Áåç çàãîëîâêà |

Ðûáà òóíåö — ïîæàëóé, ñàìàÿ ïîïóëÿðíàÿ â ìèðîâîé êóëèíàðèè ìîðñêàÿ ðûáà. Áëþäà èç òóíöà ìîæíî âñòðåòèòü â ñàìûõ ðàçíîîáðàçíûõ íàöèîíàëüíûõ êóõíÿõ. Ïîäðîáíåé ïðî òóíöà ...
Ïðåäûäóùàÿ | Ñëåäóþùàÿ →
Îæèäàëà, ÷òî ðûáà áóäåò âêóñíîé, íî îíà ïîëó÷èëàñü î÷åíü âêóñíîé. À ãîòîâèòñÿ ñòåéê èç òóíöà î÷åíü áûñòðî.
Ðûáà, çàïå÷åííàÿ â äóõîâêå, âûãëÿäèò î÷åíü àïïåòèòíî. Áëàãîäàðÿ ìàðèíàäó èç ñìåòàíû ðûáêà ïîëó÷àåòñÿ ñî÷íàÿ, ìÿãêàÿ è âêóñíàÿ.
Î÷åíü ïîëåçíàÿ, áîãàòàÿ âèòàìèíàìè è ôîñôîðîì ðûáà – òóíåö. Ðåöåïòû åãî ïðèãîòîâëåíèÿ ðàçíîîáðàçíû, âûáåðåì ñàìûé äèåòè÷åñêèé èç íèõ – ðåöåïò òóíöà, çàïå÷åííîãî â äóõîâêå. Ïðèãîòîâëåíèå òóíöà ïî ýòîìó ðåöåïòó íåñëîæíî è íå òðåáóåò ìíîãî âðåìåíè.
Ñòåéêè òóíöà æàðÿòñÿ íà ñêîâîðîäå äëÿ ãðèëÿ. Ïîäàåòñÿ æàðåíûé òóíåö ñ ëèìîííûì ñîóñîì.
Ïàñòà (ìàêàðîíû) ñ òóíöîì – îäíî èç ìîèõ ëþáèìûõ áëþä. Ãîòîâèòñÿ ïðîñòî è áûñòðî, à âêóñ îòìåííûé. Î÷åíü âêóñíî, î÷åíü ñûòíî.
Ñòåéêè òóíöà ãîòîâÿòñÿ â äóõîâêå ïîä ãðèëåì, ñ ñîóñîì òåðèÿêè.
Æàðåíûé òóíåö ïîäàåòñÿ ñ êàðòîôåëåì, ñòðó÷êîâîé ôàñîëüþ, âàðåíûìè ÿéöàìè è ïîìèäîðíûì ñàëàòîì.
Òóíåö ìàðèíóåòñÿ â öèòðóñîâîì ìàðèíàäå è â òå÷åíèå íåñêîëüêèõ ìèíóò îáæàðèâàåòñÿ íà ãðèëå.
Ìíîãèì, íàâåðíîå, óæå èçâåñòíû ðåöåïòû çàêóñî÷íûõ ïèðîãîâ ñ òàêèì òåñòîì, íî ìîæåò êîìó-òî ïðèãîäèòñÿ. Âñå äåëàåòñÿ áûñòðî è ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíûé çàêóñî÷íûé ïèðîã. Ðåöåïò íà÷èíêè ìîæåò áûòü ñîâåðøåííî ëþáîé, ìîðå ôàíòàçèé. Ó ìåíÿ â ýòîò ðàç çàêóñî÷íûé ïèðîã ñ òóíöîì.
Îòëè÷íàÿ çàêóñêà - ñâåæèé òóíåö, ìàðèíîâàííûé ñ âàñàáè, ñîåâûì ñîóñîì è çåëåíûì ëóêîì.
Áëàãîðîäíîå ìÿñî òóíöà íàçûâàþò «ìîðñêîé òåëÿòèíîé». Îíî ïëîòíîå, ãëàäêîå, íåæíîå è ñëàäêîâàòîå íà âêóñ, êîòîðûé îòëè÷àåòñÿ îò îáû÷íîãî «ðûáíîãî» âêóñà. Ýòà ðûáà èç ñåìåéñòâà ñêóìáðèåâûõ íåâåðîÿòíî ïîïóëÿðíà, ðåöåïòîâ ïðèãîòîâëåíèÿ òóíöà ìíîæåñòâî. Âîò îäèí èç âàðèàíòîâ ïðèãîòîâëåíèÿ òóíöà.
Âîò òàêèå âêóñíûå ñïàãåòòè ïðèãîòîâèë ìîé ìóæ íà äíÿõ. Ïðîñòåíüêî, íî ñî âêóñîì.
Áëþäî î÷åíü âêóñíîå, íàçâàíèå åãî çâó÷èò èçûñêàííî, íî ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ — ñàìûé ýëåìåíòàðíûé.
Î÷åíü áûñòðàÿ çàêóñêà èç æàðåíîãî òóíöà. Ïðîñòî, áûñòðî è âêóñíî!
Âñå ÷òî âàì ïîíàäîáèòñÿ, ÷òîáû èç ñêó÷íûõ ìàêàðîí ñäåëàòü òàêóþ âêóñíþ÷óþ çàïåêàíêó, ýòî ïðèãîòîâèòü íåæíûé ñëèâî÷íûé ñîóñ, ñìåøàòü åãî ñ ìàêàðîíàìè, òóíöîì è ñûðîì, è ìàêàðîíû, çàïå÷åííûå â äóõîâêå, áóäóò íåîáû÷íûìè è âêóñíûìè.
Ãîòîâèì äîìà âêóñíûé è ïîëåçíûé ñàëàò ñ òóíöîì. Îòëè÷íûé ñàëàò äëÿ òåõ, êòî íà äèåòå è ñëåäèò çà çäîðîâûì, ïðàâèëüíûì îáðàçîì æèçíè. Îòëè÷íûé ôèòíåñ-ñàëàò, êîòîðûì ìîæíî ëåãêî íàñûòèòüñÿ, íî ïðè ýòîì íå â óùåðá ñâîåé ôèãóðå è çäîðîâüþ. Ãîòîâèì ñàëàò ñ òóíöîì, ïîìèäîðàìè, îãóðöàìè, ìàñëèíàìè, ÿéöîì è îëèâêîâûì ìàñëîì. Î÷åíü âêóñíûé ñàëàò íà ïðàçäíè÷íûé ñòîë.
Î÷åíü âêóñíàÿ, ñî÷íàÿ ðûáà ñ øàìïèíüîíàìè è ïðèÿòíûì àïåëüñèíîâî-òîìàòíûì âêóñîì.
 ýòîì ðûáíîì ñóïå î÷åíü ìíîãî îâîùåé, à êëþêâà íå òîëüêî óêðàøàåò ñóï, íî äàåò åìó ïðèÿòíóþ êèñëèíêó. Ñóï ïîñòíûé.
Ñòåéêè òóíöà îáæàðèâàþòñÿ ñàìûì îáû÷íûì ñïîñîáîì íà ñêîâîðîäå è ïîäàþòñÿ ñ îãóðå÷íûì ñàëàòîì ñ îñòðîé çàïðàâêîé, êîòîðàÿ î÷åíü ãàðìîíèðóåò ñî âêóñîì ðûáû è îâîùåé.
Ìàñòåð-êëàññ ïî ïðèãîòîâëåíèþ âêóñíîãî æàðåíîãî òóíöà â ëüåçîíå è ïàíèðîâî÷íûõ ñóõàðÿõ.
Ñòåéêè òóíöà æàðÿòñÿ íà ðèôëåíîé ñêîâîðîäå-ãðèëü è ïîäàþòñÿ ñ ñàëüñîé èç ïîìèäîðîâ, àâîêàäî, êèâè.
Âêóñíûé, ñî÷íûé è ïîëåçíûé çàâòðàê âàì îáåñïå÷åí, åñëè âû çàïå÷åòå â äóõîâêå ïîìèäîðû ñ òóíöîì è ÿéöàìè. Ïîìèäîðû, ôàðøèðîâàííûå êîíñåðâèðîâàííûì òóíöîì, ãîòîâÿòñÿ íàñòîëüêî áûñòðî, ÷òî âû ñ ëåãêîñòüþ ñìîæåòå ïîäàòü èõ è ê ïðèõîäó íåæäàííûõ ãîñòåé.
Ñàëàò èç áåëîé ôàñîëè êîíñåðâèðîâàííîé - ýòî æèðíåíüêèé âàðèàíò, íî íà ìîé óæàñíî ïðèâåðåäëèâûé âêóñ (âñå, ÷òî îòíîñèòñÿ ê ìàéîíåçó) - ìíå íðàâèòñÿ! È ãîòîâèòñÿ òàêîé ñàëàò èç áåëîé ôàñîëè áûñòðî. =))
Ìÿñî òóíöà íåæíîå è íå òðåáóåò î÷åíü êèñëîãî ìàðèíàäà, äîñòàòî÷íî íåìíîãî àíàíàñîâîãî ñîêà â ìàðèíàäå äëÿ ðàçìÿã÷åíèÿ ñòåéêîâ.
Âêóñíûå è ñûòíûå áëèí÷èêè ñ êîíñåðâèðîâàííûì òóíöîì, ðèñîì è âàðåíûì ÿéöîì. Ñ òàêèìè ôàðøèðîâàííûìè áëèí÷èêàìè ãîëîäíûì òî÷íî íå îñòàíåøüñÿ!
Ðûáíûå ñàëàòû âñåãäà ïîëüçóþòñÿ óñïåõîì. Ïîïðîáóéòå ïðåäëîæåííûé ðåöåïò, â êîòîðîì èñïîëüçóåòñÿ êîíñåðâèðîâàííûé òóíåö. Ðûáêà ñîñåäñòâóåò ñ ìàðèíîâàííûìè îãóð÷èêàìè è ñëàäêèì áîëãàðñêèì ïåðöåì.
Ýòîò ñàëàò ñ òóíöîì, êàïóñòîé, ñûðîì è ñóõàðèêàìè âûðó÷èò, åñëè íóæíî ìãíîâåííî íàêðûòü ñòîë, êîãäà ãîñòè ïðèáëèæàþòñÿ ê ïîðîãó. Ïðèãîòîâèòü ñàëàò ìîæíî çà ñ÷èòàííûå ìèíóòû, à ðåçóëüòàò óäèâèò - ñàëàò ë¸ãêèé, ïèòàòåëüíûé è î÷åíü âêóñíûé. Äåëàòü åãî íóæíî íåïîñðåäñòâåííî ïåðåä ïîäà÷åé íà ñòîë.
Ðåöåïò âêóñíîãî, ñûòíîãî è ïîëåçíîãî ñàëàòà èç êîíñåðâèðîâàííîãî òóíöà ñ ôàñîëüþ è îëèâêàìè.  êà÷åñòâå çàïðàâêè - ðàñòèòåëüíîå ìàñëî, ñîåäèíåííîå ñ çåðíèñòîé ãîð÷èöåé.
Áûñòðûé, âêóñíûé è ïîëåçíûé óæèí – ýòî òåïëûé ñàëàò èç ìàêàðîí ñ êîíñåðâèðîâàííûì òóíöîì è îòâàðíîé êàïóñòîé áðîêêîëè.
Ïîïðîáîâàëà ïðèãîòîâèòü ñàëàò ñ òóíöîì, ôàñîëüþ, ìàðèíîâàííûì ïåðöåì è êðàñíûì ëóêîì. Ðåçóëüòàò ïîðàäîâàë, ñàëàò ñ ôàñîëüþ ïîëó÷èëñÿ âêóñíûì.
Âêóñíûé è ñûòíûé ñàëàò ñ òóíöîì. Ãîòîâèòñÿ ñàëàò ñ ðèñîì, ÿéöàìè, îãóðöàìè, ñûðîì.
Ïðåäëàãàþ âàøåìó âíèìàíèþ î÷åíü ïðîñòîé è ïîëåçíûé ñàëàò ñ êîíñåðâèðîâàííûì òóíöîì, ïåêèíñêîé êàïóñòîé è ïîìèäîðàìè. Ýòîò ïîëåçíûé íèçêîêàëîðèéíûé ñàëàò áîãàò áåëêîì è ïðîòåèíàìè, ïðåêðàñíî ïîäõîäèò êàê äëÿ îáåäåííîãî, òàê è äëÿ ïðàçäíè÷íîãî ñòîëà.
Áûñòðûé ðûáíûé ñóï÷èê íà îñíîâå êîíñåðâèðîâàííîãî òóíöà, ðèñà è îâîùåé, êîòîðûé î÷åíü áûñòðî ãîòîâèòñÿ.
Òàêîé ñàëàò óêðàñèò ëþáîé ïðàçäíè÷íûé ñòîë. Âîçüìèòå íà çàìåòêó â ñàëàòû íà íîâûé ãîä.
Âîò, ïîòèõîíüêó ãîòîâëþñü ê Íîâîìó Ãîäó. Òàê ñêàçàòü, "ïðîáà ïåðà":) Ïðåäëîæó ñäåëàòü íîâîãîäíèé ñàëàò "Êîçà". Çà îñíîâó ìîæíî âçÿòü âàø ëþáèìûé ñàëàòèê. Íàïðèìåð, ðûáíûé ñëîåíûé ñàëàò.
Ñî÷íûé ñàëàò ñ òóíöîì, ïîìèäîðàìè è êàïåðñàìè ïðèâëåêàåò ÿðêèì âêóñîì è ñòàíîâèòñÿ åùå èíòåðåñíåå áëàãîäàðÿ ïèêàíòíîé çàïðàâêå è îðèãèíàëüíîé ïîäà÷å â çàïå÷åííîì ïåðöå.
Ðåöåïò èíòåðåñíîãî ïî âêóñó è âíåøíåìó âèäó ñàëàòà ñ òóíöîì, ôàñîëüþ è êàïóñòîé. Ïðîñòîé ñàëàò èç ñåðèè "Çäîðîâîå ïèòàíèå".
Ïî÷òè êàê â ðåñòîðàíå ôåøåíåáåëüíîãî îòåëÿ «Óîëäîðô» («Âàëüäîðô»). Õîòü ýòî è íå êëàññè÷åñêèé ñàëàò «Óîëäîðô», íî îñíîâíûå åãî èíãðåäèåíòû – ÿáëîêî è ñåëüäåðåé – â ýòîì ðåöåïòå åñòü. À òàêæå – âèíîãðàä è êîíñåðâèðîâàííûé òóíåö. Î÷åíü ñèìïàòè÷íî âûãëÿäèò ñàëàò, ïîäàííûé â ïîìèäîðíûõ «÷àøå÷êàõ».
Ìÿãêèé, ïðèÿòíûé âêóñ ñëîåíîãî ñàëàòà ñ òóíöîì, ñûðîì è ÿéöàìè ïîëó÷àåòñÿ áëàãîäàðÿ ïðèñóòñòâèþ â ñàëàòå "Íåæíîñòü" âàðåíîé ìîðêîâè è ñî÷íîãî ÿáëîêà.
Ëþáëþ ñàëàòèêè ñ ðûáêîé. Êàê âàì òàêîé ïðàçäíè÷íûé "Ãðàíàòîâûé áðàñëåò" - ñàëàò ñ òóíöîì?
Äëÿ ëþáèòåëåé íåîðäèíàðíûõ âêóñîâ ïðåäëîæó ñäåëàòü ñàëàò èç òóíöà êîíñåðâèðîâàííîãî ñ ðèñîì, ïîìèäîðàìè è áàíàíàìè. Îðèãèíàëüíî, âêóñíî è íåîáû÷íî.
Ñàëàò èç áåëîé ôàñîëè êîíñåðâèðîâàííîé - ýòî æèðíåíüêèé âàðèàíò, íî íà ìîé óæàñíî ïðèâåðåäëèâûé âêóñ (âñå, ÷òî îòíîñèòñÿ ê ìàéîíåçó) - ìíå íðàâèòñÿ! È ãîòîâèòñÿ òàêîé ñàëàò èç áåëîé ôàñîëè áûñòðî. =))
Âòîðîé âàðèàíò ñàëàòà èç êîíñåðâèðîâàííîé ôàñîëè è òóíöà. Ñàëàò ïîäõîäèò è äëÿ ïîñòà, è äëÿ æàðêîãî ëåòà. Õîòü è ïîñòíî, íî òàê âêóñíî!..=))
Ñàëàò ãîòîâèòñÿ èç òóíöà, îëèâîê, ëóêà è ñåëüäåðåÿ. Ïîäàåòñÿ ñàëàò ñ òóíöîì íà ëîìòèêàõ ïîìèäîðîâ.
Æåëàþùèì ïîïîëíèòü äîìàøíåå ìåíþ íîâûì ðåöåïòîì ñàëàòà, ïðåäëàãàþ ïðàçäíè÷íûé ñàëàò ñ òóíöîì, âàðèàöèþ èçâåñòíîé ôðàíöóçñêîé çàêóñêè «Íèñóàç».
Ñàëàò èç ÷åòûðåõ îñíîâíûõ èíãðåäèåíòîâ ïîðàäóåò ïðîñòîòîé è áûñòðîòîé ïðèãîòîâëåíèÿ. Ê òîìó æå ñàëàò ñ òóíöîì è ôàñîëüþ ñûòíûé è ïîëåçíûé. Ñìåëî ìîæåòå çàáèðàòü åãî â ñâîþ êóëèíàðíóþ êíèãó.
Äëÿ ìåíÿ áûëî îòêðûòèåì, êîãäà â îäíîì èç çàðóáåæíûõ æóðíàëîâ ïðî÷ëà ðåöåïò çàïå÷åííûõ ñïàãåòòè. Íà äåëå îêàçàëîñü î÷åíü âêóñíîå áëþäî, îñîáåííî äëÿ ëþáèòåëåé ðàçíîîáðàçíîé, ñûòíîé èòàëüÿíñêîé êóõíè.
Î÷åíü ïðîñòîé ðåöåïò ñàëàòà èç òóíöà, áåëîé ôàñîëè, ìàðèíîâàííûõ îãóðöîâ, ñëàäêîãî ïåðöà è ñâåæåé çåëåíè. Ôàñîëü è òóíöà íóæíî ïðîñòî âûëîæèòü èç êîíñåðâíîé áàíêè, îãóðöû, ïåðåö è çåëåíü – íàðåçàòü, à çàòåì âñå ïåðåìåøàòü.
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×àñòü 2 - ÁËÞÄÀ ÈÇ ÒÓÍÖÀ: 339 ÐÅÖÅÏÒÎÂ
×àñòü 3 - ÁËÞÄÀ ÈÇ ÒÓÍÖÀ: 476 ÐÅÖÅÏÒÎÂ
×àñòü 4 - ÀÂÀÊÀÄÎ: 16 ÐÅÖÅÏÒÎÂ
×àñòü 5 - ÁËÈÍÛ: 3 ÐÅÖÅÏÒÀ
...
×àñòü 36 - ÑÝÍÄÂÈ×È: 10 ÐÅÖÅÏÒÎÂ
×àñòü 37 - ÔÀÑÎËÜ: 55 ÐÅÖÅÏÒÎÂ
×àñòü 38 - ßÉÖÀ: 5 ÐÅÖÅÏÒÎÂ
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