Торт «Маковая росинка» очень вкусный и эффектный торт, который очень легко приготовить в домашних условиях. Удовольствие гарантировано!!!

Для приготовления торта вам потребуется:

• Для приготовления коржей:
• Мак – 1 стакан
• Яйцо куриное – 4 шт.
• Сахар песок – 1 стакан
• Кефир – 1 стакан
• Мука пшеничная – 1 стакан
• Сода (не гасить) – ¾ чайной ложки.

Для приготовления крема:

• Молоко сгущенное – 1 банка
• Масло сливочное мягкое – 200 г
• Какао – 4 столовых ложки

А ещё вам потребуется форма для выпечки диаметром 22-23 см.

Готовим торт:

1. В миску разбиваем яйца, добавляем мак, хорошо вымешиваем и помещаем эту смесь в холодильник на сутки.
2. На следующий день достать из холодильника миску с яйцами и маком, добавляем сахар, кефир и муку (предварительно просеять) и соду (не гасить). Хорошо перемешать.
   Дать тесту постоять 10-15 минут.
3. Форму (пустую) поставить в горячую духовку – желательно, чтобы форма была теплой (не горячей).
4. Дно формы выложить пергаментной бумагой и выложить в форму 1/3 теста.
5. При температуре 180 градусов выпечь (10-15 минут) три коржа.
   Остудить коржи.
6. Для приготовления крема смешать масло, какао и сгущенное молоко. Взбить эту смесь до однородного состояния и ровного светло-коричневого цвета.
7. Коржи (обязательно) проколоть тонким ножом (так они лучше пропитаются) и слегка надрезать (можно сделать сеточку) на 1 см. в глубину. Здорово, не забываем!
8. Промазать коржи кремом, собрать торт и украсить. Поставить торт в холодильник на сутки.

Приятного вам аппетита!

Источник