Года два назад я уже рассказывал вам про эти удивительные цветы бархатцы (Тагетес). А сегодня, цветовод-любитель Лидия Панфилова расскажет вам про полезные свойства бархатцев и о том, как она их выращивает из семян. Вот что она пишет: «Мой самый любимый садовый цветок — бархотки (тагетес). По-экзотически красивы бархотки любого окраса — и желтого, и коричневого, и оранжевого. Мало кто знает о некоторых ценных качествах этого растения. Например, в цветках всех известных видов цветов бархатцев есть вещество кварцетагетин, которое абсолютно безвредно для человека. Его применяют для подкрашивания теста, киселей, желе, наливок, масла и других пищевых продуктов, придавая им золотисто-солнечный цвет.

Читать далее: