-
Ñàëî ïîðåçàòü íà îäèíàêîâûå íåáîëüøèå êóñêè.
|
 |
-
 8 ëèòðîâóþ êàñòðþëüêó ïîëîæèòü ëóêîâóþ øåëóõó. Ïî÷òè ïîëíóþ êàñòðþëþ.
-
Íàëèòü 4 ëèòðà âîäû.
-
Äîáàâèòü 6 ñòîëîâûõ ëîæåê ñ âåðõîì ñîëè, ïåðåö ãîðîøêîì, ëàâðîâûé ëèñò è ïîñòàâèòü íà îãîíü.
-
Øåëóõó ïðîâàðèòü ìèíóò 5 ïîñëå çàêèïàíèÿ, è ïîòîì áîëüøóþ ÷àñòü øåëóõè äîñòàëè øóìîâêîé è âûêèíóòü.
|
 |
-
 ïîëó÷èâøèéñÿ «òóçëóê» îïóñòèòü êóñî÷êè ñàëà è âàðèòü 10 ìèíóò ïîñëå çàêèïàíèÿ.
-
Çàòåì âûêëþ÷èòü îãîíü, îñòàâèòü ñàëî â òóçëóêå åù¸ íà 10 ìèíóò.
|
 |
-
Îòäåëüíî ïîðåçàòü íà ìåëêèå ÷åøóéêè çóá÷èêè îò 2 êðóïíûõ ãîëîâîê ÷åñíîêà.
|
 |
-
Äîñòàòü êóñî÷êè ñàëà, âûëîæèòü â ìèñêó.
-
Çàñûïàòü ÷åñíîêîì è õîðîøî ïåðåìåøàòü.
-
Îñòóäèòü è óáðàòü â ìîðîçèëêó.
-
Êîíå÷íî æå îäèí êóñî÷åê ìîæíî â ìîðîçèëêó íå îòïðàâëÿòü, à ñðàçó ïðîäåãóñòèðîâàòü. Âêóñíî!!!
-
Ïîëó÷àåòñÿ íåæíîå ñàëî, íà âèä – êàê êîï÷åíîå.
|
 |