Áåç çàãîëîâêà |
Êóëèíàðíîå ñîîáùåñòâî Li.Ru - Îâîùíûå áëþäà
Èçäàâíà íà Ðóñè ñîëåíèÿ çàíèìàëè áîëüøîå ìåñòî ñðåäè çàãîòîâîê íà çèìó. Òàêàÿ çàãîòîâêà èç ñâåæèõ îâîùåé áåç ãðàììà óêñóñà è ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà ñîõðàíèò ìàêñèìóì ïîëåçíûõ âåùåñòâ äëÿ âàøåãî çäîðîâüÿ.
Ìàëî êòî íå ëþáèò ãîëóáöû, à âîò ãîòîâèòü èõ óìåþò äàëåêî íå âñå. Ñåãîäíÿ õî÷ó íàó÷èòü âàñ, êàê ïðèãîòîâèòü ãîëóáöû êëàññè÷åñêèå ïî ðåöåïòó ìîåé ìàìû. Ýòè ãîëóáöû äëÿ ìåíÿ ñàìûå ëó÷øèå è ëþáèìûå.
Ñûòíîå è âêóñíîå ãîðÿ÷åå áëþäî íà îáåä, îò êîòîðîãî ó âàñ óæå, ïðèçíàéòåñü, ñëþíêè ïîòåêëè! Ñìîòðèòå è çàïèñûâàéòå â ïîâàðåííóþ êíèãó ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ñîëÿíêè èç êâàøåíîé êàïóñòû ñ ìÿñîì!
Âêóñíàÿ è õðóñòÿùàÿ çàêóñêà, êîòîðóþ ñìåëî ìîæíî ïîäàâàòü ê ñòîëó. Ðåöåïò åå ïðèãîòîâëåíèÿ î÷åíü ïðîñòîé, à ïðîäóêòû äîñòóïíûå. Óçíàéòå è âû, êàê ïðèãîòîâèòü êàïóñòó ìàðèíîâàííóþ ñ øàôðàíîì.
Õî÷ó ïðåäëîæèòü íåäîðîãîå âêóñíîå óãîùåíèå. Êàïóñòó â êëÿðå ìîæíî ïðèãîòîâèòü äëÿ óæèíà, ïåðåêóñà èëè ïðàçäíè÷íîãî ñòàëà. Ïîäàâàéòå åå ñ ëþáèìûìè ñîóñàìè, óêðàøàéòå çåëåíüþ!
Ðàññêàæó âàì, êàê ïðèãîòîâèòü êàïóñòó ìàðèíîâàííóþ áûñòðóþ áåç ìàñëà! Âêóñíîå è î÷åíü õðóñòÿùåå óãîùåíèå äëÿ âñåé ñåìüè! Ïðåêðàñíî äîïîëíèò ëþáîé ãàðíèð èëè ìÿñíîå áëþäî, ïîïðîáóéòå! Âêóñíî î÷åíü!
À âû çíàåòå, êàê ïðèãîòîâèòü ìàðèíîâàííóþ öâåòíóþ êàïóñòó ïî-àðìÿíñêè? ß ñ óäîâîëüñòâèåì ïîäåëþñü ñ âàìè ðåöåïòîì! Âêóñíàÿ è î÷åíü êðàñèâàÿ, îðèãèíàëüíàÿ è íåîáû÷íàÿ çàêóñêà ïîëó÷àåòñÿ! Ðåêîìåíäóþ!
Ìîðñêàÿ êàïóñòà — î÷åíü ïîëåçíûé ïðîäóêò, ñîäåðæàùèé æèçíåííî íåîáõîäèìûé éîä. Åå ëåãêî êóïèòü â ëþáîì ìàãàçèíå, íî ëó÷øå óçíàòü, êàê ïðèãîòîâèòü ìàðèíîâàííóþ ìîðñêóþ êàïóñòó â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ.
â ïîèñêàõ áûñòðîãî è ïðîñòîãî ðåöåïòà ìàðèíîâàííîé êàïóñòû ñ ëóêîì è ìîðêîâüþ? Ñ÷èòàéòå, âû åãî íàøëè! Ëóê ïðèäàåò àðîìàò, à ìîðêîâü — õðóñòÿùèå ñâîéñòâà. Èäåàëüíàÿ êîìïàíèÿ â îäíîì áëþäå ñîáðàëàñü!
Âñåì ëþáèòåëÿì äóøèñòîãî è îñòðåíüêîãî âêóñà ÷åñíîêà â áëþäàõ ïîñâÿùàåòñÿ! Ýòîò ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ êàïóñòû ìàðèíîâàííîé áûñòðîé ñ ÷åñíîêîì ãîòîâèòñÿ ïðîñòî, à ïîëó÷àåòñÿ áëþäî î÷åíü âêóñíûì!
Ñåãîäíÿ ÿ âàì ðàññêàæó, êàê ïðèãîòîâèòü âêóñíóþ ìàðèíîâàííóþ êàïóñòó õðóñòÿùóþ è íåâåðîÿòíî âêóñíóþ! Ïîïðîáóéòå è íå ïîæàëååòå — âêóñ ïîòðÿñàþùå íåæíûé, â ìåðó ñëàäêèé, â ìåðó êèñëîâàòûé. Âêóñíî!
Ðåêîìåíäóþ íà çèìó ïðèãîòîâèòü âêóñíóþ ñîëÿíêó èç îâîùåé. Åå ìîæíî ïîäàâàòü â êà÷åñòâå çàêóñêè èëè ãîòîâèòü ñ íåé ñûòíûå ãîðÿ÷èå áëþäà. Ñìîòðèòå, êàê ïðèãîòîâèòü ñîëÿíêó ñ áàêëàæàíàìè è êàïóñòîé.
Ñåãîäíÿ ïðåäëàãàþ ðàññìîòðåòü èíòåðåñíûé âàðèàíò, êàê ïðèãîòîâèòü ãîâÿäèíó ñ áðîêêîëè è öâåòíîé êàïóñòîé. Ýòî áëþäî íàñòîëüêî ïèòàòåëüíîå è ïîëíîöåííîå, ÷òî íàêîðìèòü èì ìîæíî âñþ ñåìüþ.
Ïðåäëàãàåì èíòåðåñíûé âàðèàíò, êàê ïðèãîòîâèòü êàïóñòó ïî-àðìÿíñêè ñî ñâåêëîé. Ïîëó÷àåòñÿ âêóñíîå è ñûòíîå áëþäî. Òàêîé çàêóñêîé ìîæíî íàêîðìèòü ñåìüþ è äðóçåé. Ãîòîâèòñÿ î÷åíü áûñòðî.
Çàãîòîâêè íà çèìó äåëàþò âñå õîçÿéêè. Ïðåäëàãàþ èíòåðåñíûé ðåöåïò, êàê ïðèãîòîâèòü êàïóñòó ïî-ãðóçèíñêè íà çèìó. Ðåöåïò î÷åíü ïðîñòîé, íî ïîòðåáóåòñÿ âðåìÿ, ÷òîáû âñå òùàòåëüíî íàøèíêîâàòü.
Ïåðåä âàìè ðåöåïò, êàê ïðèãîòîâèòü ôàðøèðîâàííûå ïåðöû (êëàññè÷åñêèé ðåöåïò) â ñìåòàííî-ëóêîâîé çàëèâêå. Ýòî íåâåðîÿòíî âêóñíî, ñîâñåì íåñëîæíî è âåñüìà ñûòíî. Î÷åíü ðåêîìåíäóþ âçÿòü íà çàìåòêó.
Ðàíüøå íå ïîíèìàëà, êàê ëþäè ãîòîâÿò ñóï ëåòîì, à ïîòîì çèìîé åãî åäÿò, ñ÷èòàëà, ÷òî â ýòîé çàãîòîâêå íåò íèêàêîãî ñìûëà, ïîêà ñàìà íå ïîïðîáîâàëà ñäåëàòü. Çèìîé ìîæíî åñòü ñóï èç íàñòîÿùèõ îâîùåé!
Ðàíüøå, êîãäà ÿ õîòåëà ñäåëàòü âûïå÷êó, âñåãäà çàðàíåå ñìîòðåëà, ÷òîáû â õîëîäèëüíèêå áûëè ÿéöà, âåäü áåç íèõ ÿ ïå÷ü íå óìåëà. Íî òåïåðü çíàþ íå îäèí ðåöåïò, êîòîðûé îáõîäèòñÿ áåç íèõ.
Áåç êîíñåðâàöèè â íàøå âðåìÿ ïðîæèòü ìîæíî, íî òàê âêóñíî óæå íå ïîåøü. Êîãäà äåëàåøü âñå ñàì, òî ðåçóëüòàò âñåãäà ïðåâîñõîäèò ïîêóïíóþ ïðîäóêöèþ. Âîò, êàê ïðèãîòîâèòü çàñîëêó êàïóñòû ñ êëþêâîé.
Ýòîò ñàëàò êîãäà-òî äàâíî ãîòîâèëè åùå â ìîåì äåòñòâå. Ïðèçíàòüñÿ, ÿ åãî áåçóìíî ëþáèëà! Îí î÷åíü ïðîñòîé, íî, âìåñòå ñ òåì, íåîáû÷íûé. Âîò, êàê ïðèãîòîâèòü êîðîëåâñêèé ñàëàò.
Î÷åíü âêóñíàÿ è ñûòíàÿ çàïåêàíêà ïðèäåòñÿ ïî âêóñó âñåé ñåìüå: íåæíàÿ êàïóñòà ñ àðîìàòíûìè ãðèáàìè ïîä êàðòîôåëüíûì ïþðå ãîòîâèòñÿ ïðîñòî, çàòî íàêîðìèòü ìîæíî áîëüøóþ êîìïàíèþ! Ñìîòðèòå ðåöåïò!
Íàñòîÿùàÿ êëàññèêà! Ðàññêàæó, êàê ïðèãîòîâèòü ìàðèíîâàííóþ êàïóñòó áåç ëóêà, íî ñ ìîðêîâêîé â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ! Ïîäàâàéòå ñ ïþðå è êîòëåòàìè. Ýòî èäåàëüíîå ñî÷åòàíèå, êîòîðîå íå âûõîäèò èç ìîäû!
Ïðîñòûõ áëþä íà ñêîðóþ ðóêó â êóëèíàðíîé êîïèëêå ïðîñòî íå ìîæåò áûòü ìíîãî. Èìåííî ïîýòîìó ñïåøó ïîäåëèòüñÿ ñ âàìè î÷åíü ëåãêèì âàðèàíòîì, êàê ïðèãîòîâèòü ñàëàò èç êàïóñòû è êîï÷åíîé êîëáàñû.
Çäåñü ÿ ðàññêàæó, êàê ïðèãîòîâèòü êàïóñòó ñ ñóõîôðóêòàìè. Ýòî àðîìàòíûé è ñî÷íûé ãàðíèð èëè æå ñàìîñòîÿòåëüíîå áëþäî äëÿ ë¸ãêîãî óæèíà, êîòîðîå îöåíÿò òå, êòî ñëåäèò çà ñâîåé ôèãóðîé.
Åñëè äëÿ âàñ âàæåí íå òîëüêî âêóñ áëþäà, íî è åãî îôîðìëåíèå, òîãäà âàì íå ïðîéòè ìèìî ýòîãî èíòåðåñíîãî âàðèàíòà, êàê ïðèãîòîâèòü ïèðîã ñ êàïóñòîé è êàðòîøêîé. Óäèâèòåëüíî îðèãèíàëüíî è àïïåòèòíî!
Äëÿ ëþáèòåëåé ïðîñòûõ è âêóñíûõ áëþä õî÷ó ïðåäëîæèòü î÷åíü èíòåðåñíûé âàðèàíò, êàê ïðèãîòîâèòü êóðèíóþ ïå÷åíü ñ êàïóñòîé. Ïîòðÿñàþùàÿ èäåÿ äëÿ ëåãêîãî è àïïåòèòíîãî óæèíà. Ãîòîâüòå è ïðîáóéòå!
Ñîëÿíêà áûëà ïîïóëÿðíà íà Ðóñè. Îíà áûëà ÷àñòûì ãîñòåì íà êðåñòüÿíñêîì ñòîëå, îò íåå íå îòêàçûâàëèñü áîÿðå è âåëüìîæè, åþ ïîò÷åâàëè öàðåé. Øèêàðíûé âàðèàíò ýòîãî áëþäà: ñîëÿíêà ñ êâàøåíîé êàïóñòîé.
Ïðåäëàãàþ âàì óçíàòü, êàê ïðèãîòîâèòü êàïóñòó ìàðèíîâàííóþ ñ èìáèðåì. Òàêàÿ çàãîòîâêà ïîíðàâèòñÿ ëþáèòåëÿì àçèàòñêèõ íîòîê â áëþäàõ. Ïèêàíòíûé âêóñ áóäåò íåçàáûâàåìûì.
Ãðóçèíñêèé íàðîä çíàåò òîëê íå òîëüêî â áàðàíüåì ìÿñå. Îâîùè, ïðèãîòîâëåííûå ïî ðåöåïòó ãðóçèíñêèõ êóëèíàðîâ, òàê æå, êàê è íåæíûé àðîìàòíûé øàøëûê, ïîíðàâÿòñÿ äàæå ñàìîìó òðåáîâàòåëüíîìó ãóðìàíó.
Ïîäåëþñü ñ âàìè ðåöåïòîì ïðèãîòîâëåíèÿ êàïóñòû â ìàðèíàäå ñî ñâåêëîé. Ýòî áëþäî îñîáåííî ïîíðàâèòñÿ òåì, êòî ëþáèò äîïîëíÿòü ñûòíûå è ãîðÿ÷èå ìÿñíûå áëþäà ñîëåíüÿìè è ìàðèíîâàíèåì! Âêóñíî áóäåò î÷åíü!
×òî ëþáÿò ïðàêòè÷åñêè âñå ìóæ÷èíû? Êîíå÷íî æå, áîðù. Ðåöåïòîâ ïðèãîòîâëåíèÿ ýòîãî áëþäà ïðåâåëèêîå ìíîæåñòâî, ó êàæäîé õîçÿéêè ñâîé. Îáîñîáëåííî â ýòîì ñïèñêå ñòîèò ëåãåíäàðíûé áîðù ïî-óêðàèíñêè.
Ñ ïîìîùüþ ìóëüòèâàðêè âàøè ëþáèìûå áëþäà ãîòîâÿòñÿ åùå áûñòðåå è ïðîùå! Ïîêàçûâàþ, êàê ïðèãîòîâèòü òóøåíóþ êàïóñòó ñ èíäåéêîé â ìóëüòèâàðêå. Ýòî î÷åíü ñûòíîå è âêóñíîå áëþäî äëÿ âñåé ñåìüè.
Ñàëàò èç êàïóñòû ïî-êîðåéñêè – ïðåêðàñíàÿ çàêóñêà, êîòîðàÿ îáÿçàòåëüíî ïîíðàâèòñÿ ìíîãèì. Ó íåãî äîñòàòî÷íî îñòðûé è ïðÿíûé âêóñ è àðîìàò, íå îñòàâëÿþùèé ðàâíîäóøíûìè ïîêëîííèêîâ êîðåéñêîé êóõíè.
Ïðåäëàãàþ âàì íà çàìåòêó î÷åíü íåñëîæíûé ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ùåé ñ òîìàòíîé ïàñòîé. Íàñûùåííûé âêóñ, ÿðêèé öâåò — ïîòðÿñàþùèé âàðèàíò ñûòíîãî îáåäà äëÿ âñåé ñåìüè.
Ñèäèòå íà äèåòå èëè ïðîñòî ïðàâèëüíî ïèòàåòåñü? Âíå çàâèñèìîñòè îò îòâåòà, ïîñìîòðèòå, êàê ïðèãîòîâèòü îâîùíûå òåôòåëè, îíè âàì ïîíðàâÿòñÿ! Âêóñíûå, ñûòíûå, ïðè ýòîì íèçêîêàëîðèéíûå è ïîëåçíûå!
Êîãäà áëþäî ïîïóëÿðíî, òî îíî ñòàíîâèòñÿ äîñòóïíî ìíîãèì. È êàæäûé íà÷èíàåò ãîòîâèòü åãî ïî-ñâîåìó âêóñó.  ñâÿçè ñ ýòèì, ìîæíî ïîèñêàòü âàðèàíò, êîòîðûé ïîíðàâèòñÿ èìåííî âàì.
Ðåøèëè ïîáàëîâàòü ñåáÿ øàøëû÷êàìè? Òîãäà âàì íå îáîéòèñü è áåç ñàëàòèêà. Ïðåäëàãàåì ÷óäåñíîå è ïîëåçíîå ñî÷åòàíèå îâîùåé, çàïðàâëåííûõ îëèâêîâûì ìàñëîì, êîòîðîå ïîä÷åðêíåò âêóñ æàðåíîãî ìÿñà.
Åñëè âû õîòèòå ïðèãîòîâèòü çàêóñî÷íûé ñàëàò, êîòîðûé áû ïîíðàâèëñÿ áîëüøèíñòâó âàøèõ ãîñòåé è áëèçêèõ, òî ïðèñìîòðèòåñü ê ýòîìó ðåöåïòó è óçíàéòå, êàê ïðèãîòîâèòü êàïóñòó îñòðóþ ìàðèíîâàííóþ.
Õî÷ó ïîêàçàòü, êàê ïðèãîòîâèòü êðåì-ñóï â ìóëüòèâàðêå. Ïîïðîáóéòå, ýòî âêóñíî, ëåãêî, àðîìàòíî è î÷åíü èçûñêàííî! Ãëàâíîå — ñ ìèíèìàëüíûìè óñèëèÿìè, íóæåí òîëüêî áëåíäåð! Âñåì äîìî÷àäöàì ïîíðàâèòñÿ!
ß âñåãäà äåëàþ òàê: åñëè íå çíàþ, ÷òî ïðèãîòîâèòü íà óæèí ñâîåé ñåìüå, òî ïðîñòî ñìåøèâàþ ðàçíûå îâîùè ñ ìÿñîì, ñïåöèÿìè è êëàäó ýòî â ìóëüòèâàðêó. Ñòàâëþ ðåæèì "Òóøåíèå" — è ïîëó÷àåòñÿ íîâîå áëþäî.
Ïîäåëþñü ñåãîäíÿ ñ âàìè íåäîðîãèì, âêóñíûì è ïðÿìî ñêàæåì, êëàññè÷åñêèì ðåöåïòîì êàïóñòû, òóøåííîé ñ ìÿñîì è ãðèáàìè! Âêóñíîå è î÷åíü àðîìàòíîå ïîëó÷èòñÿ áëþäî, êîòîðîå ïîíðàâèòñÿ âñåì!
Åñëè âû ðåøèëè ïîäàòü íà ñòîë ñûòíûé è âìåñòå ñ òåì íåîáðåìåíèòåëüíûé óæèí, òî ïîñìîòðèòå, êàê ïðèãîòîâèòü òóøåíóþ êàïóñòó ñî ñâèíèíîé â ìóëüòèâàðêå "Ïîëàðèñ". Âàøè äîìî÷àäöû îñòàíóòñÿ äîâîëüíû.
Íàâàðèñòûå è ñûòíûå ùè äëÿ òåõ, êòî õî÷åò ïèòàòüñÿ âêóñíî è ðàçíîîáðàçíî. Òàêèå ùè - âåëèêîëåïíîå áëþäî ê îáåäó â õîëîäíûå îñåííèå èëè çèìíèå äíè. Îíî îáÿçàòåëüíî ïîíðàâèòñÿ òåì, êòî ëþáèò áîáîâûå.
ß ÷àñòî ãîòîâëþ ñâîåé ñåìüå ïðîñòûå áëþäà. Ïðîñòî ñûòíûå è çíàêîìûå èíãðåäèåíòû â ïðèâû÷íûõ ñî÷åòàíèÿõ — ýòî âñåãäà ïðèÿòíî. Ïðåäëàãàþ ïîñìîòðåòü, êàê ïðèãîòîâèòü âêóñíóþ òóøåíóþ êàïóñòó ñî ñâèíèíîé.
Ïèðîãè ñ ðàçíîîáðàçíûìè íà÷èíêàìè èç ãîòîâîãî ñëîåíîãî òåñòà – óíèâåðñàëüíîå áëþäî äëÿ ïðåäïðèèì÷èâûõ õîçÿåê. Òàê êàê ãîòîâèòñÿ îí áûñòðî è ïîëó÷àåòñÿ âêóñíûì, ïèðîã áûñòðî ñòàíåò âàøèì ëþáèìûì!
Íàâåðíîå, ýòî áëþäî èç êàïóñòû ñàìîå ïîïóëÿðíîå (ïîñëå ñàëàòà èç ýòîãî æå îâîùà), âåäü ïðèãîòîâèòü åãî ñîâñåì íåñëîæíî. Îíî ïðåêðàñíî ïîäõîäèò è íà îáåä ñ ëþáûì ãàðíèðîì, è êàê ëåãêèé óæèí.
Äëÿ ìåíÿ ýòî îäíî èç ñàìûõ ïðîñòûõ áëþä, êîòîðûå ìîæíî ïðèãîòîâèòü íà ñêîðóþ ðóêó. Ê êàïóñòå íåé ìîæíî äîáàâëÿòü è äðóãèå èíãðåäèåíòû. Ïîëó÷èòñÿ íå ìåíåå èíòåðåñíî è âêóñíî. Ïîïðîáóéòå ýòî áëþäî!
Ïèðîãè ñ êàïóñòîé - âñåìè æåëàííîå è î÷åíü äîìàøíåå áëþäî, êîòîðîå íàïîìèíàåò î äåòñòâå è áåççàáîòíûõ âðåìåíàõ. Ñåãîäíÿ ÿ ðàññêàæó, êàê ïðèãîòîâèòü ïèðîã ñ êàïóñòîé èç ñëîåíîãî äðîææåâîãî òåñòà.
Õî÷ó ïîäåëèòüñÿ ñâîèì ðåöåïòîì è ïîêàçàòü, êàê ïðèãîòîâèòü áèãóñ ñî ñâèíèíîé â ìóëüòèâàðêå. Ýòî áûñòðûé è íåñëîæíûé êëàññè÷åñêèé ðåöåïò èçâåñòíîãî íåìåöêîãî áëþäà èç êàïóñòû, ñûòíîãî è ñî÷íîãî.
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |