-Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â àííííííà

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 16.11.2015
Çàïèñåé: 4280
Êîììåíòàðèåâ: 78
Íàïèñàíî: 4357


Áåç çàãîëîâêà

Ïÿòíèöà, 02 Ìàðòà 2018 ã. 08:56 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ _Èðèíà-Òâåðè÷àíêà_ Òûêâåííûé ïèðîã

Íó î÷åíü âêóñíûé è ïîëåçíûé!!!
-KmwBv82a3U (472x700, 410Kb)
Èíãðåäèåíòû:

Òûêâà — 1 øò.
Ïåñî÷íîå òåñòî — 400 ã
Ìóêà — äëÿ ðàñêàòêè òåñòà
Ñãóùåíîå ìîëîêî — 1 áàíêà
ßéöà — 3 øò.
Êîðèöà — 1 ÷. ë.
Ìóñêàòíûé îðåõ — 1 ÷. ë.
Ñàõàðíàÿ ïóäðà — îïöèîíàëüíî
Ñëèâî÷íîå ìàñëî — 10 ã

Äëÿ ñëàäêîãî ïåñî÷íîãî òåñòà (îêîëî 0,5 êã):

Ìóêà — 3 ñòàê.
Ìóêà äëÿ ðàñêàòêè — 6 ñò. ë.
Ñàõàð — 4 ñò. ë.
Íåñîëåíîå ñëèâî÷íîå ìàñëî, ïîðåçàòü íà êâàäðàòèêè — 1¾ ïà÷êè
Æåëòêè — 2 øò.
Ëåäÿíàÿ âîäà — 2 ñò. ë.
Âàíèëüíûé ýêñòðàêò — 2 ÷. ë.

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Ìóêó ïðîñåÿòü â ìèñêó è ïåðåìåøàòü ñ ñàõàðîì.
2. Èñïîëüçóÿ ïàëüöû, ïåðåòåðåòü ìóêó ñ ñàõàðîì è ìàñëîì â êðîøêó. Ñäåëàòü óãëóáëåíèå â öåíòðå, äîáàâèòü âñå ñëåäóþùèå èíãðåäèåíòû è áûñòðî çàìåñèòü òåñòî. Ñêàòàòü òåñòî â øàð, çàâåðíóòü â ïëåíêó è ïîëîæèòü â õîëîäèëüíèê íà 30 ìèíóò.
3. Òûêâåííîå ïþðå: òûêâó î÷èñòèòü îò êîæóðû è ñåìå÷åê, ïîðåçàòü íà íåáîëüøèå êâàäðàòèêè è çàïå÷ü â äóõîâêå ïðè òåìïåðàòóðå 180ºC îêîëî 40 ìèíóò, ïîêà òûêâà íå ñòàíåò ìÿãêîé. Ñäåëàòü òûêâåííîå ïþðå, èñïîëüçóÿ ðó÷íîé áëåíäåð.
4. Íàãðåòü äóõîâêó äî 170ºC. Ôîðìó ðàçìåðîì 30õ20 ñì è âûñîòîé 5 ñì ñìàçàòü ìàñëîì.
5. Òåñòî ðàñêàòàòü è âûëîæèòü â ôîðìó.
6.  ìèñêå ñìåøàòü òûêâåííîå ïþðå, ñãóùåíîå ìîëîêî, ÿéöà è ñïåöèè. Âûëîæèòü íà÷èíêó íà òåñòî.
7. Âûïåêàòü ïèðîã 50–55 ìèíóò.  ãîòîâîì ïèðîãå íà÷èíêà áóäåò ñëåãêà äðîæàòü. Äàòü ïèðîãó îñòûòü. Ïîñûïàòü ñâåðõó ñàõàðíîé ïóäðîé.
JGaWXbDD20c (472x700, 306Kb)
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó