Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Îêñàíà_Ëþòîâà
Ðåöåïò äðîææåâîãî òåñòà íà ìîëîêå
ÐÅÖÅÏÒ ÝÒÎÃÎ ÒÅÑÒÀ — ÏÐÎÑÒÎ ÍÀÕÎÄÊÀ! ÂÐÅÌÅÍÈ ÍÓÆÍÎ ÂÑÅÃÎ 15 ÌÈÍÓÒ, ÌÎÆÍÎ ÇÀÌÎÐÀÆÈÂÀÒÜ, ÄÎËÃÎ ÕÐÀÍÈÒÑß…
Êàê ïðèãîòîâèòü áûñòðîå äðîææåâîå òåñòî íà ìîëîêå. Îñîáåííî õîðîøî ïîäîéäåò ýòîò ðåöåïò íà÷èíàþùèì êóëèíàðàì è òåì, ó êîãî íåò âðåìåíè íà ãîòîâêó.
Âðåìåíè íà ïðèãîòîâëåíèå òåñòà íóæíî âñåãî 15 ìèíóò. Õðàíèòü åãî â õîëîäèëüíèêå ìîæíî äâîå-òðîå ñóòîê. Òåñòî áûñòðî íå ïåðåêèñàåò. Ìîæíî çàìîðàæèâàòü. È ïèðîæêè, è ìàëåíüêèå áóëî÷êè — âñ¸ îñòàåòñÿ íåæíûì, âîçäóøíûì è íå ÷åðñòâååò íåñêîëüêî äíåé.
Ðåöåïò äðîææåâîãî òåñòà íà ìîëîêå
ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ
-
500 ìë ìîëîêà
-
5 ñò. ïøåíè÷íîé ìóêè
-
2 ñò. ë. ñàõàðà
-
0,5 ÷. ë. ñîëè
-
2 ñò. ë. ïîäñîëíå÷íîãî ìàñëà
-
11 ã (ïàêåòèê) ñóõèõ äðîææåé
-
Âûñûïü â ìèñêó 4 ñòàêàíà ìóêè è äðîææè. Çàòåì ïîñòåïåííî íàëåé òåïëîå ìîëîêî, äîáàâü ñàõàð, ñîëü, ïîäñîëíå÷íîå ìàñëî. Ïåðåìåøàé âñå èíãðåäèåíòû.
Ïîñòîÿííî ïåðåìåøèâàÿ, äîáàâü åùå ñòàêàí ìóêè. Çàìåøèâàé òåñòî äî òàêîãî ñîñòîÿíèÿ, ïîêà îíî íå ïåðåñòàíåò ïðèñòàâàòü ê ðóêàì.
Ãîòîâîå òåñòî âûëîæè â öåëëîôàíîâûé ïàêåò è óáåðè â õîëîäèëüíèê.
Èñïîëüçîâàòü òåñòî ìîæíî óæå ÷åðåç 2 ÷àñà. Íî åñëè òåñòî áóäåò ëåæàòü â õîëîäèëüíèêå äîëüøå — ñ íèì íè÷åãî íå ïðîèçîéäåò. Ìîæíî äåëàòü òàêîå òåñòî íà íî÷ü è ãîòîâèòü ÷òî-íèáóäü âêóñíåíüêîå íà ñëåäóþùèé äåíü.