Ïîääåðæêà
Âèä
LiveInternet
LiveInternet
Àâàòàð
ñìåíèòü
x
Äðóçüÿ
 äíåâíèê
Íàïèñàòü
Êîììåíòàðèè
ËÑ
Íàñòðîéêè
Ðåãèñòðàöèÿ
Âõîä
Ðåéòèíãè
Àâîñü
èç (+ ñóòêè) äíåâíèêîâ
Çàïèñè
Äðóçüÿ
Êîììåíòàðèè
àííííííà
àííííííà
Àâàòàð àííííííà
-
Ìóçûêà
Âñå (24)
Êðèñ Ñôåðèñ àëüáîì Ýðîñ
Ñëóøàëè: 6962
Êîììåíòàðèè: 0
Òèõî ïëà÷åò äóøà
Ñëóøàëè: 138162
Êîììåíòàðèè: 0
KOOP ISLAND BLUES
Ñëóøàëè: 7226
Êîììåíòàðèè: 0
'Sorri...." E.John - Blue
Ñëóøàëè: 15975
Êîììåíòàðèè: 0
Îñåííÿÿ ãðóñòü
Ñëóøàëè: 34899
Êîììåíòàðèè: 0
-
Ïîèñê ïî äíåâíèêó
â ýòîì äíåâíèêå
-
Ïîäïèñêà ïî e-mail
-
Ïîñòîÿííûå ÷èòàòåëè
Âñå (33)
Silago
DestinyKeeper
EVELINA_-_LESNOI_ORESHEK
MOLODA_I
MelissaBer
Rujik82
andrey955
jimbaxuylik
ÀíèíîÍ
Àííà_ïðåìóäðàÿ
Áîãîì_ëþáèìàÿ
Äàâàé_ïîåäèì
Åêàòåðèíà1905
Ìàðãàðèòà_Áðûçãàëîâà
Ìèëà_Âëàäà
×åòûðå_ãëàçà
-
Ñîîáùåñòâà
Ó÷àñòíèê ñîîáùåñòâ
(Âñåãî â ñïèñêå: 38)
Ìîÿ_äà÷à
Ôðåêåí_Áîêú
Â_Ê_Ó_Ñ_Í_ß_Ò_È_Í_À
Ðåöåïòû_äîìîõîçÿåê
ÏÐÈÃÎÒÎÂÈÌ_È_ÑÚÅÄÈÌ
âÿçàëî÷êè
Âñåì_Âêóñíî
Äèåòû_è_çäîðîâûé_îáðàç_æèçíè
ÁÓÄÜ_ÇÄÎÐÎÂ
Ëó÷øèå_ðåöåïòû_èíòåðíåòà
ÊÓËÈÍÀÐÍÀß_ÏÀËÈÒÐÀ
ÓñïåøíàÿÄîìîõîçÿéêà
Öàðñòâî_Êóëèíàðèè
Ðàäóãà_æåíñòâåííîñòè
Âñ¸_äëÿ_áëîãà
Âÿæåì_ñïèöàìè_è_êðþ÷êîì
Ñåêðåòû_çäîðîâüÿ
Äèàáåòêàôå
ÒâîéÖèòàòíèê
Êóëèíàðíàÿ_êíèãà
ÍÀØ_ÑÀÄ
Âêóñíîòèùà_è_òîëüêî
Ðåöåïòû
Camelot_Club
davayte_prigotovim
Decor_Rospis
Øêîëà_êóëèíàðà
ß_-_ÌÀÑÒÅÐÈÖÀ
ÌÎÉ_ËÈ×ÍÛÉ_ÏÎÂÀÐ
Ýõî_ñóôèåâ
ßÐÌÀÐÊÀ_ÐÓÊÎÄÅËÈß
Ìîÿ_êóëèíàðíàÿ_êíèãà
Ìèðîâàÿ_Êóëèíàðèÿ
Øåäåâðû_îò_Ìàðèøêè
RE-MIX
Êîìôîðòàðèóì
Âêóñíî_Áûñòðî_Íåäîðîãî
Òîëüêî_äëÿ_æåíùèí
×èòàòåëü ñîîáùåñòâ
(Âñåãî â ñïèñêå: 6)
Âÿçàíèå_êðþ÷êîì_2
Food_and_Style
WiseAdvice
Âèðòóàëüíîå_êàôå-Òðè_ïîäðóãè
Øêîëà_ñëàâÿíñêîé_ìàãèè
Ðåöåïòû_áëþä
-
Òðàíñëÿöèè
Ñïèñîê òðàíñëÿöèé
cookfastandtasty
-
Ñòàòèñòèêà
Ñîçäàí: 16.11.2015
Çàïèñåé: 4280
Êîììåíòàðèåâ: 78
Íàïèñàíî: 4357
Îò÷åòû:
Ïîñåòèòåëè
Ïîèñêîâûå ôðàçû
Áåç çàãîëîâêà
Âòîðíèê, 30 ßíâàðÿ 2018 ã. 08:12
+ â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ
EIVA26
Ïðî÷èòàòü öåëèêîì
 ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!
Ïèðîæêè ïå÷¸íûå ñ êàðòîøêîé è ãðèáàìè
Ïèðîæêè ïå÷¸íûå ñ êàðòîøêîé è ãðèáàìè
Ïèðîæêè ïå÷¸íûå ñ êàðòîøêîé è ãðèáàìè
Ïèðîæêè ïå÷¸íûå ñ êàðòîøêîé è ãðèáàìè
Ýòî ðåöåïò çàêàðïàòñêîé êóõíè. Ïèðîæêè ïîëó÷àþòñÿ íåâåñîìûìè, ïûøíûìè, ñ òîíêèì ïîðèñòûì ìÿêèøåì è ìÿãêîé ðóìÿíîé êîðî÷êîé. ×óäî-ïèðîæêè
Èíãðåäèåíòû äëÿ ïå÷åíûõ ïèðîæêîâ
Äëÿ òåñòà:
700 ã ìóêè,
3 ÿéöà,
1,5 ñò. ìîëîêà,
3 ñò.ë. ñ ãîðêîé ñàõàðà,
1,5 ÷.ë. ñóõèõ äðîææåé,
3/4 ñò. ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà,
ùåïîòêà ñîëè.
Äëÿ íà÷èíêè:
4 ñðåäíèõ êàðòîôåëèíû,
3 ñò.ë. ñëèâî÷íîãî ìàñëà,
2 ãîðñòè ñóø¸íûõ ãðèáîâ,
1 ëóêîâèöà,
ñîëü.
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ïå÷åíûõ ïèðîæêîâ:
Ãîòîâèì òåñòî. Ïîäîãðåâàåì 1 ñòàêàí ìîëîêà, äîáàâëÿåì 1 ñò. ëîæêó ñàõàðà, äðîææè è ïðèìåðíî 2 ñò.ëîæêè ìóêè, çàìåøèâàåì òåñòî ñ êîíñèñòåíöèåé êàê æèäêàÿ ñìåòàíà. Íàêðûâàåì ïë¸íêîé è îñòàâëÿåì íà 15-20 ìèí., ïîêà íå ïîÿâèòñÿ øàïî÷êà.
Ïîäîãðåâàåì îñòàâøååñÿ ìîëîêî , âëèâàåì â íåãî îïàðó, ïåðåìåøèâàåì. Äîáàâëÿåì ÿéöà ïî îäíîìó, îñòàâøèéñÿ ñàõàð, ñîëü, ðàñòèòåëüíîå ìàñëî. Âñ¸ õîðîøåíüêî ïåðåìåøèâàåì. Çàòåì äîáàâëÿåì ìóêó. Ñíà÷àëà ïîëêèëî, ïîòîì ñìîòðèì ïî òåñòó. Äîëæíî ïîëó÷èòüñÿ ìÿãêîå òåñòî, êîòîðîå ëåãêî îòëèïàåò îò ðóê.
Âûêëàäûâàåì òåñòî â ïîñóäèíó, ñìàçàííóþ ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì, òåñòî òîæå ñìàæåì ìàñëîì. Íàêðûâàåì ïë¸íêîé, ïîëîòåíöåì è îñòàâëÿåì ïîäõîäèòü â ò¸ïëîå ìåñòî. Òåñòî äîëæíî ïîäîéòè äâà ðàçà. Ïîñëå ïåðâîãî ðàçà îáìèíàåì, à ïîñëå âòîðîãî ëåïèì.
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ íà÷èíêè ñóøåíûå ãðèáû çàðàíåå çàìà÷èâàåì. Îòâàðèâàåì êàðòîøêó â ïîäñîë¸íîé âîäå, äîáàâëÿåì 2 ñò.ëîæêè ñëèâî÷íîãî ìàñëà è ðàçìèíàåì â ïþðå.
Ëóêîâèöó ìåëêî ðåæåì è îáæàðèâàåì äî çîëîòèñòîñòè â îñòàâøåìñÿ ñëèâî÷íîì ìàñëå. Ñ ãðèáîâ ñëèâàåì âîäó, ìåëêî íàðåçàåì è äîáàâëÿåì ê ëóêó. Îáæàðèâàåì, ïîêà íå âûïàðèòñÿ âñÿ âëàãà, ñîëèì.
Ñìåøèâàåì êàðòîøêó ñ ãðèáàìè è ëóêîì.
Ëåïèì ïèðîæêè. Ñòàâèì ¸ìêîñòü ñ òåñòîì íà ñòîë, ñíèìàåì ïë¸íêó è íàêðûâàåì ïîëîòåíöåì. Ðÿäîì ñòàâèì íà÷èíêó è ïðîòèâåíü. Ðóêè ñìàçûâàåì ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì (çà âåñü ïðîöåññ äâà ðàçà, ïåðåä êàæäûì ïðîòèâíåì), îòðûâàåì îò òåñòà êóñî÷åê ðàçìåðîì ñ áîëüøîé ãðåöêèé îðåõ èëè ìàëåíüêîå ÿéöî. Ðóêàìè æå ðàçìèíàåì â ëåï¸øêó ðàçìåðîì ñ ëàäîíü, íà÷èíêó çà÷åðïûâàåì âèëêîé, êëàä¸ì â ñåðåäèíó ëåï¸øêè, è ëàäîøêó êàê áû çàêðûâàåì, ñîáèðàåì â êó÷êó, äðóãîé ðóêîé òåñòî çàëåïëÿåì, îíî î÷åíü ëåãêî ñõîäèòñÿ. Îñòîðîæíî ïîäïðàâëÿåì ôîðìó ïèðîæêà, ñëåãêà ïðèïëþùèâàåì è êëàä¸ì øâîì âíèç íà ïðîòèâåíü.
Ñ ýòîãî îáú¸ìà òåñòà âûõîäèò 40 ïèðîæêîâ.
Ïåðåä âûïå÷êîé ñòàâèì ïèðîæêè íà ðàññòîéêó íà 20-25 ìèíóò, çàòåì ñìàçûâàåì âçáîëòàííûì ÿéöîì è âûïåêàåì â ðàçîãðåòîé äî 180 ãðàäóñîâ äóõîâêå äî çàðóìÿíèâàíèÿ (ìèíóò 20). Âûíèìàåì ïèðîæêè èç äóõîâêè è ñìàçûâàåì ðàñòîïëåííûì ñëèâî÷íûì ìàñëîì.
Ïèðîæêè ïå÷¸íûå ñ êàðòîøêîé è ãðèáàìè
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
àâòîð ca_ira
Íðàâèòñÿ
Ïîäåëèòüñÿ
0
Íðàâèòñÿ
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
0
Äîáàâèòü â öèòàòíèê
0
Ñîõðàíèòü â ññûëêè
Ïîíðàâèëîñü
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5959921/post429394063/">Без заголовка</a><br/>Пирожки печёные Ñ� картошкой и грибами Пирожки печёные Ñ� картошкой и грибами Пирожки печёные Ñ� картошкой и грибами Пирожки печёные Ñ� картошкой и грибами Ðто рецепт закарпатÑ�кой кухни. Пирожки получаютÑ�Ñ� невеÑ�омыми, пышными, Ñ� тонким пориÑ�тым мÑ�кишем и мÑ�гкой румÑ�ной корочкой. Чудо-пирожки Ингредиенты длÑ� печеных пирожков ДлÑ� теÑ�та: 700 г муки, 3 Ñ�йца, 1,5 Ñ�Ñ‚. молока, 3 Ñ�Ñ‚.л. Ñ� горкой Ñ�ахара, 1,5 ч.л. Ñ�ухих дрожжей, 3/4 Ñ�Ñ‚. раÑ�тительного маÑ�ла, щепотка Ñ�оли. ДлÑ� начинки: 4 Ñ�редних картофелины, 3 Ñ�Ñ‚.л. Ñ�ливочного маÑ�ла, 2... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5959921/post429394063/">Читать далее...</a>
Êîììåíòèðîâàòü
« Ïðåä. çàïèñü
—
Ê äíåâíèêó
—
Ñëåä. çàïèñü »
Ñòðàíèöû:
[1] [
Íîâûå
]
Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ:
ñìàéëèêè
Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)
Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:
Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
Ïîäïèñàòü êàðòèíêó
LiveInternet
Î ïðîåêòå
Âåðñèÿ äëÿ PDA
Êîíòàêòû
Ðàçìåñòèòü ðåêëàìó
Ñìåíèòü
Ëîãèí
Ïàðîëü
Âûéòè