Ïîääåðæêà
Âèä
LiveInternet
LiveInternet
Àâàòàð
ñìåíèòü
x
Äðóçüÿ
 äíåâíèê
Íàïèñàòü
Êîììåíòàðèè
ËÑ
Íàñòðîéêè
Ðåãèñòðàöèÿ
Âõîä
Ðåéòèíãè
Àâîñü
èç (+ ñóòêè) äíåâíèêîâ
Çàïèñè
Äðóçüÿ
Êîììåíòàðèè
àííííííà
àííííííà
Àâàòàð àííííííà
-
Ìóçûêà
Âñå (24)
Êðèñ Ñôåðèñ àëüáîì Ýðîñ
Ñëóøàëè: 6962
Êîììåíòàðèè: 0
Òèõî ïëà÷åò äóøà
Ñëóøàëè: 138162
Êîììåíòàðèè: 0
KOOP ISLAND BLUES
Ñëóøàëè: 7226
Êîììåíòàðèè: 0
'Sorri...." E.John - Blue
Ñëóøàëè: 15975
Êîììåíòàðèè: 0
Îñåííÿÿ ãðóñòü
Ñëóøàëè: 34899
Êîììåíòàðèè: 0
-
Ïîèñê ïî äíåâíèêó
â ýòîì äíåâíèêå
-
Ïîäïèñêà ïî e-mail
-
Ïîñòîÿííûå ÷èòàòåëè
Âñå (33)
Silago
DestinyKeeper
EVELINA_-_LESNOI_ORESHEK
MOLODA_I
MelissaBer
Rujik82
andrey955
jimbaxuylik
ÀíèíîÍ
Àííà_ïðåìóäðàÿ
Áîãîì_ëþáèìàÿ
Äàâàé_ïîåäèì
Åêàòåðèíà1905
Ìàðãàðèòà_Áðûçãàëîâà
Ìèëà_Âëàäà
×åòûðå_ãëàçà
-
Ñîîáùåñòâà
Ó÷àñòíèê ñîîáùåñòâ
(Âñåãî â ñïèñêå: 38)
Ìîÿ_äà÷à
Ôðåêåí_Áîêú
Â_Ê_Ó_Ñ_Í_ß_Ò_È_Í_À
Ðåöåïòû_äîìîõîçÿåê
ÏÐÈÃÎÒÎÂÈÌ_È_ÑÚÅÄÈÌ
âÿçàëî÷êè
Âñåì_Âêóñíî
Äèåòû_è_çäîðîâûé_îáðàç_æèçíè
ÁÓÄÜ_ÇÄÎÐÎÂ
Ëó÷øèå_ðåöåïòû_èíòåðíåòà
ÊÓËÈÍÀÐÍÀß_ÏÀËÈÒÐÀ
ÓñïåøíàÿÄîìîõîçÿéêà
Öàðñòâî_Êóëèíàðèè
Ðàäóãà_æåíñòâåííîñòè
Âñ¸_äëÿ_áëîãà
Âÿæåì_ñïèöàìè_è_êðþ÷êîì
Ñåêðåòû_çäîðîâüÿ
Äèàáåòêàôå
ÒâîéÖèòàòíèê
Êóëèíàðíàÿ_êíèãà
ÍÀØ_ÑÀÄ
Âêóñíîòèùà_è_òîëüêî
Ðåöåïòû
Camelot_Club
davayte_prigotovim
Decor_Rospis
Øêîëà_êóëèíàðà
ß_-_ÌÀÑÒÅÐÈÖÀ
ÌÎÉ_ËÈ×ÍÛÉ_ÏÎÂÀÐ
Ýõî_ñóôèåâ
ßÐÌÀÐÊÀ_ÐÓÊÎÄÅËÈß
Ìîÿ_êóëèíàðíàÿ_êíèãà
Ìèðîâàÿ_Êóëèíàðèÿ
Øåäåâðû_îò_Ìàðèøêè
RE-MIX
Êîìôîðòàðèóì
Âêóñíî_Áûñòðî_Íåäîðîãî
Òîëüêî_äëÿ_æåíùèí
×èòàòåëü ñîîáùåñòâ
(Âñåãî â ñïèñêå: 6)
Âÿçàíèå_êðþ÷êîì_2
Food_and_Style
WiseAdvice
Âèðòóàëüíîå_êàôå-Òðè_ïîäðóãè
Øêîëà_ñëàâÿíñêîé_ìàãèè
Ðåöåïòû_áëþä
-
Òðàíñëÿöèè
Ñïèñîê òðàíñëÿöèé
cookfastandtasty
-
Ñòàòèñòèêà
Ñîçäàí: 16.11.2015
Çàïèñåé: 4280
Êîììåíòàðèåâ: 78
Íàïèñàíî: 4357
Îò÷åòû:
Ïîñåòèòåëè
Ïîèñêîâûå ôðàçû
Áåç çàãîëîâêà
Ñóááîòà, 25 Íîÿáðÿ 2017 ã. 18:55
+ â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ
Marishka_AG
Ïðî÷èòàòü öåëèêîì
 ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!
Òîðò «Ïüÿíàÿ âèøíÿ» â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ – íå õìåëååì! Ðåöåïòû òîðòà «Ïüÿíàÿ âèøíÿ» ñ ðàçíûìè íà÷èíêàìè è êîðæàìè
Marishka
Ðåöåïò 1: Êëàññè÷åñêèé òîðò «Ïüÿíàÿ âèøíÿ» â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ ñî ñãóùåíêîé
Îäèí èç ñàìûõ ðàñïðîñòðàíåííûõ ðåöåïòîâ. Êðåì äëÿ êëàññè÷åñêîãî òîðòà Ïüÿíàÿ âèøíÿ â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ ãîòîâèòñÿ èç îáûêíîâåííîé áåëîé ñãóùåíêè è ñëèâî÷íîãî ìàñëà.
Èíãðåäèåíòû
• 100 ãðàììîâ êîíüÿêà;
• âèøíè 1,5 ñòàêàíà;
• ñàõàðà 250 ãðàììîâ;
• 7 ëîæåê êàêàî;
• ÿéöà 2 øòóêè;
• ñìåòàíû 220 ãðàììîâ;
• ñãóùåíêè 1 áàíêà;
• 220 ãðàììîâ ñëèâî÷í. ìàñëà;
• ½ ÷. ëîæ. ñîäû;
• 3 ëîæêè ìîëîêà;
• ìóêè 1,5 ñòàêàíà.
Ïðèãîòîâëåíèå
1. Çàðàíåå ïîäãîòàâëèâàåì âèøíþ. Ëó÷øå ñ âå÷åðà. Âûíèìàåì êîñòî÷êè, çàëèâàåì êîíüÿêîì è îñòàâëÿåì ìàðèíîâàòüñÿ.
2. Âçáèâàåì ÿéöà, 200 ãðàììîâ ñàõàðà äî ïûøíîñòè. Ââîäèì ñìåòàíó, çàòåì 4 ëîæêè êàêàî è ìóêó. Äëÿ ïîäñòðàõîâêè îïàäàíèÿ áèñêâèòà êëàäåì ãàøåíóþ ñîäó. Íî ìîæíî è äîáàâèòü ïîëîâèíó ïàêåòèêà ðûõëèòåëÿ.
3. Âûëèâàåì òåñòî â ôîðìó, âûïåêàåì. Îõëàæäàåì.
4. Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ êðåìà âçáèâàåì ìÿãêîå ìàñëî (200 ãðàììîâ) ñî ñãóùåíêîé. Âèøíè âûíèìàåì èç êîíüÿêà, êëàäåì â êðåì.
5. Ñðåçàåì ñ áèñêâèòà âåðõ â âèäå íåáîëüøîãî êîðæà. Ýòî áóäåò øàïî÷êà òîðòà. Èç íèæíåãî êîðæà âûíèìàåì âñþ ìÿêîòü, îñòàâëÿÿ áîðòèêè è äíî îêîëî îäíîãî ñàíòèìåòðà.
6. Êðîøèì âûíóòûé ìÿêèø â êðåì ñ âèøíåé, ïåðåìåøèâàåì è íàïîëíÿåì îáðàçîâàííîå îòâåðñòèå.
7. Íàêðûâàåì øàïî÷êîé.
8. Âàðèì ãëàçóðü. Äëÿ ýòîãî ñîåäèíÿåì îñòàòêè ñàõàðíîãî ïåñêà, ïîðîøêà êàêàî è ïàðó ëîæåê ìîëîêà. Êëàäåì 20 ãðàììîâ ìàñëà. Ïðîâàðèâàåì íà âîäÿíîé áàíå äî ðàñòâîðåíèÿ âñåõ êðóïèíîê è çàëèâàåì òîðò ãëàçóðüþ.
Ðåöåïò 2: Òîðò «Ïüÿíàÿ âèøíÿ» â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ ñî ñìåòàííûì êðåìîì
Îñîáåííîñòüþ ïðèãîòîâëåíèÿ ýòîãî òîðòà Ïüÿíàÿ âèøíÿ â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ ÿâëÿåòñÿ íå òîëüêî íà÷èíêà. Êîðæ ãîòîâèòñÿ èç êëàññè÷åñêîãî øîêîëàäíîãî áèñêâèòà, êîòîðûé î÷åíü õîðîøî âïèòûâàåò ñìåòàíó.
Èíãðåäèåíòû
• 5 ÿèö;
• 200 ãðàììîâ ñàõàðà;
• 150 ãðàììîâ ìóêè;
• 50 ãðàììîâ êàêàî;
• 1 ïàêåò ðûõëèòåëÿ.
Êðåì:
• 200 ãðàììîâ âèøåí;
• 280 ãðàììîâ ñìåòàíû;
• 150 ãðàììîâ ïóäðû;
• 70 ãðàììîâ âîäêè.
Äëÿ ãëàçóðè ïîòðåáóåòñÿ îäíà ïëèòêà øîêîëàäà áåç íàïîëíèòåëåé è ëîæêà ëþáîãî ìàñëà, ìîæíî âçÿòü è æèðíóþ ñìåòàíó.
Ïðèãîòîâëåíèå
1. Çàðàíåå íàïàèâàåì îñâîáîæäåííóþ îò êîñòî÷åê âèøíþ âîäêîé.
2. Äî êðåïêîé ïåíû âçáèâàåì ÿéöà ñ ñàõàðîì. Äåëèòü æåëòêè ñ áåëêàìè íå áóäåì, òàê êàê èñïîëüçóåòñÿ ðûõëèòåëü.
3. Ìóêó íóæíî ïðîñåÿòü ñ êàêàî è ðûõëèòåëåì. Çàòåì îòïðàâëÿåì òåñòî â ïðèãîòîâëåííóþ ôîðìó. Âûïåêàåì êëàññè÷åñêèé áèñêâèò äî ãîòîâíîñòè.
4. Îñòóæàåì, ñðåçàåì âåðõ, âûíèìàåì ìÿêèø.
5. Âçáèâàåì ñìåòàíó ñ ïóäðîé. Ìîæíî èñïîëüçîâàòü è ñàõàð, íî òîãäà êðóïèíêè áóäóò äîëüøå ðàñõîäèòüñÿ.
6. Äîáàâëÿåì âèøíþ, êëàäåì ïîêðîøåííûé áèñêâèò, ïåðåìåøèâàåì.
7. Íàïîëíÿåì òîðò íåæíîé ìàññîé, âîçâðàùàåì íà ìåñòî âåðõíèé êîðæ.
8. Ðàñòàïëèâàåì øîêîëàä ñ íåáîëüøèì êîëè÷åñòâîì ìàñëà. Îíî ïðèäàñò ãëàçóðè áëåñê è ñäåëàåò áîëåå ïëàñòè÷íîé.
9. Ïîëèâàåì âåðõ òîðòà ãëàçóðüþ, âîò è âñå!
Ðåöåïò 3: Òîðò «Ïüÿíàÿ âèøíÿ» â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ «Îñîáåííûé» ñ âàðåíîé ñãóùåíêîé
Íåîáû÷íûé ñïîñîá ñáîðêè ïî ìîòèâàì òîðòà «Ïàí÷î». Ïüÿíàÿ âèøíÿ áóäåò âûñòóïàòü ïðîñëîéêîé ìåæäó êîðæàìè. Òî÷íåå, èõ ïîäîáèåì.
Èíãðåäèåíòû
• 5 ÿèö;
• 200 ãðàììîâ ñàõàð;
• 200 ãðàììîâ ìóêè;
• 1 ëîæêà êàêàî.
Íà÷èíêà:
• 380 ã ñãóùåíêè;
• 200 ã ñëèâî÷. ìàñëà;
• âèøåí 300 ãðàììîâ;
• íåìíîãî âîäêè.
 ãëàçóðü:
• 30 ã êàêàî ïîðîøêà;
• 25 ã ìîëîêà;
• 40 ã ñëèâ. ìàñëà;
• 30 ã ñàõàðà.
Ïðèãîòîâëåíèå
• Âûïåêàåì êëàññè÷åñêèé áèñêâèòíûé êîðæ ñ êàêàî. Äëÿ ýòîãî âçáèâàåì ñàõàð è ÿéöà, ââîäèì ñûïó÷èå èíãðåäèåíòû, ïåðåëèâàåì â ôîðìó è îòïðàâëÿåì â äóõîâêó. Îñòóæàåì.
• Ó âèøåí óäàëÿåì êîñòî÷êè. Ìàðèíóåì â âîäêå èëè ëþáîì äðóãîì íàïèòêå. Êîëè÷åñòâî æèäêîñòè «íà ãëàçîê».
• Âçáèâàåì ìàñëî ñ âàðåíîé ñãóùåíêîé, íî ïîêà íè ñ ÷åì íå ñìåøèâàåì.
• Ñðåçàåì ñ îñòûâøåãî êîðæà ëåïåøêó, òîëùèíîé îêîëî ñàíòèìåòðà. Íî òåïåðü ýòî áóäåò íå êðûøêà, à îñíîâà.
• Êëàäåì íà îñíîâó îòæàòûå âèøíè ðîâíûì ñëîåì. Ïîêà îñòàâëÿåì.
• Áîëüøîé êîðæ íàðåçàåì êóáèêàìè, ïåðåìåøèâàåì ñ êðåìîì è óêëàäûâàåì ãîðêîé íà âèøíþ. Äåëàåì ýòî àêêóðàòíî, ñòàðàÿñü íå ñäâèãàòü ÿãîäêè. Ðóêàìè ïðèäàåì íóæíóþ ôîðìó.
• Äëÿ øîêîëàäíîé ãëàçóðè ñîåäèíÿåì âñå èíãðåäèåíòû, ðàñòàïëèâàåì è ïîëèâàåì äåñåðò. Äàåì çàñòûòü è ïðîïèòàòüñÿ.
Ðåöåïò 4: Òîðò «Ïüÿíàÿ âèøíÿ» â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ ñ òâîðîãîì
Òåñòî äëÿ êîðæà ãîòîâèòñÿ íà ñãóùåííîì ìîëîêå. Äëÿ íà÷èíêè èñïîëüçóåì íå çåðíèñòûé, à ìÿãêèé è íåæíûé òâîðîã áåç âûðàæåííûõ êðóïèíîê. Ñáîðêà äåñåðòà òàêæå îòëè÷àåòñÿ îò êëàññè÷åñêîé.
Èíãðåäèåíòû
• 2 ÿéöà;
• 100 ãðàììîâ ìàñëà;
• 0,5 áàíêè ñãóùåíêè;
• 6-7 ëîæåê ìóêè;
• 1 ÷. ë. ñîäû ïèùåâîé;
• 2 ëîæêè êàêàî.
Äëÿ íà÷èíêè:
• 200 ãðàììîâ òâîðîãà;
• 200 ãðàììîâ ñëèâîê;
• 160 ãðàììîâ ïóäðû;
• 400 ãðàììîâ âèøíè;
• 4 ëîæêè êîíüÿêà èëè âèíà.
Øîêîëàäêà äëÿ óêðàøåíèÿ òîðòà.
Ïðèãîòîâëåíèå
1. Ìàñëî äëÿ òåñòà äîëæíî áûòü ìÿãêèì. Äîáàâëÿåì ê íåìó ñãóùåíêó, ÿéöà è ñðàçó âçáèâàåì ìèêñåðîì. Êëàäåì âñå îñòàëüíûå èíãðåäèåíòû, ñîäó ãàñèì. Âûëèâàåì â ðàçúåìíóþ ôîðìó äî 25 ñàíòèìåòðîâ è ïå÷åì äî ãîòîâíîñòè. Êîðæ îñòóæàåì.
2. Òâîðîã ðàñòèðàåì. Ìîæíî ïåðåáèòü äî êðåìîâîé ìàññû áëåíäåðîì. Ñëèâêè âçáèâàåì ñ ïóäðîé è ñìåøèâàåì ñ òâîðîãîì. Äîëãî íå âçáèâàåì, òîëüêî äî ñîåäèíåíèÿ ïðîäóêòîâ â îäíîðîäíîñòè. Êðåì äîëæåí ïîëó÷èòüñÿ î÷åíü ãóñòîé.
3. Âèøíþ, êàê îáû÷íî, çàðàíåå ìàðèíóåì. Çàòåì îòæèìàåì, ñèðîï íèêóäà íå âûëèâàåì.
4. Êîðæ, íå âûíèìàÿ èç ôîðìû, ïîëèâàåì âèøíåâûì ñèðîïîì, ñâåðõó âûêëàäûâàåì ñëîé ÿãîä.
5. Òåïåðü î÷åðåäü òâîðîæíîãî êðåìà. Âûêëàäûâàåì ðîâíûì ñëîåì.
6. Ïîñûïàåì òåðòûì øîêîëàäîì è îõëàæäàåì íå ìåíåå 5 ÷àñîâ. Çàòåì óäàëÿåì ôîðìó.
Ðåöåïò 5: Òîðò «Ïüÿíàÿ âèøíÿ» â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ áåç âèøíè
Óäèâèëèñü? Íå ñòîèò! Åñëè íåò ÿãîä âèøíè, à çàõîòåëîñü ïîëàêîìèòüñÿ çíàìåíèòûì òîðòîì, ìîæíî èñïîëüçîâàòü è âèøíåâîå æåëå. Íî îíî íå ïðîñòîå, à ñ ìàëåíüêèì ñåêðåòîì. Êîðæ äëÿ òîðòà ïå÷åì ïî ëþáîìó èç ðåöåïòîâ øîêîëàäíîãî áèñêâèòà.
Èíãðåäèåíòû
• 200 ãðàììîâ ìàñëà;
• 1 áàíêà ñãóùåíêè;
• 1 ïàêåòèê âèøíåâîãî æåëå;
• 1 ëîæêà ìàñëà äëÿ ãëàçóðè;
• 70 ãðàììîâ øîêîëàäà;
• 2 ëîæêè êîíüÿêà (èëè 4 âèíà).
Ïðèãîòîâëåíèå
1. Áåðåì îáû÷íûé ïàêåòèê æåëå áûñòðîãî ïðèãîòîâëåíèÿ. Çàëèâàåì êèïÿòêîì, ñîêðàòèâ íîðìó æèäêîñòè íà òðåòü. Îñòóæàåì äî òåïëîãî ñîñòîÿíèÿ, ââîäèì êîíüÿê è âûëèâàåì â ëþáîé ïëàñòèêîâûé êîíòåéíåð. Ñëîé äîëæåí áûòü íå áîëåå 1 ñàíòèìåòðà. Îõëàæäàåì.
2. Ïîêà ãîòîâèòñÿ æåëå, ðàçðåçàåì áèñêâèò, âûíèìàåì èç íèæíåé ÷àñòè ìÿêèø è èçìåëü÷àåì.
3. Ìàñëî âçáèâàåì ñî ñãóùåíêîé, äîáàâëÿåì êóñî÷êè êîðæà.
4. Äîñòàåì æåëå. Åñëè îíî íå õî÷åò ïîêèäàòü ôîðìó, òî îïóñêàåì åå íà íåñêîëüêî ñåêóíä â ãîðÿ÷óþ âîäó.
5. Íàðåçàåì æåëå êóáèêàìè, ñîåäèíÿåì ñ êðåìîì è êðîøåíûì áèñêâèòîì.
6. Íàïîëíÿåì òîðò, âîçâðàùàåì íà ñâîå ìåñòî êðûøå÷êó.
7. Ðàñòàïëèâàåì øîêîëàä ñ ëîæêîé ìàñëà, ïîëèâàåì ïüÿíóþ âèøíþ ãëàçóðüþ.
Ðåöåïò 6: Òîðò «Ïüÿíàÿ âèøíÿ» â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ ñ ìàñêàðïîíå
Êðåì èç ìàñêàðïîíå – ýòî ñàìà íåæíîñòü. Òàê ïî÷åìó áû ñ íèì íå ïðèãîòîâèòü çàõìåëåâøóþ âèøíþ? Äëÿ ýòîãî òîðòà íóæåí îäèí òîíêèé êîðæ áèñêâèòà, ìîæíî èñïîëüçîâàòü ïîêóïíîé èëè èñïå÷ü ïî ðåöåïòó íèæå.
Èíãðåäèåíòû
• 70 ãðàììîâ ìóêè;
• 1 ëîæêà êàêàî;
• 80 ãðàììîâ ñàõàðà;
• 2 ÿéöà.
Êðåì:
• 200 ãðàììîâ ìàñêàðïîíå;
• 200 ãðàììîâ ñëèâîê;
• 5 ëîæåê ñàõàðà;
• ïàêåòèê çàãóñòèòåëÿ äëÿ êðåìà.
Äëÿ çàëèâêè:
• 400 ãðàììîâ âèøíè;
• 3 ëîæêè ñàõàðà;
• 3 ëîæêè êðàõìàëà;
• 150 ìë âèíà.
Ïðèãîòîâëåíèå
1. Âçáèâàåì îáû÷íûé áèñêâèò è âûïåêàåì òîíêèé êîðæ. Åñëè åñòü ñîìíåíèÿ ïî ïîâîäó åãî áóäóùåé ïûøíîñòè, òî êëàäåì â òåñòî íåìíîãî ðàçðûõëèòåëÿ.
2. Ñ âèøåí óäàëÿåì êîñòî÷êè, çàëèâàåì âèíîì, âûäåðæèâàåì íåñêîëüêî ÷àñîâ. Íî ëó÷øå ñóòêè. ßãîäêè îòæèâàåì.
3. Âçáèâàåì ñëèâêè ñ ñàõàðîì, çàòåì âûêëàäûâàåì â ìàñêàðïîíå. Êëàäåì çàãóñòèòåëü äëÿ êðåìà. Ìîæíî èñïîëüçîâàòü ùåïîòêó êñàíòàíîâîé êàìåäè.
4. Ñîáèðàåì òîðò. Äëÿ ýòîãî íà áèñêâèòíûé êîðæ âûêëàäûâàåì êðåì èç ìàñêàðïîíå, ðàçðàâíèâàåì.
5. Ñâåðõó ðàñêëàäûâàåì âèøíè è óáèðàåì â õîëîäèëüíèê íà ïîë÷àñà.
6.  ñîê ñ âèíîì îò âèøíè äîáàâëÿåì êðàõìàë è ñàõàð, ñòàâèì íà ïëèòó è âàðèì äî çàêèïàíèÿ. Âûêëþ÷àåì, îñòóæàåì, íî íå îõëàæäàåì. Ìàññà äîëæíà îñòàòüñÿ æèäêîâàòîé.
7. Ïîëèâàåì âèøíè ñâàðåííûì êèñåëåì è ãîòîâî! Îñòàëîñü õîðîøî îñòóäèòü äåñåðò è äàòü êîðæó ïðîïèòàòüñÿ.
Ðåöåïò 7: Òîðò «Ïüÿíàÿ âèøíÿ» â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ èç ïîêóïíûõ êîðæåé
Óïðîùåííûé âàðèàíò òîðòà Ïüÿíàÿ âèøíÿ. Èñïîëüçóåì òðè òîíêèõ êîðæà, æåëàòåëüíî âñå æå ïðèîáðåñòè øîêîëàäíûé áèñêâèò. Òàêæå ïîíàäîáèòñÿ ðàçúåìíàÿ ôîðìà, ïîäõîäÿùàÿ ê êîðæàì ïî äèàìåòðó.
Èíãðåäèåíòû
• 3 êîðæà;
• 200 ãðàììîâ ñìåòàíû;
• 200 ãðàììîâ ñãóùåíêè;
• 120 ãðàììîâ ìàñëà;
• 250 ãðàììîâ âèøíè;
• 1/3 ñòàêàíà êîíüÿêà.
Øîêîëàäêà äëÿ ãëàçóðè.
Ïðèãîòîâëåíèå
1. Âçáèâàåì êðåì èç ñãóùåíêè ñ ìàñëîì è ñìåòàíîé. Åñëè íóæíî, òî ïî ñâîåìó âêóñó äîáàâëÿåì ñàõàðíûé ïåñîê.
2. Âèøíè ìàðèíóåì â êîíüÿêå, îòæèìàåì è îòïðàâëÿåì â êðåì.
3. Êðîøèì îäèí êîðæ è ñîåäèíÿåì ñ êðåìîì.
4. Íà äíî ôîðìû êëàäåì îäèí êîðæ, ñëåãêà ïîëèâàåì ìàðèíàäîì èç êîíüÿêà è âèøíåâîãî ñîêà. Ñîâñåì íåìíîæêî, ÷óòü ñáðûçãèâàåì.
5. Âûêëàäûâàåì ìàññó èç êðåìà âèøíè è âñåãî îñòàëüíîãî.
6. Òåïåðü íà÷èíêó íóæíî çàêðûòü ïîñëåäíèì êîðæîì. Äëÿ ñî÷íîñòè åãî òàêæå íåìíîãî ñáðûçãèâàåì îñòàâøèìñÿ íàïèòêîì ñ êîíüÿêîì.
7. Îòïðàâëÿåì òîðò íà ïÿòü ÷àñîâ â õîëîä.
8. Ïðèêëàäûâàåì áëþäî, ïåðåâîðà÷èâàåì ôîðìó è óäàëÿåì.
9. Ðàñïóñêàåì øîêîëàäêó, ïîêðûâàåì òîðò ãëàçóðüþ.
Òîðò «Ïüÿíàÿ âèøíÿ» â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ – ïîëåçíûå ñîâåòû è õèòðîñòè
• Ðàçðûõëèòåëü ïðèäàåò áèñêâèòó íå òîëüêî ïûøíîñòü, íî è äåëàåò ïîðû îäèíàêîâûìè ïî ðàçìåðó, àêêóðàòíûìè. Òîðò áóäåò ðàâíîìåðíåé ïðîïèòûâàòüñÿ è õîðîøî äåðæàòü âëàãó.
• Åñëè äëÿ íà÷èíêè èñïîëüçóþòñÿ çàìîðîæåííûå âèøíè, òî êîëè÷åñòâî ÿãîä íóæíî óâåëè÷èòü ìèíèìóì íà 30%.
• Íèêîãäà äëÿ ìàðèíîâàíèÿ âèøíè íå èñïîëüçóåòñÿ ñàìîãîí. Íåñìîòðÿ íà íàòóðàëüíîñòü è áåçîïàñíîñòü ýòîãî íàïèòêà, äåñåðò ñ íèì ïðèîáðåòàåò íå î÷åíü ïðèÿòíûé àðîìàò.
• Ñïèðòîñîäåðæàùèé ñîê ïîñëå ìàðèíîâàíèÿ âèøåí íå âûëèâàþò. Èíîãäà åãî èñïîëüçóþò äëÿ ïðîïèòêè êîðæåé, çàëèâîê, äîáàâëÿþò â êðåìû èëè ãëàçóðè. À âîîáùå, ýòî ïðåêðàñíàÿ íàëèâêà, ïóñòü è áûñòðîãî ïðèãîòîâëåíèÿ.
Íðàâèòñÿ
Ïîäåëèòüñÿ
0
Íðàâèòñÿ
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
0
Äîáàâèòü â öèòàòíèê
0
Ñîõðàíèòü â ññûëêè
Ïîíðàâèëîñü
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5959921/post425556162/">Без заголовка</a><br/>Торт «ПьÑ�наÑ� вишнÑ�» в домашних уÑ�ловиÑ�Ñ… – не хмелеем! Рецепты торта «ПьÑ�наÑ� вишнÑ�» Ñ� разными начинками и коржами MarishkaРецепт 1: КлаÑ�Ñ�ичеÑ�кий торт «ПьÑ�наÑ� вишнÑ�» в домашних уÑ�ловиÑ�Ñ… Ñ�о Ñ�гущенкой Один из Ñ�амых раÑ�проÑ�траненных рецептов. Крем длÑ� клаÑ�Ñ�ичеÑ�кого торта ПьÑ�наÑ� вишнÑ� в домашних уÑ�ловиÑ�Ñ… готовитÑ�Ñ� из обыкновенной белой Ñ�гущенки и Ñ�ливочного маÑ�ла. Ингредиенты • 100 граммов коньÑ�ка; • вишни 1,5 Ñ�такана; • Ñ�ахара 250 граммов; • 7 ложек какао; • Ñ�йца 2 штуки; • Ñ�метаны 220 граммов; • Ñ�гущенки 1 банка; • 220 граммов Ñ�ливочн. маÑ�ла; • ½ ч. лож. Ñ�о... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5959921/post425556162/">Читать далее...</a>
Êîììåíòèðîâàòü
« Ïðåä. çàïèñü
—
Ê äíåâíèêó
—
Ñëåä. çàïèñü »
Ñòðàíèöû:
[1] [
Íîâûå
]
Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ:
ñìàéëèêè
Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)
Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:
Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
Ïîäïèñàòü êàðòèíêó
LiveInternet
Î ïðîåêòå
Âåðñèÿ äëÿ PDA
Êîíòàêòû
Ðàçìåñòèòü ðåêëàìó
Ñìåíèòü
Ëîãèí
Ïàðîëü
Âûéòè