Цитата сообщения Лилёша Отличный рецепт заварного крема




1 литр молока
2 яйца
пол литровая банка сахара
200 гp. сливочного масла
4 стол. лож. муки (с горкой)
ванильный сахар

1. Соединить яйца, сахар и муку.
2. Хорошо всё растереть в однородную массу.
3. Постепенно добавить пол литра холодного молока. Чтобы не было комочков. Должна получиться однородная масса.
4. Другую половину молока доводим до кипения и вливаем в холодную смесь - взбивая.
5. Затем ставим на средний огонь и интенсивно помешивая доводим до загустения. И прямо туда добавляем масло.
6. Горячим кремом смазываем коржи из слоеного теста.
Это стоит попробовать!

cлова и фото автора

источник