Источник.

ЗАКУСКИ

© "Веселый самурай в Европе" 
Новогодние ёлочки(мастер-класс) 
© Ароматный панир с фисташками и травами. 
Рулетик куриный диетический 
© Стейк из тыквы по-королевски 
© Заливное ассорти 
Корзинки с моцареллой, помидорами и базиликом 
Рулетики с курицей и пестрым соусом 
Маринованная фета 
© Сырные корзинки 
© Ажурные сырные корзинки.(мастер-класс) 
Канапе с суфле из морского окуня и паприки (мастер-класс)
Жареный халлуми с помидорами и мятой (мастер-класс)
Пасхальные веночки на меду с яйцами
Слоечки с икрой и сметанно-укропным соусом
Паштет-ассорти
Сигары-фило с маком, кедровыми орешками и пармезаном
Башенки из помидоров с творогом и чесноком 
Овощи с бальзамической заправкой 
Тарталетки с перепелиными яйцами на завтрак 
Кабачки с начинкой из курицы, орехов и сыра 
Инжир запеченный с бальзамико и моцареллой
Яичный рулет с помидорами и орегано
Рататуй с йогуртово-чесночным соусом
© Корзинки с лесными грибами и моцареллой 
Рулет из курицы, камамбера и печеного перца, завернутый в хамон
Чатни из зеленых помидоров
Брускетта с козьим сыром, вялеными помидорами и орегано
Острые шампиньоны в йогурте
© Яичные кексы с соусом из сардин
Картофельные крокеты с ветчинно-сырным соусом
Молодой картофель запеченный с чесноком и кунжутом + соус из сметаны и хрена
Куриная печенка в сметане с овощами
Томатное желе с моцареллой и рукколой
Кростини с козьим сыром и виноградной сальсой
Миндаль в меду с морской солью, чили, тимьяном и лимоном 
Десять завтраков
Паштет из куриной печенки с маслом ги и фисташками
Лепешки с сыром, кабачками и креветками для перекуса.
Кростини с голубым сыром и свекольным мармеладом 


РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ


© Шарики из форели в шампанском под сырным соусом 
© Морские букетики 
Ржаные булочки с горбушей 
© "Морской салат под соусом тартар" 
Гребешки и креветки под сливочно-апельсиновым соусом 
© Картофельные стаканчики с морепродуктами (мастер-класс) 
Семга в пиве с черным изюмом и лаймом 
Кокиль с гребешками и креветками 
Рыба под сырным соусом
Гратен из мидий с соусом песто
Корзинки со сливочным сыром и маринованными морепродуктами 
Семга в томатно-кокосовом соусе
Форель под нектаринами и красным сладким перцем
Белая рыба в сырно-кунжутной корочке
Дорада в белом вине, на подушке из зеленых яблок, фенхеля и лайма
Форель с рёшти

САЛАТЫ


© "Виктория"(мастер-класс) 
© "Цветок Лапландии" 
© "Душевный" 
© "Куриный салат с розовым виноградом, сельдереем, моцареллой и арахисом" 
"Салат из помидора с гранатом" 
Салат весенний
© Зеленый салат с сыром в кляре и миндальными хлопьями
Теплый салат из свеклы с имбирем и яблоком
Летний арбузный салат
Салат с курицей, грейпфрутом и фисташками
Салат из рукколы с козьим сыром и хурмой 
Зеленый салат с печенкой, виноградом и кедровыми орешками
Зеленый салат с апельсинами, мятой и яйцами-карри
Огуречный салат с фетой и проращенной пшеницей
Салат с клубникой и шампиньонами
Салат из яблок, фенхеля, грецких орехов под медово-горчичной заправкой
Салат из фенхеля с апельсином, фундуком и зеленым чили


ТОРТЫ


Торт "Захер"(мастер-класс) 
© "Пряничый домик"(мастер-класс) 
"Крокембуш"(мастер-класс) 
"Веночек с заварным кремом и клубникой" 
© Шоколадно-йогуртовый тортик с манго 
Торт "Крем а-ля крем"
Миндальные тартинки с персиками и заварным кремом (мастер-класс) 
Лимонный чизкейк с маком
Ягодный чизкейк
© Зефирный торт с апельсином и шоколадом
© Шоколадно-лаймовый чизкейк
Фруктовый торт
Мини-крокембуши
Апельсиново-морковный торт с творожным кремом
Шоколадный торт с лимонно-коньячным вкусом
Тарт с творожным кремом и карамелизированными нектаринами 
Трюфельный торт с перцем чили и виски


ПИРОЖНЫЕ


"Мандариновые пирожные" 
© Пирожные "Ангельские крылья" 
Лимонно-миндальные корзинки с малиной 
© Творожные пирожные с фруктами-ягодами 
© Шоколадные пирожные с кремом и вишней 
Миндальные слойки со сливками и инжиром 
Корзинки с зеленым чаем и клубникой
Ромовые шарики
Мини-чизкейки с двойной начинкой и свежими ягодами


ДЕСЕРТЫ


© "Рождественский персик" 
© "Снежная Королева" 
© Сливочно-кокосовое мороженое 
Фрукты в желе на шоколадно-ореховой подушке 
Киви и клубника с ганашем из белого шоколада. 
Мороженое с ромовым изюмом, курагой и шоколадом
Клубничное сорбе
Горячий шоколадный пудинг с ягодами 
© Йогуртовый десерт с земляникой и белым ганашем 
Вишневый крамбль с грецкими орехами 
Сливы под кокосовой шапкой
Праздничная смесь 
Жареные баклажаны с шоколадом и орехами 
Домашняя гранола
Ягоды под кокосовой меренгой
Творожно-шоколадный десерт с вишней
Диетический десерт с безе и малиной
Инжир, запеченный в шоколадном креме.


ДОМАШНИЙ ХЛЕБ


Ореховая чиабатта 
Лимонно-сырная бриошь 
Картофельный хлеб с сыром и пореем (мастер-класс) 
Деревенские цельнозерновые хлебцы (мастер-класс) 
© Картофельно-сметанные булочки с зеленью (мастер-класс)
Мамин кулич и идея подачи для деток 
Тесто фило (вытяжное). Изготовление в домашних условиях.(мастер-класс)
Хлеб с жареным луком, вялеными помидорами и тимьяном
Лепешки по-восточному с фисташковым заатаром
Хлебные твисты с пармезаном, розмарином и чесноком 
Сливочные булочки с тимьяном, моцареллой и вялеными помидорами
Кукурузная булка на молоке 


МЯСНЫЕ ИЗЫСКИ


Свинина с курагой и кедровыми орешками в тесте 
© Подчеревина фаршированная грибами и изюмом 
© Рождественский рулет из индейки 
Нежный куриный паштет с шампиньонами и апельсиновой цедрой 
© Курица с овощами в горшочках под сырно-сметанным соусом (мастер-класс) 
© Фаршированные перепела с вишневым соусом 
Крылышки в маринаде 
© Куриный рулет с сыром и клюквой под кокосовой корочкой (мастер-класс)
Свиные стейки в кисло-сладком соусе (мастер-класс) 
© Курица в йогурте с паприкой
Медово-пряная курица в сидре
Пряная индейка под клюквенно-апельсиновым соусом
Ветчина куриная 
Мясной хлебец с вялеными помидорами и сыром по-деревенски.


ЗАПЕКАНКИ И БЛИНЫ


© Морская запеканка под крышечкой из теста 
Клафути с вишней 
© Сметанная запеканка с ягодами 
Блинные мешочки с яблоками, вишней и корицей 
© Любимые блинчики с творогом, под двумя соусами 
Запеканка с курицей и цуккини (мастер-класс)
Тыквенные блинчики с перцем и корицей
Немецкие оладьи с карамельными яблоками, грецкими орехами и кардамоном 


НЕСЛАДКИЕ ПИРОГИ


© Пирожки с индейкой и соусом бешамель 
Быстрые слоечки с кукурузой, шпинатом и маринованной фетой (мастер-класс)
Дагестанские лепешки Чуду
Пирог с морепродуктами и пармезаном (мастер-класс)
Морковный пирог с пармезаном и кедровыми орешками 
Мини-киш с помидорами 
Киш с курицей и овощами
Пирог со шпинатом и моцареллой
© Пирог с горбушей и пореем
Картофельный пирог с овощами
Пирог с молодой капустой, сыром и кедровыми орешками
Хрустящие лепешки с фетой и розмарином
Сливочные булочки с тимьяном, моцареллой и вялеными помидорами
Мини-галеты с инжиром, горгонзолой, медом, черным перцем и тимьяном.
Пирог с курицей и соусом бешамель 


СЛАДКИЕ ПИРОГИ


Яблочный пирог с миндалем, клюквой и изюмом (мастер-класс)
Легкий вишневый пирог (мастер-класс)
© Шоколадный пирог с ревенем и коньяком 
Шоколадно-ореховый пирог с грушами (мастер-класс) 
© Шоколадный пирог с клюквой 
© Кокосовый тарт с яблоками в карамели
Слоеные полоски с творожным кремом и карамелизированным ревенем
Мини-бисквиты с черешней
Песочные пирожки с вишней и корицей


МАФФИНЫ


© Пряные маффины с начинкой 
© Сырные маффины с вялеными помидорами
© Шоколадные маффины с орехами и клюквой (мастер-класс) 
© Маффины с кардамоном и изюмом 
© Шоколадные маффины с апельсиновыми цукатами 
© Маффины с зеленым чаем, фундуком и белым шоколадом (мастер-класс) 
Шоколадно-творожные брауни с фруктами (мастер-класс)
© Маффины с черникой


ПЕЧЕНЬЕ


© Хрустящее карамельно-кунжутное печенье
Крендели в лимонной глазури с фисташками 
Домашнее шоколадное печенье
© Кофейные пуговки с клюквой 
© Очень ореховое печенье
© Сырное печенье с итальянскими травами
Новогоднее печенье 
Апельсиновое печенье с клюквой и орехами
Масляное печенье с вяленой клюквой и маком
Горчично-сырное печенье
Печенье из тхины с орешками пинии. 
Шоколадное печенье с зефиром
Печенье "Фонарь Джека"
Апельсиновый шортбред
Пряничные елки 
Печенье с белым шоколадом 
Шоколадно-кукурузное печенье с кунжутом 
Новогоднее печенье с двойным шоколадом 
Печенье с чаем матча, белым шоколадом и апельсиновыми цукатами 
Черносмородиновое печенье с ликером 
Шоколадное печенье с черным перцем
Шортбред с розмарином и кедровыми орешками 


КЕКСЫ


Кекс с зеленым чаем 
Йогуртовый кекс с клюквой и фисташками
© Лимонно-маковый кекс с ликером
Кулич с творожным кремом и карамелью 
Кекс с абрикосами и халвой
Кекс со сливами и кардамоном
Фруктовый кекс
Ирландский кекс к Рождеству.


АЗИАТСКАЯ КУХНЯ 


Мисо суп (мастер-класс) 
Роллы (мастер-класс) 
Куриные желудочки с кунжутом 



СУПЫ


Суп из форели с фенхелем, пореем и помидорами 
Сливочно-тыквенный суп с сырными рулетиками
Рыбный чаудер
Крем-суп из авокадо со сливками, белым вином и куриным мясом
Охлажденный свекольный крем-суп с семечками и можжевеловыми ягодами 


МАРИНАДЫ, КОНСЕРВАЦИЯ, ВАРЕНЬЕ, ЗАГОТОВКИ 



Маринованная семга (без уксуса) 
© Овощное ассорти в маринаде 
Маринованная фета 
Быстрые апельсиновые цукаты 
Варенье-ассорти
Варенье из клюквы с изюмом и орешками
© Лимонный конфитюр с мятой и кардамоном
Вяленые помидоры
Киевское сухое варенье
Клубнично-апельсиновое варенье с ревенем.
Вишневое варенье с миндалем и ликером
Хэллоуинский тыквенный джем
Свекольный мармелад 


МОЯ ДИЕТА


© Диета в картинках 
Продолжение. Часть вторая. 
Продолжение. Часть третья. 
Заключение. Часть четвертая. 




ДОМАШНИЕ КОНФЕТЫ


Грильяж в шоколаде (мастер-класс) 
© Шоколадные конфеты "Волшебная Ночь" (мастер-класс) 
Трюфели с перцем чили (мастер-класс) 
Фадж с кардамоном и кешью