Состав

сливочное масло -40 г

свежие дрожжи -25 г

молоко -60 г

тыква -250 г

соль -щепотка

ванилин -1 щепотка

мука -550 г

молоко сгущенное -200 г

Приготовление

Для начала тыкву необходимо отварить, либо запечь в микроволновке. Затем ее пюрировать.

Просеять половину муки, добавить сгущенное молоко, размягченное сливочное масло, соль, перемешать.Добавить теплое тыквенное пюре.В отдельной чашке растворить в теплом молоке дрожжи, дать им активироваться минут 5, затем добавить к тесту.Перемешать.

Добавить оставшуюся муку , замесить мягкое  тесто, оставить на 40 мин. в теплом месте.Сформировать булочки, выложить их в смазанную форму.Дать постоять минут 15, смазать молоком и отправить в разогретую духовку минут на 25-30, при 180 °C.        (по рецепту  с сайта Едим Дома)