Цитата сообщения Liska_M Меню на 1 декабря. Воскресенье

Завтрак 6,30
Овсяная каша с изюмом и медом. Тост с творогом и зеленью. Чай травяной.

Ланч 9,30
Завкаска. Клетчатка-тыква. Апельсин.


Обед 12,30
Консервированые синенькие в желе. Борщ с говядиной.


Полдник 15,00
Творог с замороженной вишней и кефиром.


Ужин 18,30
Салат из капусты с морковью и зеленью. Гречка. Куриные крылышки в медовом соусе.

Кекс творожный



Ингредиенты:

• Творог – 300г

• Мука –2ст.

• Масло сливочное – 250г

• Сахар – 1ст

• Яйцо – 4шт

• Соль – щепотка

• Изюм – 0,5ст

• Лимон – 1шт

• Сода – 3/4ч.л.

Для глазури:

• Клюквенный сок – 3ст.л.

• Сахарная пудра – 3ст.л.



Готовим:

• Масло взбиваем с сахаром до пышности, затем по одному вбиваем яйца.

• Добавим цедру лимона и сок половинкилимона, протертый сквозь сито творог (или пропущенный через мясорубку), соль и изюм. Затем добавим муку и погашеную лимонным соком соду. Тесто тщательно вымесим, выложим в смазанную маслом форму для выпеканияи выпечем при температуре 180оС около 45-50минут.

• Выпеченный кекс извлекаем из формы, когда он уже остынет,и покроем глазурью (для чего смешаем сахарную пудру с клюквенным соком), затем немного подсушим в отключенной остывающей духовке.

---------------------