Без заголовка

Вторник, 03 Октября 2017 г. 06:57 + в цитатник

Цитата сообщения koteroza

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Торт с курагой и творогом

Ингредиенты:

****для бисквита:****

1 стакан муки,

3 яйца,

1 ст.л. меда,

1 ч.л. разрыхлителя,

1/4 ч.л. соды,

1 ст.л. растительного масла,

полстакана сахара.

***Продукты для начинки:*

400 г творога,

300 г кураги,

1 ст.л. (с горкой) желатина,

500 мл апельсинового сока,

сахар - по вкусу.

Приготовление:

Сначала испечем бисквит: яйца взбить с сахаром и медом

Муку смешать с разрыхлителем и содой

Добавить в тесто муку и масло, тщательно вымесить

Полученное тесто вылить в форму и запекать 30-40 минут (до сухой зубочистки). Бисквит отсудить разрезать на два коржа.

Для начинки:

Желатин залить 200 мл сока и дать набухнуть, затем распустить его.

Курагу залить 300 мл сока, проварить на медленном огне, добавив полстакана сахара.

Затем отсудить ее и пюрировать блендером. Далее смешать курагу с половиной распущенного желатина.

Творог слегка взбить с сахаром,добавив сахар по своему вкусу.

Влить оставшийся желатин, перемешать

Сборка: на первый корж (не вынимая его из формы) выложить творог и дать творожному слою слегка застыть минут 20 в холодильнике.

Затем сверху уложить слой кураги, использовав ее на 3/4. Следующим слоем уложить опять творог.

Затем второй корж.

Сверху торт залить оставшейся массой из кураги.

Комментировать

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet