Без заголовка

Вторник, 03 Октября 2017 г. 06:47 + в цитатник

Цитата сообщения Belenaya

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Идеальный песочный торт

Это любовь с первого взгляда!
Ну, как может оставить равнодушным сочетание сладкого
песочного теста и кисловатой прослойки из варенья!
Я привожу пропорции для совсем миниатюрного тортика,
так что можно смело увеличить все ингредиенты вдвое.
(На форму 20х30 я увеличила ингредиенты в четыре раза)

Ингредиенты:

140 гр муки
100 гр размягченного сливочного масла
100 гр сахарного песка
1 яйцо
200-300 гр кислого джема или варенья - у меня брусничное

Масло взбить с сахаром, добавить яйцо, а затем муку.
Тесто должно быть мягким, эластичным.
Убрать минут на 30 в холодильник.
Разогреть духовку 200 градусов.
Тесто разделить на 4 части и раскатать в коржи -
очень удобно раскатывать его между листами бумаги
для выпечки (и на этой же бумаге выпекать).
Форма раскатки не принципиальна - хочешь в круг,
хочешь в квадрат. Но тесто должно быть тоненьким.
Выпекать коржи - они готовы уже через несколько минут.
Остудить.

Затем обрезать края, чтобы все коржи были ровными,
крошки сохранить.
Промазать торт вареньем или джемом, завернуть в фольгу
и убрать минимум на несколько часов,
придавив чем-нибудь тяжелым. После пропитки он станет мягче.
Перед подачей обмазать верх и бока джемом, обсыпать крошками.
Если вы хотите более рассыпчатый торт, можно процедуру
с гнетом пропустить - на фотографии у меня именно такой
вариант, мне нравится, когда торт потверже.

Совсем просто, да? И он очень хорошо переносит
транспортировку, и его не обязательно держать в
холодильнике. Я же говорила - идеальный летний тортик!
Приятного чаепития!
Источник

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5959921/post422483012/">Р‘РµР· Р·Р°РіРѕР»РѕРІРєР°</a><br/>РРґРµР°Р»СЊРЅС‹Р№ РїРµСЃРѕС‡РЅС‹Р№ С‚РѕСЂС‚

РС‚Рѕ Р»СЋР±РѕРІСЊ СЃ РїРµСЂРІРѕРіРѕ РІР·РіР»СЏРґР°! 
РќСѓ, РєР°Рє РјРѕР¶РµС‚ РѕСЃС‚Р°РІРёС‚СЊ СЂР°РІРЅРѕРґСѓС€РЅС‹Рј СЃРѕС‡РµС‚Р°РЅРёРµ СЃР»Р°РґРєРѕРіРѕ 
РїРµСЃРѕС‡РЅРѕРіРѕ С‚РµСЃС‚Р° Рё РєРёСЃР»РѕРІР°С‚РѕР№ РїСЂРѕСЃР»РѕР№РєРё РёР· РІР°СЂРµРЅСЊСЏ!
РЇ РїСЂРёРІРѕР¶Сѓ РїСЂРѕРїРѕСЂС†РёРё РґР»СЏ СЃРѕРІСЃРµРј РјРёРЅРёР°С‚СЋСЂРЅРѕРіРѕ С‚РѕСЂС‚РёРєР°, 
С‚Р°Рє С‡С‚Рѕ РјРѕР¶РЅРѕ СЃРјРµР»Рѕ СѓРІРµР»РёС‡РёС‚СЊ РІСЃРµ РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹ РІРґРІРѕРµ.
 (РќР° С„РѕСЂРјСѓ 20С…30 СЏ СѓРІРµР»РёС‡РёР»Р° РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹ РІ С‡РµС‚С‹СЂРµ СЂР°Р·Р°)  РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

140 РіСЂ РјСѓРєРё
100 РіСЂ СЂР°Р·РјСЏРіС‡РµРЅРЅРѕРіРѕ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°
100 РіСЂ СЃР°С…Р°СЂРЅРѕРіРѕ РїРµСЃРєР°
1 СЏР№С†Рѕ
200-300 РіСЂ РєРёСЃР»РѕРіРѕ РґР¶РµРјР° РёР»Рё РІР°СЂРµРЅСЊСЏ - Сѓ РјРµРЅСЏ Р±СЂСѓСЃРЅРёС‡РЅРѕРµ

РњР°СЃР»Рѕ РІР·Р±РёС‚СЊ СЃ СЃР°С…Р°СЂРѕРј, РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ СЏР№С†Рѕ, Р° Р·Р°С‚РµРј РјСѓРєСѓ. 
РўРµСЃС‚Рѕ РґРѕР»Р¶РЅРѕ Р±С‹С‚СЊ РјСЏРіРєРёРј, СЌР»Р°СЃС‚РёС‡РЅС‹Рј.
РЈР±СЂР°... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5959921/post422483012/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Трансляции

-Статистика

Без заголовка