ÂÊÓÑÍÛÅ «ÁÎÌÁÎ×ÊÈ»! Ïèðîæêè «Áîìáî÷êè» èìåþò íåæíûé ñëèâî÷íî-îâîùíîé âêóñ. Õðóñòÿùåå òåñòî èäåàëüíî ñî÷åòàåòñÿ ñ íà÷èíêîé èç ïîìèäîð, áðûíçû è çåëåíè. Òàêàÿ çàêóñêà ïðèäåòñÿ ïî âêóñó è âçðîñëûì, è äåòÿì!
Êàê ïðèãîòîâèòü ïèðîæêè «Áîìáî÷êè»
ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ äëÿ òåñòà:
3-3,5 ñò. ìóêè
1 ñò. âîäû (êèïÿòîê)
4 ñò. ë. ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà
1 ÷. ë. ñàõàðà
Èíãðåäèåíòû äëÿ íà÷èíêè
5 ïîìèäîðîâ
200 ã áðûíçû (èëè òâîðîãà)
2 çóá. ÷åñíîêà
çåëåíü
ñîëü
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:!
1.Íàðåæü ïîìèäîðû êðóæî÷êàìè. Ðàçîìíè áðûíçó âèëêîé. Åñëè ýòî òâîðîã, åãî åùå íóæíî äîïîëíèòåëüíî ïîñîëèòü. Âûäàâè ê áðûíçå ÷åñíîê è äîáàâü íàðåçàííóþ çåëåíü. Çàòåì òùàòåëüíî ïåðåìåøàé.
2.Ðàçìåøàé â âîäå ñàõàð è ñîëü. Çàòåì äîáàâü ðàñòèòåëüíîå ìàñëî. Âûñûïè ìóêó è âûìåñè òåñòî.
3.Îñòàâü òåñòî íà 30 ìèíóò.
4.Ðàçäåëè òåñòî íà äâå ïîëîâèíû. Îäíó èç íèõ ðàñêàòàé òîíêèì ëèñòîì.
5.Ðàçëîæè íà ðàñêàòàííîì òåñòå êðóæî÷êè ïîìèäîð íå áëèæå, ÷åì íà ðàññòîÿíèè 3 ñì äðóã îò äðóãà.
6.Ñâåðõó íà êðóæî÷êè âûëîæè íà÷èíêó.
7.Ðàñêàòàé âòîðóþ ÷àñòü òåñòà è íàêðîé åþ ïåðâûé ëèñò ñ íà÷èíêîé.
8.Âûáåðè ñòàêàí, êîòîðûé â äèàìåòðå áîëüøå, ÷åì êðóæî÷êè ïîìèäîðà. Ñ åãî ïîìîùüþ âûðåæè ïèðîæêè ïî êîíòóðàì êàæäîãî êðóæî÷êà.
9.Ïîæàðü ïèðîæêè â áîëüøîì êîëè÷åñòâå ðàñêàëåííîãî ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà.
10.Âûëîæè èõ íà áóìàæíîå ïîëîòåíöå, ÷òîáû óñòðàíèòü îñòàòêè ìàñëà.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
|
|