-Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â àííííííà

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 16.11.2015
Çàïèñåé: 4280
Êîììåíòàðèåâ: 78
Íàïèñàíî: 4357


Áåç çàãîëîâêà

Ñóááîòà, 21 ßíâàðÿ 2017 ã. 18:15 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Èðèíà_Çåë¸íàÿ Ïå÷åíüå *Áàóíòè*

Èçóìèòåëüíî íåæíîå øîêîëàäíîå ïå÷åíüå ñ êîêîñîâîé íà÷èíêîé è øîêîëàäíîé ãëàçóðüþ ,íó ÷åì íå âàðèàöèÿ íà òåìó ëþáèìîãî ìíîãèìè øîêîëàäíîãî áàòîí÷èêà "áàóíòè"?)
 Ýòî ïå÷åíüå äóìàþ ìîæíî íàçûâàòü è ïèðîæíûì ,òàê êàê ïîñëå íî÷è â õîëîäèëüíèêå ïå÷åíüêè ïðîïèòûâàþòñÿ êðåìîì è îíî ñòàíîâèòüñÿ î÷åíü ìÿãêîå è íåæíîå ,êàê ïèðîæíîå ïðÿìî :3 Âñåì âñåì ëþáèòåëÿì áàóíòè è ïðîñòî êîêîñà ñîâåòóþ ïðèãîòîâèòü ýòî íå ñëîæíîå â ïðèãîòîâëåíèè ïå÷åíüå!
4979645_DSC_0045____1 (700x469, 254Kb)
 Èòàê íà 6-7 ïå÷åíåê-ñàíäâè÷åé:
Òåñòî :
125ã ìóêè
15ã êàêàî ïîðîøêà
50 ã ñàõàðà
Ùåïîòêà ñîëè
100ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà
1 æåëòîê
1/2 ÷.ë. ðàçðûõëèòåëÿ òåñòà

Íà÷èíêà:
2 æåëòêà
25ã ñàõàðà
15ã ìóêè
100 ìë ìîëîêà
20 ã êîêîñîâîé ñòðóæêè

Ãëàçóðü:
3 ñò.ë. êàêàî
15ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà
1,5 ñò.ë. ñàõàðà
20 ìë æèðíûõ ñëèâîê (îò 20%)

Äëÿ óêðàøåíèÿ:
Êîêîñîâàÿ ñòðóæêà

Èòàê ãîòîâèì ïå÷åíüå :
1)Ìóêó ñìåøèâàåì ñ êàêàî ,ñàõàðîì ,ñîëüþ è ðàçðûõëèòåëåì .
2)Ñëèâî÷íîå ìàñëî íàðåçàåì íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå èëè íàðåçàòü ìàëåíüêèìè êóñî÷êàìè è âìåñòå ñ æåëòêàìè äîáàâèòü â "ñóõóþ" ñìåñü. Çàìåñèòü òåñòî.
3)Óáðàòü â õîëîäèëüíèê ìèíèìóì íà ÷àñ.
4)Òåñòî ðàñêàòàòü  íà áóìàãå äëÿ âûïå÷êè (íå òîíêî îêîëî 0,5 ìì) è âûðåçàòü ôîðìî÷êàìè ïå÷åíþøêè. Áóìàãó äëÿ âûïå÷êè ïåðåëîæèòü àêêóðàòíî íà ïðîòèâåíü è óáðàòü â õîëîäèëüíèê åùå íà ïîë ÷àñà .
5)Âûïåêàòü 10 ìèíóò ïðè òåìïåðàòóðå 180 ãð. Îõëàäèòü.

Ãîòîâèì íà÷èíêó:
1)Æåëòêè ñëåçêà âçáèòü âåí÷èêîì ñ ñàõàðîì.
2)Äîáàâèòü â 1 ñìåñü ìóêó,êîêîñ,êîêîñîâóþ ñòðóæêó,ïåðåìåøàòü.
3)Â êàñòðþëüêå äîâåñòè äî êèïåíèÿ ìîëîêî è âëèòü â ñìåñü 2. Ïåðåìåøàòü, âûëèòü îáðàòíî â êàñòðþëüêó è âàðèòü,ïîìåøèâàÿ, äî çàãóñòåíèÿ.
4)Ñíÿòü ñ îãíÿ è îñòóäèòü íà âîäÿíîé áàíå, ïîìåøèâàÿ,÷òî áû íå îáðàçîâàëàñü ïëåíî÷êà.
5)Óáðàòü â õîëîäèëüíèê äî èñïîëüçîâàíèÿ.

Ñîáèðàåì ïå÷åíüå:
Íà îäíó ïå÷åíüêó ñêëàäûâàåì ÷àéíóþ ëîæêó íà÷èíêè è ðàâíîìåðíî ðàñïðåäåëÿåì ,íàêðûâàåì âòîðîé è òàê ïðîäåëûâàåì ñî âñåìè.

Ãîòîâèì ãëàçóðü:
Âñå èíãðåäèåíòû ñìåøèâàåì â ìàëåíüêîé êàñòðþëüêå(ÿ â òóðêå ãîòîâèëà) è äîâîäèì äî êèïåíèÿ. Âàðèòü îêîëî ìèíóòû,ïîìåøèâàÿ.
Ñëåãêà îõëàäèòü ãëàçóðü è íàìàçàòü íà âåðõóøêè ïå÷åíüÿ ,ïîñûïàòü êîêîñîâîé ñòðóæêîé.



 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó