Cherry pie (čerešňový koláč)




POTREBNÉ PRÍSADY

CESTO:

300 g muky *

stipka soli *

2 vrecuska vanilkoveho cukru *

125 g studeneho masla *

1 vajce *

1 zltok *

PLNKA: 500 g ceresni

3 poliev.lyzice solamylu

1/4 caj,lyzicky mandlovej aromy

2 lyzice masla

3/4 hrnceka hnedeho cukru(moze byt aj biely)

mandlove hoblinky

POSTUP PRÍPRAVY




ako prve si pripravime cesto....muku so solou,vanil.cukrom,maslom pokrajanym na kusky,,vajickom,a zltkom miesime tak dlho,az nam vznikne hladke cesto..ani o okamih dlhsie!


takto vypracovane cesticko si zabalime do folie,a dame na hodinku odpocivat do chladnicky..kto je nedockavy ako ja,moze ho supnut nachvilu aj do mraznicky...


kym sa cesticko chladi,my si zatial odkostkujeme umyte ceresne..


..do hrnca si nasypeme ceresne,maslo,solamyl,cukor.....a povarime asi 6 minut...az potom zamiesame mandlovu aromu,a tuto zmes nechame pokojne chladit...


cesticko si rozdelime na 2 polovice..jednu este na chvilu vlozime naspat do chladnicky..z druhej si urobime gulu,a medzi dvoma foliami ju vyvalkame do okruhla...ak sa vam nebude darit,nezufajte,kludne cesticko do formy nacapkajte rukami..


asi takto...:) formu netreba vymazavat...


nalejeme ceresnovu plnku...


a z druhej rozvalkanej polovicky cesta,si vytvorime lubovolny vrsok...mriezky,kvetinky,srdiecka..fantazii sa medze nekladu:) potrieme zltkom, posypeme mandlami a dame piect pri 180 C na cca 40-45 minut...


DOBRU CHUT!!!