Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Àðèíà_ßðèãà
ßáëî÷íûé ïèðîã "Âñå ïðîñòî"

Èíãðåäèåíòû äëÿ "ßáëî÷íûé ïèðîã "Âñå ïðîñòî"":
Ïèðîã
Êðóïà ìàííàÿ (ñòàêàí íà 250 ìë, ó ìåíÿ îò Ìèñòðàëü, (190 ã)) — 1 ñòàê.
Ìóêà ïøåíè÷íàÿ ((150 ã)) — 1 ñòàê.
Ñàõàð ((150 ã)) — 3/4 ñòàê.
ßáëîêî (ñðåäíåãî ðàçìåðà, (600 ã)) — 5 øò
Ìîëîêî — 1 ñòàê.
Ðàçðûõëèòåëü òåñòà — 1.5 ÷. ë.
Êîðèöà — 1/3 ÷. ë.
Ñîóñ
Ìàñëî ñëèâî÷íîå — 2 ñò. ë.
Ñàõàð — 1/4 ñòàê.
Ìîëîêî — 2 ñò. ë.
Ðåöåïò "ßáëî÷íûé ïèðîã "Âñå ïðîñòî"":
 |
Çà äàííûå ïî âåñó áëàãîäàðþ Âëàäèìèðà openbox77. Ñìåøàòü ñóõèå èíãðåäèåíòû: ìàííóþ êðóïó, ñàõàð, ìóêó è ðàçðûõëèòåëü. Êðóïó ìàííóþ ÿ èñïîëüçîâàëà îò ÒÌ Ìèñòðàëü. |
 |
Äîáàâèòü ìîëîêî è òùàòåëüíî âçáèòü ìèêñåðîì, ÷òîáû íå áûëî êîìî÷êîâ. |
 |
ßáëîêè î÷èñòèòü îò êîæóðû è ñåðäöåâèíû è íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå. Ñáðûçíóòü ëèìîííûì ñîêîì. |
 |
Ôîðìó äèàìåòðîì 22 ñì ñìàçàòü ìàñëîì. Âûëèòü 1/3 òåñòà, ñâåðõó âûëîæèòü òðåòü ÿáëîê. Ïîâòîðèòü ñëîè: òåñòî-ÿáëîêè-òåñòî-ÿ áëîêè. Âåðõíèé ñëîé äîëæåí áûòü ÿáëî÷íûì (äëÿ ïîñëåäíåãî ñëîÿ ÿ ñîåäèíèëà ÿáëîêè ñ êîðèöåé; åñëè ëþáèòå êîðèöó, ìîæåòå äîáàâèòü åå â áîëüøåì êîëè÷åñòâå äëÿ âñåãî îáúåìà ÿáëîê). Ïîñòàâèòü â ïðåäâàðèòåëüíî ðàçîãðåòóþ äî 180 ãðàäóñîâ äóõîâêó íà 1 ÷àñ - 1 ÷. 10 ìèí. |
 |
Ìîæíî ïðèãîòîâèòü êàðàìåëüíûé ñîóñ. Äëÿ ýòîãî ðàñòîïèòü ñëèâî÷íîå ìàñëî íà âûñîêîì îãíå. Çàòåì, óìåíüøèâ îãîíü, äîáàâèòü ñàõàð è ïåðåìåøàòü. |
 |
Êîãäà ñàõàð ïîëíîñòüþ ðàñòîïèòñÿ (ïðèìåðíî ìèíóòû ÷åðåç 2), äîáàâèòü ìîëîêî (î÷åíü îñòîðîæíî!) è äåðæàòü íà îãíå åùå 1-2 ìèíóòû. |
 |
Ãîòîâûé ïèðîã ïîëíîñòüþ îñòóäèòü è ïîëèòü ñîóñîì. ß èñïîëüçîâàëà ñîâñåì íåìíîãî ñîóñà, ò. ê. ïðîãàäàëà ñ ÿáëîêàìè, ìíå ïîïàëèñü î÷åíü ñëàäêèå ÿáëîêè. Òàê ÷òî ó÷èòûâàéòå è ýòîò ôàêò! |
Èñòî÷íèê: http://www.povarenok.ru/recipes/show/133464/