Кофейный пряник с финиками
Автор: Мама М-и А---Уютный, ароматный, влажный, наполненный нежными нотками кофе пряник настолько восхитителен, что вы не сможете остановиться на одном куске. Время приготовления: 90 минут
Ингредиенты для "Кофейный пряник с финиками":
Рецепт "Кофейный пряник с финиками":
 |
Финики (удалить косточки) разрезать на более мелкие кусочки (я разрезала их на 5-6 частей в зависимости от размера). |
 |
Положить сахар Мистраль тростниковый в кастрюлю и залить горячим свежесваренным кофе. Поставить на средний огонь, размешать до полного растворения сахара (около 2 минут). После этого добавить в кастрюлю финики, снять с огня и отставить кастрюлю на 15 минут. |
 |
В большой миске смешать муку, разрыхлитель, пряности и корицу. Тщательно перемешать, затем добавить кофе с финиками, вбить яйца и масло. Быстро все перемешать до получения однородного теста.
Рецепт рассчитан для кексовой формы размером 11x25 см
Форму смазать тонким слоем масла и присыпать мукой (сделать «французскую рубашку»). |
 |
Выложить в форму тесто и выпекать при 170 градусах около 50-60 минут (до сухой палочки). |
 |
Вынуть пряник из духовки, полностью остудить. Перед подачей посыпать верх сахарной пудрой. |
