Без заголовка |
ПИРОГ-СУФЛЕ «ПОЛОСАТАЯ ТЫКВА»
Этот пирог не просто вкусный, он ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ!!!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тыквенная начинка
тыква 400 грамм
яйца куриные 2 шт.
сахар 50 грамм
картофельный крахмал 1 столовая ложка
Тесто
сахар 50 грамм
яйца куриные 1 шт.
мука 200 грамм
разрыхлитель 1 чайная ложка
сливочное масло 100 грамм
Творожная начинка
рикотта 400 грамм
яйца куриные 2 шт.
сахар 2 столовые ложки
картофельный крахмал 1 столовая ложка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Приготовить тесто. Растопить сливочное масло, слегка остудить и смешать с яйцом и сахаром. Добавить муку с разрыхлителем и хорошо вымесить тесто. Я поручила приготовление теста как обычно блендеру... Тесто получается очень приятное! Выложить тесто на рабочую поверхность и раскатать на листе пекарской бумаги.
Выложить тесто на бумаге в разъемную форму для запекания (диаметр 24-26 см). Убрать в холодильник на 30 минут.
Тыкву натереть на крупной терке и проварить около 5 минут в небольшом количестве воды, помешивая. Остудить. Я слила лишнюю жидкость.
Измельчить до состояния пюре в блендере.
Добавить два желтка, сахар и крахмал. Перемешать.
Отдельно взбить белки до пиков и ввести в тыкву, перемешивая плавными движениями.
Также точно приготовить начинку из рикотты. Смешать с желтками, сахаром и крахмалом. В конце ввести взбитые белки! Обе начинки готовы.
Духовку включить разогреваться на 180 градусов. Достать форму с тестом из холодильника и выкладывать в центр пирога ложками поочередно тыквенную и творожную начинки.
Чередовать до окончания ингредиентов. Следите, чтобы начинка не вышла за бортики пирога.
Накрыть пирог пергаментной бумагой и выпекать в разогретой духовке 35-40 минут. По истечению времени снять бумагу и выпекать еще около 25 минут при температуре 160 градусов. Следите по своей духовке, но у меня пирог отлично пропекся следуя именно этим рекомендация по выпечке от автора рецепта.
Готовый пирог достать из духовки и остудить. Уже немного остывшим пирог достаточно легко достается из формы. Подавать остывшим (хотя и еще немного теплым он вкусный).
Источник
|
Без заголовка |
Кляр "Французский" на пиве
В этом кляре рыба, морепродукты и овощи остаются сочными. Кляр хорошо обволакивает продукты и быстро "схватывается". Хорошо "маскировать" рыбу для тех, кто ее не очень жалует. Очень понравились шампиньоны в этом кляре ( лучше всего брать маленькие, примерно одного размера).
|
Без заголовка |
Силт - шведское варенье
Силт - это шведское варенье, приготовленное из любых ягод. Варенье получаются желеобразное (причем желируются все виды ягод), очень вкусное, в меру сладкое, его можно есть ложками! Я вам расскажу как приготовить малиновый силт!
|
Без заголовка |
Картофельные колдуны
Таинственное название блюда «Колдуны» — исконно белорусское, некоторые кулинары утверждают, что это аналог пельменей. Это блюдо — всегда имеет неизменный успех и у моих домашних и у гостей!
|
Без заголовка |
Пирожки без дрожжей как дрожжевые с зеленым луком и яйцом
Эти пирожки по-настоящему можно назвать волшебными! Приготовить их можно очень быстро и легко, зато какие же они получаются вкусные и красочные! А исчезают как по-волшебству!
Весной проще всего печь пирожки с луком и яйцом дачникам, ведь молодой зеленый лук сам так и просится в пирожок. Дачники – счастливые люди, у них, кроме зеленого лука, и своей клубники вдоволь, и помидоров, и других вкусных прелестей огородной жизни.
А что остается делать нам, безземельным, как приготовить пирожки с яйцом – начинкой, которую любят все? Ответ предсказуем: идти на рынок за свежим луком, только и всего.
|
Без заголовка |
Легкий рецепт нежных и сочных куриных голеней с хрустящей корочкой в горчичном соусе
Когда за окном темно и холодно, хочется, чтобы ужин был особенно вкусным и уютным, объединяющим всю семью за теплой беседой. Хотите придумать что-нибудь необычное, но одновременно простое и не требующее больших затрат? Приготовьте курицу в горчичном соусе.
Мясо птицы идеально сочетается с горчицей. Если вы еще не пробовали курочку под горчичным соусом, то самое время это исправить. Рассказываем, как ее приготовить.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Серия сообщений "Диеты":
Часть 1 - Меню для похудения на пшенной каше
Часть 2 - Пейте это после еды - и будете худеть экстремально быстро
...
Часть 30 - ПРОФЕССОР ИВАН НЕУМЫВАКИН УТВЕРЖДАЕТ: КАЖДЫЙ МОЖЕТ БЫТЬ ЗДОРОВ, КАК КОСМОНАВТ!
Часть 31 - ПЕЙ ЭТОТ НАПИТОК В ТЕЧЕНИЕ 7 ДНЕЙ И СБРОСЬ ЦЕЛЫХ 3 КГ! МОЛНИЕНОСНОЕ ПОХУДЕНИЕ…
Часть 32 - ЧУДО ПОХУДЕНИЕ ДЛЯ ЛЕНИВЫХ!
Часть 33 - «ЖИДКАЯ БОМБА», КОТОРАЯ ВСЕГО ЗА 7 ДНЕЙ БУКВАЛЬНО УЖМЕТ ТВОЮ ТАЛИЮ!
|
Без заголовка |
Заливной быстрый пирог с молодой белокочанной капустой, укропом и яйцом
Любители пирогов с капустой будут в восторге от этого заливного пирога, настолько вкусным и сочным он получается. Капуста в этом пироге нежнейшая, а тесто - легчайшее. Готовится заливной пирог с молодой белокочанной капустой, укропом и яйцом быстро, можно сказать, что между делом, а результат порадует всех.
|
Без заголовка |
Капустные трубочки просто объедение!
Предлагаю вам приготовить необыкновенно лёгкое в исполнении и очень вкусное блюдо - капустные трубочки.
Для этого нам понадобятся:
1.Капуста-1 небольшой кочан.
2.Морковь-средняя 2 шт.
3.Лук репчатый-2 небольшие головки.
4.Яйца-4 шт.
5.Мука пшеничная-2 стакана.
6.Масло растительное-0,5 стакана.
7.Вода-0,5 стакана.
8.Соль,перец-по вкусу.
|
Без заголовка |
Просто потрясающие картофельные блинчики - готовьте немедленно!!!
Блюда из картофеля пользуются популярностью в любой семье. Среди всего многообразия рецептов я всегда любила драники. Увидев рецепт картофельных блинов, я решила, что они будут очень похожи на любимые драники. Да, действительно похожи, и в то же время - отличаются. Картофельные блины получаются очень нежными и вкусными, они могут быть как самостоятельным блюдом, так и гарниром к мясу или рыбе. Кроме того, они прекрасно сочетаются с соусом из сметаны и зелени.
|
Без заголовка |
Скумбрия запеченная
|
Без заголовка |
Творожная запеканка без муки. Даже лучше мороженого!
1.
|
Без заголовка |
ИТАЛЬЯНСКИЙ ДЕРЕВЕНСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ
|
Страницы: | [1] |