Имбирное, новогоднее)
 

Нам понадобится

• 100гр маргарина
• 3 ч.л. меда
• 3 ч.л. корицы
• 1ч.л кардамона
• 1ч.л. имбиря
• яйцо
• ваниль
• 200гр сахара
• 2 ст. муки
• 0,5 ч.л. соды

Для айсинга (это отдельным постом)

стакан сахарной пудры

яичный белок  и лимонный сок или лимонная кислота

На водяной бане растапливаем маргарин


Добавляем три ложечки меда, корицу, имбирь, кардамон


Чуть позже сахар


Отдельно смешиваем яйцо, ваниль и 0,5 ч.л соды


Вот такая жижа получилась, убираем её немного остудиться

когда немного остынет соединяем с яйцом и ванилью (предварительно перемешав)



Всыпаем примерно два стакана муки


Вымесив тесто, укутываем в пищевую пленку и на два часа в холодильник


готовим формочки, скалку


Через два часа достаем тесто, я беру половину, а остальное оставляю в холодильнике . Оно быстро размягчается


Раскатываем примерно 0,5 см


Выкладываем на противень и в духовку. Долго не нужно печь, сгорят))) Вон косточка для Берты в левом верхнем углу)))


Вот они уже и готовы

Очень ароматные. Украшать будем завтра. Как сделаю айсинг и соберусь - напишу и покажу)

И видео