Ингредиенты:

• 180 г творога
• 1/2 стакана овсяных хлопьев
• 1 маленькая груша
• 2 ст.л. изюма
• 2 ст.л. крепкого кофе
• 1 ч.л. коньяка
• какао-порошок
• корица

Приготовление:

• 1 С помощью блендера из груши сделать пюре, смешать его с хлопьями и корицей, все хорошо перемешать и тонким слоем выложить на противень.
• 2 Противень поместить в прогретую духовку, постоянно посматривая, выпечь на маленьком огне до появления золотистого цвета, готовый и полностью остывший корж измельчить в блендере в муку.
• 3 В блендере измельчить в пюре изюм, добавить к нему кофе, все вместе еще раз измельчить.
• 4 Творог смешать с измельченным изюмом и коньяком, тщательно перемешать, в получившуюся массу добавить муку из коржа, снова перемешать.
• 5 Из полученной однородной массы сформовать пирожные, обвалять их в какао-порошке.
• 6 Низкокалорийное пирожное «Картошка» на несколько часов поместить в холодильник.

источник