-Öèòàòíèê

Ìàñòåð-êëàññ øàïêà ñ èíòåðåñíûì óçîðîì! Íà ëþáîé ðàçìåð! - (4)

Ìàñòåð-êëàññ øàïêà ñ èíòåðåñíûì óçîðîì! Íà ëþáîé ðàçìåð! Ïîäðîáíûé ÌÊ. 🔥 Ïðÿæà: Sup...

Óçîð ñïèöàìè. - (0)

Óçîð ñïèöàìè ...

Knitting Magazine ¹239 2023. - (0)

Knitting Magazine ¹239 2023ã Knitting Magazine — îðèãèíàëüíûé è ëó÷øèé æóðíàë, ïîñâÿùåíí...

Ñêàçî÷íîãî Íîâîãî ãîäà! - (0)

Ñêàçî÷íîãî Íîâîãî ãîäà! Ñ Íîâûì ãîäîì! Âîëøåáñòâà, Ñìåõà, ñ÷àñòüÿ è òåïëà, Ìèðà, ðàäîñòåé, äîñò...

Ðåëüåôíûé óçîð ñïèöàìè Ðîìáû. - (0)

Êðàñîòà â ïðîñòîòå Ðåëüåôíûé óçîð ñïèöàìè Ðîìáû

 -Ðóáðèêè

 -Âñåãäà ïîä ðóêîé

http://www.aliveinternet.ru/post37604791/

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Ðàèñà1954

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Èíòåðåñû

 -Ñîîáùåñòâà

Ó÷àñòíèê ñîîáùåñòâ (Âñåãî â ñïèñêå: 52) Êðåàòèâíûå_èäåè Êóëèíàðèÿ_îò Êðàñîòà_äíåâíèêîâ Òåìû_è_ñõåìû ïðî_èñêóññòâî Âàø_äèçàéí Â_Ê_Ó_Ñ_Í_ß_Ò_È_Í_À Ðåöåïòû_äîìîõîçÿåê Ìèð_ðóêîäåëèÿ Ìîÿ_êîñìåòèêà Live_Memory Hand_made_TOYS Ïðèãîòîâèì Âûøèâêà_êðåñòèêîì Âêóñíàÿ_êóõíÿ_èíòåðíåòà Ëó÷øèå_ñõåìû_íà_ËÈ-ÐÓ ÏÐÈÃÎÒÎÂÈÌ_È_ÑÚÅÄÈÌ âÿçàëî÷êè Ðóêîäåëî÷êè Âñåì_Âêóñíî _Â_È_Í_Ò_À_Æ_ Ëó÷øèå_ðåöåïòû_èíòåðíåòà ÊÓËÈÍÀÐÍÀß_ÏÀËÈÒÐÀ ÓñïåøíàÿÄîìîõîçÿéêà Öàðñòâî_Êóëèíàðèè Âñ¸_äëÿ_áëîãà ÊËÓÁ_ÐÓÊÎÄÅËÜÍÈÖ Âÿæåì_ñïèöàìè_è_êðþ÷êîì Ñåêðåòû_çäîðîâüÿ Ìèð_âÿçàëüùèö_ËèÐó Êóëèíàðíàÿ_êíèãà Ðóêîäåëüíèöà Êàðòèíêè_äëÿ_äíåâà Õóäîæíèêè_ËèÐó Âêóñíîòèùà_è_òîëüêî Ðåöåïòû ÑÄÅËÀÍÎ_Ñ_ËÞÁÎÂÜÞ Øêîëà_êóëèíàðà ïðîñòûå_ðåöåïòû ß_-_ÌÀÑÒÅÐÈÖÀ ÌÎÉ_ËÈ×ÍÛÉ_ÏÎÂÀÐ Âÿæåì_âìåñòå ßÐÌÀÐÊÀ_ÐÓÊÎÄÅËÈß Ìîÿ_êóëèíàðíàÿ_êíèãà Óêðàøåíèÿ_äëÿ_äíåâíè÷êà Ìèðîâàÿ_Êóëèíàðèÿ Ìèð_àíèìàöèè Âêóñíî_Áûñòðî_Íåäîðîãî Creative_Designs Òîëüêî_äëÿ_æåíùèí OSINKA_CLUB ÂѨ_ÎÒ_ÄÈÇÀÉÍÅÐÀ
×èòàòåëü ñîîáùåñòâ (Âñåãî â ñïèñêå: 7) Íàøè_ñõåìû ÀÐÒ_ÀÐÒåëü Âÿçàíèå_êðþ÷êîì Òåìû_è_ñõåìû_äëÿ_Âàñ Ìèð_êëèïàðòà Î_Ñàìîì_Èíòåðåñíîì Ðåöåïòû_áëþä

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 26.10.2015
Çàïèñåé: 17822
Êîììåíòàðèåâ: 839
Íàïèñàíî: 18929


ÒÎÏ-5 ÑÀÌÛÕ ÂÊÓÑÍÛÕ ÂÒÎÐÛÕ ÁËÞÄ. ÐÅÖÅÏÒÛ Ñ ÏÎØÀÃÎÂÛÌÈ ÔÎÒÎ!

Âîñêðåñåíüå, 17 Èþëÿ 2016 ã. 18:57 + â öèòàòíèê

ÒÎÏ-5 ÑÀÌÛÕ ВÊÓÑÍÛÕ ВÒÎÐÛÕ ÁËÞÄ. ÐÅÖÅÏÒÛ Ñ ÏÎØÀÃÎВÛÌÈ ÔÎÒÎ!

1 Êóðèíîå ôèëå, çàïå÷åííîå ñ ïîìèäîðàìè è Ìîöàðåëëîé

2 Êóðèíîå ôèëå, çàïå÷åííîå ñ îïÿòàìè

3 Êàííåëëîíè, ôàðøèðîâàííûå Ðèêîòòîé è øïèíàòîì

4 Êîòëåòû èç èíäåéêè, æàðåííûå ñ ïîìèäîðàìè è ñûðîì

5 Òåôòåëè â òîìàòíî-ñìåòàííîì ñîóñå

Êóðèíîå ôèëå, çàïå÷åííîå ñ ïîìèäîðàìè è Ìîöàðåëëîé 
 

1 Êóðèíîå ôèëå, çàïå÷åííîå ñ ïîìèäîðàìè è Ìîöàðåëëîé

ßðêîå, àðîìàòíîå, î÷åíü âêóñíîå áëþäî!
Ôèëå ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü íåæíîå è ñî÷íîå. Ïîìèäîðû è Ìîöàðåëëà ãàðìîíè÷íî äîïîëíÿþò âêóñ, à áàçèëèê ïðèäàåò íåâåðîÿòíûé àðîìàò!
Êîíå÷íî, âìåñòî Ìîöàðåëëû ìîæíî èñïîëüçîâàòü äðóãîé ñûð, âìåñòî áàçèëèêà — ëþáóþ çåëåíü, íî ïîëó÷èòñÿ ñîâåðøåííî äðóãîå áëþäî.
Íà ãàðíèð ìîæíî ïðèãîòîâèòü ðèñ èëè îâîùíîé ñàëàò.
Èç óêàçàííîãî êîëè÷åñòâà èíãðåäèåíòîâ ïîëó÷àåòñÿ 3–4 ïîðöèè.

Èíãðåäèåíòû

Êóðèíîå ôèëå, çàïå÷åííîå ñ ïîìèäîðàìè è Ìîöàðåëëîé. Èíãðåäèåíòû
  • 500 ã êóðèíîãî ôèëå
  • 250 ã ïîìèäîðîâ
  • 150 ã Ìîöàðåëëû
  • áàçèëèê
  • ñîëü
  • ïåðåö

ìàðèíàä:

  • 100 ìë ñîåâîãî ñîóñà
  • 100 ã òîìàòíîãî ñîóñà (èëè êåò÷óïà, òîìàòíîé ïàñòû)
  • ½ ëèìîíà 

Ïðèãîòîâëåíèå

Øàã 1 Ãîòîâèì ìàðèíàä.
Ñìåøàòü ñîåâûé ñîóñ, òîìàòíûé ñîóñ, ñîê ïîëîâèíû ëèìîíà.

Øàã 2 Ïîëîæèòü â ìàðèíàä ôèëå.
Ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê íà 30 ìèíóò.

Øàã 3 Ïîìèäîðû íàðåçàòü íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè.

Øàã 4 Ìîöàðåëëó íàðåçàòü íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè.

Øàã 5 Áàçèëèê ìåëêî íàðåçàòü.

Øàã 6 Ñìåøàòü ïîìèäîðû, Ìîöàðåëëó, áàçèëèê.

Øàã 7 Íåìíîãî ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü.

Øàã 8 В ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ âûëîæèòü ôèëå.

Øàã 9 Íà ôèëå âûëîæèòü ïîìèäîðû ñ Ìîöàðåëëîé è áàçèëèêîì.
Ïîñòàâèòü â äóõîâêó.
Çàïåêàòü ïðè òåìïåðàòóðå 180 ãðàäóñîâ â òå÷åíèå 30–35 ìèíóò.

Øàã 10

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

 

 

Êóðèíîå ôèëå, çàïå÷åííîå ñ îïÿòàìè
Êóðèíîå ôèëå, çàïå÷åííîå ñ îïÿòàìè
 

2 Êóðèíîå ôèëå, çàïå÷åííîå ñ îïÿòàìè

Î÷åíü ïðîñòîå, íî î÷åíü âêóñíîå áëþäî!
Ôèëå ïîëó÷àåòñÿ íåæíûì, ãðèáû îòëè÷íî äîïîëíÿþò âêóñ.
Ãðèáû ìîæíî èñïîëüçîâàòü ëþáûå, íî ÿ î÷åíü ðåêîìåíäóþ èñïîëüçîâàòü â ýòîì ðåöåïò îïÿòà (ÿ èñïîëüçîâàëà çàìîðîæåííûå).
ß èñïîëüçîâàëà ãîð÷èöó â çåðíàõ, íî ïàñòà òîæå ïîäîéäåò.
Èç óêàçàííîãî êîëè÷åñòâà èíãðåäèåíòîâ ïîëó÷àåòñÿ 3–4 ïîðöèè.

Èíãðåäèåíòû

Êóðèíîå ôèëå, çàïå÷åííîå ñ îïÿòàìè. Èíãðåäèåíòû
  • 500–700 ã êóðèíîãî ôèëå
  • 200 ã îïÿò
  • 150 ã ñûðà
  • 50 ã ãîð÷èöû
  • ñîëü
  • ïåðåö

Ïðèãîòîâëåíèå

Øàã 1 Ôèëå íåìíîãî îòáèòü.

Øàã 2 Вûëîæèòü â ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ.

Øàã 3 Ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü.

Øàã 4 Ñìàçàòü ãîð÷èöåé.

Øàã 5 Íà ôèëå âûëîæèòü ãðèáû.

Øàã 6 Ñûð íàòåðåòü íà ìåëêîé òåðêå.

Øàã 7 Ïîñûïàòü ôèëå ñûðîì.Ïîñòàâèòü â äóõîâêó.
Çàïåêàòü ïðè òåìïåðàòóðå 180 ãðàäóñîâ â òå÷åíèå 30–35 ìèíóò.

Øàã 8

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

 

 

Êàííåëëîíè, ôàðøèðîâàííûå Ðèêîòòîé è øïèíàòîì
Êàííåëëîíè, ôàðøèðîâàííûå Ðèêîòòîé è øïèíàòîì
 

3 Êàííåëëîíè, ôàðøèðîâàííûå Ðèêîòòîé è øïèíàòîì

Êàííåëëîíè ìîæíî ôàðøèðîâàòü ðàçëè÷íûìè íà÷èíêàìè, ÿ ïðåäëàãàþ òàêóþ.
Вìåñòî Ðèêîòòû ìîæíî èñïîëüçîâàòü ïàñòîîáðàçíûé òâîðîã, âìåñòî øïèíàòà — áàçèëèê.
Èç óêàçàííîãî êîëè÷åñòâà èíãðåäèåíòîâ ïîëó÷àåòñÿ 6–8 ïîðöèé.

Èíãðåäèåíòû

Êàííåëëîíè, ôàðøèðîâàííûå Ðèêîòòîé è øïèíàòîì. Èíãðåäèåíòû
  • 14–20 øò. êàííåëëîíè
  • 500 ã Ðèêîòòû
  • 100 ã øïèíàòà
  • 150 ã ïîìèäîðîâ
  • 200 ã ñûðà
  • ñîëü
  • ïåðåö

ñîóñ Áåøàìåëü:

  • 1 ë ìîëîêà
  • 100 ã ìóêè
  • 100 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà
  • ñîëü
  • ïåðåö

Ïðèãîòîâëåíèå

Øàã 1 Ãîòîâèì ñîóñ Áåøàìåëü.
Ìàñëî ðàñòîïèòü.

Øàã 2 Äîáàâèòü ìóêó, õîðîøî ïåðåìåøàòü.

Øàã 3 Ïðè ïîñòîÿííîì ïîìåøèâàíèè äîáàâèòü ìîëîêî.
Ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü.

Øàã 4 Вàðèòü äî òåõ ïîð, ïîêà ñîóñ íå çàãóñòååò (ïî êîíñèñòåíöèè îí äîëæåí íàïîìèíàòü æèäêóþ ñìåòàíó).

Øàã 5 Ãîòîâèì íà÷èíêó.
Ïîìèäîðû ìåëêî íàðåçàòü (åñëè îáðàçîâàëîñü ìíîãî ñîêà, åãî ñëèòü).

Øàã 6 Øïèíàò íàðåçàòü.

Øàã 7 Ðèêîòòó ðàçìÿòü.

Øàã 8 Äîáàâèòü ïîìèäîðû, øïèíàò.
Ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü.

Øàã 9 Ïåðåìåøàòü.

Øàã 10 Êàííåëëîíè íàôàðøèðîâàòü.

Øàã 11 Вûëîæèòü â ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ (ÿ èñïîëüçîâàëà ôîðìó ðàçìåðîì 20×25 ñì).

Øàã 12 Íà êàííåëëîíè âûëèòü ñîóñ Áåøàìåëü.
Ïîñòàâèòü â äóõîâêó.
Çàïåêàòü ïðè òåìïåðàòóðå 180 ãðàäóñîâ â òå÷åíèå 30–35 ìèíóò.

Øàã 13 Ñûð íàòåðåòü íà ñðåäíåé òåðêå.

Øàã 14 Ôîðìó äîñòàòü èç äóõîâêè.
Вûëîæèòü ñûð.
Ïîñòàâèòü â äóõîâêó.
Çàïåêàòü ïðè òåìïåðàòóðå 180 ãðàäóñîâ â òå÷åíèå 10–15 ìèíóò.

Øàã 15

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

 

 

Êîòëåòû èç èíäåéêè, æàðåííûå ñ ïîìèäîðàìè è ñûðîì
Êîòëåòû èç èíäåéêè, æàðåííûå ñ ïîìèäîðàìè è ñûðîì
 

4 Êîòëåòû èç èíäåéêè, æàðåííûå ñ ïîìèäîðàìè è ñûðîì

Èç èíäåéêè ïîëó÷àþòñÿ î÷åíü íåæíûå êîòëåòêè.
Îáÿçàòåëüíî ïîïðîáóéòå!
Èç óêàçàííîãî êîëè÷åñòâà èíãðåäèåíòîâ ïîëó÷àåòñÿ 16 êîòëåò.

Èíãðåäèåíòû

Êîòëåòû èç èíäåéêè, æàðåííûå ñ ïîìèäîðàìè è ñûðîì. Èíãðåäèåíòû
  • 500 ã ôèëå èíäåéêè (èëè êóðèíîãî ôèëå, ñâèíèíû, ãîâÿäèíû)
  • 150 ã õëåáà (áåëîãî)
  • ìîëîêî
  • 200 ã ëóêà
  • 300 ã ïîìèäîðîâ
  • 200 ã ñûðà
  • ïàíèðîâî÷íûå ñóõàðè
  • ñîëü
  • ïåðåö
  • ðàñòèòåëüíîå ìàñëî
  • çåëåíü ïî âêóñó

Ïðèãîòîâëåíèå

Øàã 1 Õëåá çàìî÷èòü â ìîëîêå (ïîëíîñòüþ êóñî÷åê çàëèâàòü íå îáÿçàòåëüíî, õëåá è òàê õîðîøî âïèòàåò ìîëîêî).

Øàã 2 Ôèëå ïðîïóñòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó.

Øàã 3 Ëóê òàêæå ïðîïóñòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó, äîáàâèòü â ôàðø.

Øàã 4 Äîáàâèòü õëåá (õëåá íåìíîãî îòæàòü), ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü, õîðîøî ïåðåìåøàòü. Ìîæíî äîáàâèòü ÿéöî, ÿ íå äîáàâëÿþ.

Øàã 5 Ïîìèäîðû íàðåçàòü êðóæî÷êàìè.

Øàã 6 Ñûð íàòåðåòü íà ìåëêîé òåðêå.

Øàã 7 Äàëåå ÿ ïðåäëàãàþ äâà âàðèàíòà ïðèãîòîâëåíèÿ êîòëåòîê (ìíå îäèíàêîâî ïîíðàâèëèñü îáà âàðèàíòà).
Äëÿ ïåðâîãî âàðèàíòà èç ôàðøà ñôîðìèðîâàòü êîòëåòêè, îáâàëÿòü èõ â ïàíèðîâî÷íûõ ñóõàðÿõ (ÿ èñïîëüçîâàëà ïîêóïíûå ïàíèðîâî÷íûå ñóõàðè, â êîòîðûå äîáàâèëà êóíæóò).

Øàã 8 Íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå ïîæàðèòü êîòëåòû äî ãîòîâíîñòè.

Øàã 9 Æàðèòü ïî 5–7 ìèíóò ñ êàæäîé ñòîðîíû, íà ñðåäíåì îãíå.

Øàã 10 Вûëîæèòü êîòëåòêè â ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ (ôîðìó ÿ íå ñìàçûâàëà).

Øàã 11 Íà êîòëåòêè âûëîæèòü ïî êðóæêó ïîìèäîðà.

Øàã 12 Ïîñûïàòü ñûðîì.
Ïîñòàâèòü â äóõîâêó. Çàïåêàòü ïðè òåìïåðàòóðå 180 ãðàäóñîâ äî òåõ ïîð, ïîêà ñûð íå ðàñïëàâèòñÿ (îêîëî 10–15 ìèíóò).

Øàã 13 Äëÿ âòîðîãî âàðèàíòà ñôîðìèðîâàòü èç ôàðøà êîòëåòêè, âûëîæèòü â ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ (ôîðìó íåìíîãî ñìàçàòü ìàñëîì).
Ïîñòàâèòü â äóõîâêó. Çàïåêàòü ïðè òåìïåðàòóðå 180 ãðàäóñîâ â òå÷åíèå 30–35 ìèíóò.

Øàã 14 Çàòåì ôîðìó äîñòàòü, íà êîòëåòêè âûëîæèòü ïîìèäîðû.

Øàã 15 Ïîñûïàòü ñûðîì.
Ïîñòàâèòü â äóõîâêó. Çàïåêàòü ïðè òåìïåðàòóðå 180 ãðàäóñîâ äî òåõ ïîð, ïîêà ñûð íå ðàñïëàâèòñÿ (îêîëî 10–15 ìèíóò).
Ãîòîâûå êîòëåòû ïîñûïàòü çåëåíüþ.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

 

 

Òåôòåëè â òîìàòíî-ñìåòàííîì ñîóñå
Òåôòåëè â òîìàòíî-ñìåòàííîì ñîóñå
 

5 Òåôòåëè â òîìàòíî-ñìåòàííîì ñîóñå

Ìåíÿ ÷àñòî ïðîñÿò ïîäåëèòüñÿ ðåöåïòîì òåôòåëåé. Ñ óäîâîëüñòâèåì âûïîëíÿþ ïðîñüáó.
Òåôòåëè ïîëó÷àþòñÿ íåæíûìè, ñî÷íûìè.
Íà ãàðíèð èäåàëüíî ïîäîéäåò êàðòîôåëüíîå ïþðå èëè ãðå÷êà.
Èç óêàçàííîãî êîëè÷åñòâà èíãðåäèåíòîâ ïîëó÷àåòñÿ 6–8 ïîðöèé.

Èíãðåäèåíòû

Òåôòåëè â òîìàòíî-ñìåòàííîì ñîóñå. Èíãðåäèåíòû
  • 500 ã ôàðøà
  • 100 ã ðèñà
  • áóëî÷êà
  • ìîëîêî

ñîóñ:

  • 350 ã êåò÷óïà èëè òîìàòíîé ïàñòû (íå êèñëîé)
  • 350 ã ñìåòàíû
  • ñîëü
  • ïåðåö

Ïðèãîòîâëåíèå

Øàã 1 Ðèñ îòâàðèòü äî ãîòîâíîñòè.

Øàã 2 Áóëî÷êó çàìî÷èòü â ìîëîêå.

Øàã 3 Áóëî÷êó íåìíîãî îòæàòü, ñìåøàòü ñ ôàðøåì.

Øàã 4 Äîáàâèòü ðèñ, ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü, ïåðåìåøàòü.

Øàã 5 Äëÿ ñîóñà ñìåøàòü êåò÷óï è ñìåòàíó.
Åñëè ñîóñ ïîëó÷èëñÿ ñëèøêîì ãóñòîé, ìîæíî äîáàâèòü íåìíîãî êèïÿ÷åíîé âîäû.

Øàã 6 Èç ôàðøà ñëåïèòü íåáîëüøèå òåôòåëè.

Øàã 7 Вûëîæèòü èõ â ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ.

Øàã 8 Çàëèòü ñîóñîì.
Ïîñòàâèòü â äóõîâêó.
Çàïåêàòü ïðè òåìïåðàòóðå 180 ãðàäóñîâ â òå÷åíèå 40–45 ìèíóò.

 

Ðóáðèêè:  *** ÊÓËÈÍÀÐÈß ***/Âòîðûå áëþäà.Êàøè , ïëîâû , ãàðíèðû è ò.ä.


Ïðîöèòèðîâàíî 1 ðàç

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó