Попробуйте приготовить шоколадную бабу с орехами -актуально с пасхальным праздникам. Для теста нужно: 300 г муки 100 г масла 200 г сахара 4 желтка 50 г шоколада 100 г молока 100 г ядер орехов 4 белка сода на кончике ножа Взбить масло с сахаром, растереть добела, ввести желтки и взбить до пышной массы. Сахар должен полностью раствориться. Влить молоко тонкой струйкой, добавить измельченные орехи и шоколад, все тщательно перемешать. Всыпать муку с содой и ввести белки, смешаную в крутую пену. Тесто выложить в смазаные маслом и присыпаные мукой формочки и выпечь до готовности. Выпекаем ореховые бабки Смешать немного вишневого сока (сиропа) с 2 ст.л. рома или конька и обмакнуть каждую бабку в пропитку - они станут мягче и ароматнее. Готовые ореховые бабки смазать шоколадной глазурью: 3 ст.л. воды 3 ст.л. какао 4 ст.л. сахара 20 гр. масла Сварить глазурь до закипания, в конце добавить масло для загустения. Покрыть выпечку глазурью - ореховые бабки готовы!