Нет, микроволновку я не использую! Готовлю на обычной плите.

Когда срочно нужен гарнир, всегда картофель готовлю только так!

Есть несколько отличий от привычного способа варки.

Хозяйке на заметку
 

Почему иногда так сильно хочется домашнего печенья Его вкус не сравнишь с магазинным… «Эх, готовить домашнюю выпечку может позволить себе не каждый, это занимает слишком много времени!» — подумаешь ты. Спешим тебя разубедить: существуют не только невероятно простые, но и быстрые рецепты приготовления печенья со вкусом, который хочется ощущать еще и еще.

Научилась делать дома лаваш - очень просто готовится, а получается даже вкуснее, чем магазинный!



В миску просеиваю муку, добавляю соль, масло и кипяток. Именно кипяток! Вода только закипела - сразу вливаю.



Перемешиваю вначале ложкой, затем руками. Замешиваю тесто. Убираю его в пакет и оставляю на столе на 30 минут.
Если накрыть полотенцем - тесто может сверху подсохнуть, поэтому нужен именно пакет.



Через полчаса выкладываю тесто на доску, немного вымешиваю. Муки подсыпать не нужно (за что и люблю этот рецепт)!



Тесто всегда получается мягкое, гладенькое и эластичное. С ним очень приятно работать! Разрезаю на 5 частей (у меня лавашница диаметром 36 см). Если готовить на небольшой сковороде, нужно разрезать на 10-12 частей.



Каждый кусочек обминаю и формирую лепешечку.



Затем очень-очень тонко раскатываю. Настолько тонко, насколько это возможно.



Сковороду разогреваю и выкладываю на нее подготовленную тонкую лепешку. Готовится лаваш очень быстро! Когда появились вот такие пузырьки - можно переворачивать:



Обжариваю с другой стороны (не более минуты) и снимаю.



Лепешку обязательно нужно тщательно смазать водой (можно использовать пульверизатор).



Затем сразу накрываю полотенцем и оставляю так, пока остынет. Если не смочить и не накрыть - получится не лаваш, а просто сухарик :)



Вот такое мягенькие, аппетитные и очень ароматные лепешки получаются:



Храню с пакете несколько дней (если вдруг хоть что-то остается). Можно заморозить. После разморозки лаваш тоже очень вкусный. Подробнее, как готовить:



РЕЦЕПТ:

• Мука - 350 г
• Кипяток - 200 мл
• Соль - 1 ч.л. (без горки)
• Растительное масло - 2 ст.л.

Из такого теста можно приготовить и чебуреки. Главное, тоненько раскатать. Получается очень вкусное хрустящее тесто с аппетитными пузырьками))

Что я готовлю из лаваша, смотрите здесь:



РЕЦЕПТЫ:

1. Пирог с мясом из лаваша

• Лаваш – 350-400 г
• Мясной фарш – 500 г
• Лук – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Сыр – 200 г
• Зеленый лук
• Кефир – 250 мл
• Яйцо – 1 шт.
• Сливочное масло – 30 г
• Перец черный молотый
• Соль

2. Салат в съедобной тарелочке

• Лаваш
• Огурец свежий - 1 шт.
• Куриное филе - 250-300 г
• Зеленый горошек (у меня "Овощная сказка" – вкусный, сочный и идеально подходит для салата) - 1 бан.
• Зеленый лук
• Зелень (укроп, петрушка)
• Листья салата
• Специи
• Соль

Для заправки:
• Оливковое масло - 2 ст.л.
• Лимонный сок - 1 ст.л.
• Горчица - 1 ч.л.

3. Закуска в духовке за 10 минут

• Лаваш
• Ветчина
• Сыр ( у меня 2 вида)
• Помидоры свежие
• Зеленый лук
• Зелень (укроп, петрушка)
• Консервированная кукуруза
• Майонез (у меня домашний)

4. Закуска из лаваша

• Лаваш тонкий (размер моего лаваша 110х30 см)
• Сыр плавленый - 200 г
• Колбаса - 250 г
• Помидор - 2 шт.
• Чеснок - 1 зубочек
• Укроп - 1 пучок
• Яйца - 2 шт.
• Мука - 1,5 ч.л.
• Растительное масло

5. Ленивые пирожки с мясом

• Лаваш тонкий
• Фарш мясной – 600 г (у меня 400 свинина+200 курица)
• Лук – 2 шт.
• Молоко – 4 ст.л.
• Яйцо – 1 шт.
• Сыр – 80 г
• Перец черный молотый
• Соль

P.S. Обратите внимание, что на фото не обычная блинная сковорода! У меня большой диаметр (это лавашница)! Если будете готовить на сковороде диаметром 28 см, делите тесто на 8-10 частей. Если на сковороде 20-26 см, получится примерно 12 лепешек. Лепешки очень вкусные получаются!

ИСТОЧНИК: https://vkusno.mirtesen.ru/

Серия сообщений "ХЛЕБ":
Часть 1 - ДОМАШНИЙ ХЛЕБ С ОЛИВКАМИ И ЧЕСНОКОМ
Часть 2 - КАБАЧКОВЫЙ ХЛЕБ
...
Часть 11 - ДОМАШНИЙ ХЛЕБ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ: ржаной хлеб на кефире
Часть 12 - ХЛЕБ НА СКОВОРОДЕ
Часть 13 - ДОМАШНИЙ ЛАВАШ + 5 ИНТЕРЕСНЫХ РЕЦЕПТОВ ИЗ НЕГО

Лук имеет большую долю необходимых для здоровья питательных веществ. К тому же лук особенно популярен в кулинарном искусстве. Благодаря сильному и специфическому вкусу. Мало того лук обладает многими полезными свойствами и способна вылечить множество заболеваний.

Это растение содержит витамин А и витамины группы В: b1 (тиамин), b2 (рибофламин), b3 (ниацин).
К тому же, он содержит витамин С (аскорбиновую кислоту) и минералы. Например такие как железо, кальций, натрий, калий, кремний, фосфор и различные флавоноиды.



ДЛЯ ЧЕГО НУЖЕН ЛУКОВЫЙ ЧАЙ И КАК ЕГО ДЕЛАЮТ

1 - ПОМОГАЕТ ПОХУДЕТЬ

Это благодаря содержанию клетчатки. Мало того лук помогает улучшить и упорядочить пищеварение и кишечный транзит. И помогает нам избежать переедания.

2 - ПОЗВОЛЯЕТ ЛЕЧИТЬ РЕСПИРАТОРНЫЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ

Благодаря их вкладу в витамины А и С они могут облегчать различные респираторные заболевания. Например такие как кашель с лихорадкой, простуда, простуда и бронхит.

3 - РАБОТАЕТ КАК ПРИРОДНОЕ МОЧЕГОННОЕ СРЕДСТВО

Мало того, лук может помочь вам устранить задержку жидкости в организме, действуя как слабительное средство с мочегонным эффектом. Эта пища помогает здоровью почек и простаты у мужчин

4 - ИСТОЧНИК АНТИОКСИДАНТОВ

Как вы, наверное, знаете, антиоксиданты помогают бороться со свободными радикалами. Они в первую очередь ответственны за преждевременное старение и за развитие серьезных заболеваний, таких как рак.

5 - МОЩНЫЙ ПРОТИВОВОСПАЛИТЕЛЬНЫЙ И НАТУРАЛЬНЫЙ АНТИСЕПТИК

Благодаря своему составу лук особенно эффективен против различных воспалений. Например, кожные воспаления.

6 - ПРОТИВ АНЕМИИ

Лук содержит фосфорное железо и витамин Е, которые способствуют производству красных кровяных клеток. К тому же, это клетки крови, функция которых заключается в транспортировке кислорода, чтобы дать жизнь другим клеткам и тканям организма.

7 - ОТЛИЧНЫЙ ИСТОЧНИК ФОЛИЕВОЙ КИСЛОТЫ

Это соединение имеет жизненно важное значение для роста и развития плода в течение первых недель беременности. Поэтому потребление лука рекомендуется беременным женщинам.



КАК ПРИГОТОВИТЬ ЛУКОВЫЙ ЧАЙ

Ингредиенты (используется для 4 напитков)

• 1 средняя луковица, очищенная и разрезанная пополам
• 4 чашки воды
• 4 больших лимона для приготовления сока
• 8 столовых ложек меда
• коричная пудра (молотая корица самой мелкой фракции)

Режим подготовки:

Во-первых, налейте воду в небольшую кастрюлю и доведите до кипения на среднем огне. Во-вторых, введите лук и корицу внутрь и оставьте нагреваться на полчаса.

Выключите огонь и процедите воду между ингредиентами. Добавить мед и выжатый сок лимонов.




ИСТОЧНИК: https://sekretdolgihlet.ru/

Любая хозяйка мечтает о свежих полезных овощах прямо из грядки. Но чтобы вырастить такие дары, нужно немного попотеть. Сегодня поговорим о выращивании перца. Вернее о том, как сформировать это растение так, чтобы урожай был богатым. Условно поделим наши действия на несколько этапов.

ЭТАП ПЕРВЫЙ – СРЫВАЕМ КОРОННЫЙ БУТОН

Изначально перец растёт быстро вверх, и только на высоте где-то 15-20см начинает выпускать дополнительные ветки. Там, где началось разветвление, появляется первый, так называемый коронный бутон. Чтобы наш куст вырос большим и хорошо развитым, этот бутон следует удалить.              читать далее

Запеканка творожная "3 х 5"

Ко Христу приходят самостоятельно, не кто за вас этого не сделает. Каждый только сам может ответить на вопрос: " Истинна ли моя вера? Уверовал ли я в Бога и в Его Сына Иисуса Христа? Искренно и серьёзно молитесь и Бог поможет вам.Аминь.
 

Господи Иисус Христос Сын Божий! Дай мне с душевным спокойствием встретить всё, что принесёт мне наступающий день Дай мне всецело предаться воле Твоей святой. На всякий час сего дня во всём наставь и подержи меня. Какие бы я ни получал известия в течения дня, научи меня принять их со спокойной душой и твёрдым убеждением, что на всё святая воля Твоя. Во всех словах и делах моих руководи моими мыслями и чувствами. Во всех непредвиденных случаях не дай мне забыть, что всё ниспослано Тобою. Научи меня прямо и разумно действовать с каждым человеком, никого не смущая и не огорчая. Господи, дай мне силу, здоровье перенести утомление наступающего дня и все события в течение дня. Руководи моею волею и научи меня молиться, верить, надеяться, терпеть, прощать и любить. Аминь.

Читайте молитву каждый день с утра три раза и Бог поможет вам и если вы больны то даст силы, здоровье и силу воли одолеть болезнь, главное вера на 100%

Что может быть лучше, чем чаепитие с ароматной сдобной выпечкой? Хрустящая золотистая присыпка и сладкая, густая начинка из фруктов — десерт, который придется по душе и взрослым, и детям.