Шарлотка со сливами.

Ингредиенты:

- Овсяная мука - 1 ст.
- Йогурт натуральный - 1/2 ст.
- Яйцо - 1 шт.
- Белок - 2 шт.
- Сливы - 200 г.
- Корица - по вкусу.
- Подсластитель - по вкусу.

Приготовление:

1. все перемешать до однородной консистенции, кроме белков. Их взбить до пиков и ввести в массу.

2. смазываем форму выливаем часть полученной массы, затем кладем сливы и мы выливаем оставшееся тесто. Запекать 30-40 минут при 180 с до сухой палочки. Ароматная выпечка готова

Вода - 2 ст. л.
Желатин - 1 ч. л.
Сливочное масло - 110 г.
Сахар - 3/4 ст.
Цедра лимона - 3 ст. л.
Сок лимона - 1/2 ст.
Щепотка соли.
6 больших желтков.
Жирные сливки - 1, 5 ст.
Сахара - 2 ст. л.

Приготовление:

1. в небольшой миске замочите желатин в воде, оставив примерно на 10 минут.
2. в это время растопите сливочное масло в кастрюльке.

3. снимите с огня, добавьте сахар, соль, сок и цедру лимона. Перемешайте и вбейте желтки, взбейте и поставьте на маленький огонь, периодически помешивая.
4. готовьте до загустения (около 8-10 минут. Ни в коем случае не доводите до кипения, иначе смесь свернется. В случае если начинает идти пар, как перед закипанием, то снимите с огня на 20 секунд, слегка остудите и верните на огонь.
5. как только смесь загустела, вмешайте желатин. Остудите смесь до комнатной температуры, помешивая. 6. сливки взбейте до устойчивых пиков с сахаром, половину из которых введите в мусс, аккуратно перемешав, чтобы сливки не осели.

Никогда не прихорашивайтесь перед мужчиной! Пусть это будет всегда тайной!

Еда в вашей тарелке должна быть разноцветной. Чем больше цветов, тем больше в ней полезных веществ (витаминов!Приумножайте свою красоту. Лишь в том случае, если ваш муж должен вернуться домой, а еда не готова и вы не причесаны, отдайте предпочтение второму. Встретьте его красивой. Пусть лучше видит вас очаровательной, когда вы заканчиваете приготовление пищи, чем непривлекательной за накрытым столом!

Никогда не перечьте мужчине, но всегда поступайте так, как считаете нужным!

Избегайте бранных слов, они крадут вашу женственность!

Избегайте жалости к мужчине, они родились крепче, чем женщины. Жалея мужчину, вы крадете их мужество. Не жалейте их, а вдохновляйте!

Сюсюканья с мужем избегайте! Он не дитя. Но иногда, в минуты сильной усталости, обнимите его, как ребенка, скажите ласковые слова и станьте ему матерью. На пять минут, не больше.

Никогда не смотритесь в зеркало, когда злитесь. Сначала успокойтесь, посмотрите на цветы, небо, вспомните о чем-то хорошем, и только потом посмотрите на свое отражение!

С самого раннего детства приучайте детей думать и говорить об отце только с уважением. Особенно, если у вас сын, это сделает его сильным и влиятельным человеком. Потому что каждый мальчик - продолжение своего отца!

Раз в неделю, помывшись, натрите тело кашицей из натертых яблок, смешанных с маслом, подержите и смойте, ополоснитесь прохладной водой. Аромат яблок, смешанный с ароматом чистого тела опьянит вашего мужа!

От еды после захода солнца откажитесь!

Всегда ищите то, что вас радует, и делайте это, даже если ваш муж против. Избегайте споров на эту тему и, улыбнувшись, возвращайтесь к своему любимому делу. Пройдет время, он привыкнет, и перестанет бурчать. А ваше хорошее настроение будет согревать его сердце!

В течении дня почаще массируйте ушные раковины, это очень полезно для здоровья!

Смолоду развивайте гибкость пальцев и запястий. Для этого делайте вращательные движения кистями, и разжимайте, сжимайте пальцы. От этого руки гладкими и красивыми будут. Носите браслеты, чтобы привлекать внимание к тонким гибким запястьям. Учитесь владеть жестом. За тонкие гибкие запястья под красивым браслетом мужчины готовы отдать полмира.

Ищите повод к веселью и смейтесь почаще. Легкость женского смеха снимает с мужских плеч тяжелый груз жизненных трудностей!

Ингредиенты:
Для теста я взяла:
2/3 Стакана тёплой воды, 1 чайную ложку сухих дрожжей, 0, 5 чайной ложки соли, 1 столовую ложку сахара, 200 г копчёной грудинки, муки уходит что-то около двух стаканов.
Кроме того, в качестве начинки выступит сыр, кунжут и острый перец.

Приготовление:

1. первым дело готовлю грудинку: нарезаю на тонкие ломтики и обжариваю на сковороде.

2. дрожжи размешиваю в тёплой воде. Засыпаю в миску стакан муки, размешиваю в ней соль и сахар, добавляю воду с дрожжами, ввожу обжаренные кусочки грудинки всем скопом, вместе с вытопившимся жиром. Тесту требуется жир, потому, когда готовлю без излишеств вроде грудинки, добавляю грамм 40-50 любого жира: растительное, сливочное масло, смалец и тэ дэ и тэ пэ.
Смешиваю, перемешиваю и по чуть-чуть добавляю муку, чтобы получить мягкое эластичное тесто.
3. тесто оставляю буквально минут на 30. При хороших дрожжах оно успевает еще и подняться за это время. После чего тесто раскатываю в пласт, покрываю его тёртым сыром. Сыр любой. У меня в холодильнике частенько водится охотничий с паприкой и зеленью - сойдёт. Для аромата добавляю немного кунжута. Кунжут - такое дело, что сколько его на подобные изделия не сыпь, всё равно всё мимо, потому я его внутрь. И острого красного перчика для острых ощущений, люблю поострее.
4. пласт со всем содержимым складываю конвертом. И еще раз раскатываю толщиной с пол сантиметра. Нарезаю на полоски, затем складываю полоски по двое и скручиваю их жгутом. В принципе, не обязательно, но ведь внешний вид!
5. выпекаются быстро, минут за пятнадцать. Как аппетитненько зарумянятся - можно доставать. Главное при этом, прогреть духовку заранее. Тепла и уюта вашему дому! Весёлых вам компаний! Приятного аппетита!

Ингредиенты:
100 г белокочанной капусты.
1 ст. Ложка консервированной кукурузы (можно заменить на 1 ст. Ложку крабового мяса или креветок, или 1 ст. Ложка грибов).
1 яйцо.
1 ст. Ложка сметаны.
2 ст. Ложки муки.
Соль, черный молотый перец.
Оливковое масло.

Приготовление:

Капусту нашинковать, добавить кукурузу, молотый черный перец, яйцо, все перемешать, добавить сметану, муку и соль, все хорошо перемешать.

Сковороду хорошо разогреть, щедро смазать оливковым маслом и выложить капустную массу, разровнять и выпекать минут 5, после чего аккуратно перевернуть и обжаривать еще минут 5, после чего накрыть крышкой и подержать на огне еще минуты 3.
Готовый капустный блин нарезать порционно, посыпать зеленью и подавать со сметаной.

Нори - половина листа;.
Рис - 1 горсть;.
Слабосоленые форель или сёмга - 1 порционный кусочек;.
Творожный сыр - примерно 1 ст. Ложка;.
Авокадо или огурец - кусочки продолговатой формы;.
Кунжут.

Приготовление:

1. рис для роллов сварить по правилам: промыть в холодной воде, залить водой в соотношении на 1 часть риса 1, 25 части воды, довести до закипания, убавить огонь, закрыть крышкой и не открывать 14 минут, потом снять с огня, можно при желании добавить рисовый уксус, перемешать аккуратно, остудить. Форель (или другую красную рыбу) нарезать продолговатыми кусочками, можно использовать целый длинный кусочек или сложить начинку из нескольких коротких.

2. авокадо очистить и нарезать вдоль на кусочки (так же можно использовать огурец, который тоже нарезать продольно. Коврик Макису или салфетку - циновку нужно обязательно обернуть пищевой плёнкой, так будет намного удобнее. Стандартный лист нори разрезать на 2 половины и положить блестящей стороной на циновку. На нори выложить тонкий слой риса следующим образом: с одной стороны оставить 1, 5 см нори без риса, а с другой стороны, так сказать, выехать рисом тоже на 1, 5 см. Примечание: перед тем как взять рис, руки нужно смочить в воде с уксусом.

3. затем циновку сложить вдвое, т. е. накрыть рис. Перевернуть таким образом, чтобы рис оказался внизу, а нори наверху. И посередине выложить начинку. Свернуть ролл и аккуратно обжимая придать ему круглую или квадратную форму. В итоге получится вот такой ролл рисом наружу. Можно было сразу посыпать циновку кунжутом, но я это сделала уже после сворачивания: посыпала кунжутом и покатала по нему ролл. Нужно дать роллу немного полежать, а потом нарезать его на кусочки острым смоченным в воде ножом. Ролл рисом наружу - урамаки готов.

Подборка супов правильного питания.

Суп с фрикадельками.

Ингредиенты.

- Вода 2 л.
- Мясной фарш 200 г.
- Морковь 100 г.
- Картофель 300 г.
- Рис 100 г.
- Зеленый лук 40 г.
- Соль, перец.
- Лавровый лист.

Приготовление.

1. вскипятить воду, положить натертую морковь, картофель.
2. из фарша сформировать фрикадельки.
3. когда картошка будет уже наполовину готова, вбросить фрикадельки, лавровый лист, посолить и поперчить по вкусу.

4. за пару минут до готовности супа положить измельченную зелень и лук.
5. в суп можно положить любую крупу, закладывайте ее тогда вместе с картофелем. Так же из моркови и лука можно сделать зажарку, тогда ваш суп будет более выразительный по вкусу и калорийнее.

Сырный суп.

Количество ингредиентов на 1, 5 литров воды.

Потребуется:

- 1, 5 штуки плавленного сырка (берите проверенный, ведь от его вкуса зависит весь супчик).
- 1 небольшая морковь.
- 1 небольшая луковица.
- 4 средних картофелин.

Приготовление:

1. почистить картофель, нарезать небольшими кусочками и положить вариться.
2. морковь натереть, лук мелко порезать, потушить на раст. Масле (1 чайная ложка.
3. положить к картофелю морковь с луком, сыр порезать кубиками и тоже кинуть в кастрюлю.
4. размешивать суп, пока сырки полностью не разойдутся в кипятке. Посолить по вкусу. Варить в течении 30 мин.
5. перед подачей посыпать мелко нарезанной зеленью.

В суп можно использовать грибы, креветки, сладкий перец и т. д.

Сырный суп с курицей.

Ингредиенты:

- 400 гр куриного Филе.
- 2 картофелины.
- 1 крупная морковь.
- 180 гр плавленого сыра.
- 2 литра бульона или воды.
- Зелень.
- Лавровый лист, душистый перец горошком.
- Соль, перец.

Мы готовим так:

1. куриное Филе порезать кубиками средней величины. Картофель почистить и морковь. Картофель порезать кубиками, морковь - полукольцами. Филе слегка обжарить на сковородке с небольшим количеством оливкового масла. Бульон довести до кипения, положить лавровый лист и душистый перец и добавить кубики Филе.
2. убавить немного огонь и варить 7-10 минут. После чего добавить овощи и варить еще 10-15 минут. Выложить в суп плавленый сыр, хорошо размешать, чтобы сыр полностью растворился. Соль и перец по вкусу добавить. Мелко порубить зелень и всыпать в суп. Размешать и снять с огня.

Овощной суп.

На 2 порции понадобится:

- Морковь - 1.
- Луковица - 1.
- Капуста - горсть.
- Свежий огурец - 1.
- Помидоры - 3.
- Болгарский перец - 1/2.

Приготовление:

1. заранее почистить и нарезать все овощи.
2. затем начинаем укладывать слоями резаные овощи:
1 слой - 1 морковка;.
2 слой - 1 луковица;.
3 слой - горсть капусты;.
4 слой - 1 свежий огурец (огурцом не пренебрегать, он придаёт своеобразный вкус супу);.
5 слой - 3-4 помидорки;.
6 слой - 1/2 сладкого перца (хорошо разноцветный.
3. кастрюлю закрыть крышкой и тушить на медленном огне 25-30 минут, в собственном соку (если необходимо, можно добавить чуть-чуть воды), периодически встряхивать. Затем залить крутым кипятком, посолить, довести до кипения и выключить.

Суп готов. Подавать с укропом, петрушкой и сметаной 10%, по вкусу можно добавить тёртый чеснок и перец.

Молочный суп с овощами.

Возьми:

- Молоко - 1 л.
- Вода - 400 г.
- Картофель - 400 г.
- Цветная капуста - 380 г.
- Морковь - 100 г.
- Зеленый горошек - 300 г.
- Масло сливочное - 20 г.
- Соль.

И приготовь:

1. морковь нарезают мелкими кубиками, пассеруют на половине нормы масла до его окрашивания.
2. капусту разбирают на отдельные соцветия.
3. очищенный картофель нарезают маленькими кубиками.
4. молоко кипятят, снимают пену.
5. воду доводят до кипения, солят, добавляют картофель и капусту, после закипания добавляют пассированную морковь. Варят при слабом кипении до полуготовности, затем вливают горячее молоко и доводят до готовности. 6. в конце добавляют зеленый горошек, дают прокипеть и настаивают 15 минут. 7. в тарелку с супом сверху кладут кусочек масла. Приятного аппетита?

1. от прыщей.
Сделай пюре из банана и меда, смешав их в равных пропорциях. Наноси точечно или на все лицо: цинк и витамин с в составе маски снимают воспаления и уменьшают покраснения, отшелушивают лишнее и возвращают коже здоровье.

2. от сосудистых звездочек.

Нет, волшебным образом они, конечно, не исчезнут, но менее заметными станут. Натри на терке среднюю картофелину и добавь молотые овсяные хлопья. Наноси ежедневно на проблемные участки на 10-15 минут.

3. для тонуса.

Взбодрить клетки кожи, улучшить микроциркуляцию и подпитать кожу протеинами поможет белковая маска: просто взбей миксером в тугую пену 1 белок и нанеси на кожу. Через 10 минут смой. При регулярном применении кожа более упругой станет!

4. для свежести.
В жару особенно актуально: когда ты целый день сидела в душном офисе, потом ехала домой на общественном транспорте или подышала выхлопными газами, кожу мало очистить - хочется ее освежить. Натри на терке огурец и добавь ложку жирных сливок. Через 10 минут ты почувствуешь, как кожа задышала!

5. для защиты.
Чтобы укрепить барьерную функцию кожи, помочь ей лучше противостоять стрессу и неблагоприятной экологии, раз в неделю делай маску из столовой ложки теплого оливкового масла, одного желтка и ложки любого натурального фруктового сока.

6. против шелушения.
Таким образом, если кожа обветрена, поможет маска из жирного творога, морковного сока и молока: смешай их в равных пропорциях и подержи на коже 15 минут.

7. для очищения.
Мягкий пилинг для сухой и чувствительной кожи: смешай по столовой ложке манной крупы и молотых овсяных хлопьев, добавь 2 чайные ложки сметаны, чайную ложку оливкового масла и яичный желток. Нанеси на кожу и оставь до полувысыхания. Потом аккуратно скатай маску с лица поглаживающими движениями. Очень деликатное и эффективное очищение!

8. против морщин.
Чтобы кожа дольше оставалась эластичной и молодой, делай маску из сметаны и куркумы: полчайной ложки специи смешай с двумя столовыми ложками сметаны и наноси на лицо на 10 минут перед сном.

9. против жирного блеска.
Жирная и комбинированная кожа будет меньше блестеть, если по утрам ты будешь делать маску из фасоли. Замочи белую или пеструю фасоль на ночь, а наутро преврати в пюре, добавь столовую ложку оливкового масла и чайную ложку лимонного сока. Наноси щедрым слоем на Т - зону и держи 15 минут.

Ингредиенты:
Йогурт - 100 г.
Творог обезжиренный - 300 г.
Сахарозаменитель - 3 ст. л.
Какао - 1, 5 ст. л.
Желатин - 15 г.

Приготовление:

1. йогурт, творог, сахарозаменитель и какао взбить в блендере до однородного состояния.
2. желатин замочить в холодной воде на 10-15 мин.
3. поставить кастрюлю с желатином на огонь, довести до кипения.
4. добавить желатин в шоколадный крем, тщательно перемешать.

5. миксером взбивать крем 1-2 мин.
6. налить мусс в креманки, поставить в холодильник на 2-3 часа. По желанию можно добавить орехи приятного аппетита!

- Фарш - 500 гр.
- 2 луковицы.
- 500 гр. грибов.
- Лаваш (тонкий).
- Молоко - 1 ст.
- 1 ст. л. муки.
- Сыр.
Приготовление:
Грибы обжариваем с луком, мясной фарш солим мы перчим (не сильно).
Смазываем форму маслом и выкладываем слоями:
- Лаваш.
- Фарш.
- Лаваш.
- Грибы.
- Лаваш и т. д. 

Готовим молочный соус: 1 ст. Ложку муки размешиваем в молоке, добавляем соль и доводим до кипения, снимаем с огня, соус должен загустеть. Заливаем этой смесью "Лазанью", посыпаем сыром и ставим в духовку на 30-40 мин. До румяной корочки.

Грибы можно помидорами заменить. Кому как захочется. Приятного аппетита! 

Вам потребуется:

- Мука пшеничная 160 г.
- Молоко 500 мл.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сахар 1 ст. л.
- Соль 0, 5 ч. л.
- Сахар ванильный 1 ч. л.
- Масло растительное.

Как готовить:

1. в большую миску просейте пшеничную муку. Добавьте сахар, соль, ванильный сахар.
2. в другой миске взбейте яйца венчиком, добавьте молоко и растительное масло. Растительное масло, присутствующее уже в тесте, позволит жарить блинчики на сухой сковородке, не добавляя масло.

3. постепенно, с малых доз, добавьте молочную смесь в мучную. Постоянно мы перемешиваем ложкой. Когда масса будет как жидкая сметана перемешайте смесь до полной однородности при помощи миксера. Оставьте на 15 минут, чтобы мука разошлась.
4. долейте в 2-3 приема остаток жидкой смеси и перемешайте венчиком. Должно получится гладкое и однородное тесто.
5. поджарьте блинчики на сухой сковородке. Приятного аппетита!

Перед капустой с такой корочкой никто не устоит.

Ингредиенты (на 3-4 порции:
- Цветная капуста - 500 гр.
- Тертый сыр (лучше нежирный типа моцареллы) - 100 гр.
- Сметана 10% - 80 гр.
- Панировочные сухари - 40 гр.
- Соль, черный молотый перец по вкусу - по вкусу.
- Чеснок сушеный - 1/2 ч. л.
- Свежая зелень - несколько веточек.Рецепт:

1. воду слегка подсаливаем и мы доводим до кипения. Соцветия цветной капусты отвариваем или тушим до мягкости примерно 5-7 минут. Затем откидываем на дуршлаг. Когда лишняя жидкость стечет, перемешиваем капусту со сметаной, чесноком и черным молотым перцем.
2. в форму для запекания выкладываем. Посыпаем тертым сыром и панировочными сухарями.
3. ставим в разогретую до 180 с духовку на 15 минут до образования румяной корочки. Перед подачей посыпать зеленью. Приятного аппетита  

Ингредиенты:
- 500 гр Филе куриных грудок, без кожи.
- 400 гр белокочанной капусты.
- 1/2 Стакана тертого сыра.
- 1 чашка гренок или сухариков.
- Майонез.
- Соль по вкусу. 

Приготовление:
1. положите курицу в подсоленную кипящую воду и варите в течение 15-20 минут до готовности. Выньте курицу из воды и отложите ее в сторону, чтобы остыла.

2. мелко нашинкуйте капусту (без кочерыжки), положите ее в глубокую миску и приправьте солью. Через несколько минут помните капусту руками, чтобы она стала мягче.

3. нарежьте курицу на кусочки и добавьте в салатник.

4. добавьте тертый сыр и все перемешайте.

5. заправьте майонезом и еще раз перемешайте. Посыпьте сухариками и сразу подавайте (если вы готовите салат заранее, то не кладите в него сухарики до момента сервировки. Приятного аппетита!