Рецепт от Morini:Потрясающе вкусный торт!! Тающие во рту коржи из безе и грецких орехов, всего 2 ложки муки и много взбитых сливок!! Этот торт обязательно нужно попробовать!!
Мне никогда не протягивали руку, когда я падала. Никто не заботился о моём разбитом сердце. Никто не прибегал с платком, когда из моих глаз лились слёзы. Поэтому я всё привыкла делать сама. И я не грубая, просто характер у меня такой — "сама себе помощница".
Все неприятности, которые ваш злейший враг может высказать вам в лицо — ничто по сравнению с тем, что ваши лучшие друзья говорят о вас за спиной.....Альфред де Мюссе
САМЫЙ ВКУСНЫЙ МАРИНАД ДЛЯ ОВОЩНОГО АССОРТИ.
—————————————————————————————————
Некоторое время назад этот рецепт был найден мною в интернете и теперь делаю только так.
Ассорти заливаю таким же маринадом.
Для счастья вовсе не нужна причина. Оно внутри... бездонно... беспричинно... Не прекращает никогда звучать... Открой окно однажды на рассвете... И выпей солнца первый луч до дна... И вспомни... как всегда умеют дети, мгновенья жизни проживать сполна... Стань снова ты доверчивым ребёнком... Всё чувствуй... замечай... запоминай. И радуйся... и восторгайся звонко... И ярко... дерзко... в полный рост... мечтай. Для счастья вовсе не нужна причина. Ты видишь... Слышишь... Любишь... Ты живёшь.
Пусть Вам всегда улыбается солнце,
Пусть Вам всегда улыбается День.Ночь пусть для Вас будет тихой, спокойной,Чтобы встречать после ночи рассвет. Пусть Вам всегда улыбаются люди, Чтоб настроение было с утра. Пусть в Вашей жизни случается чудо,Чтобы всегда мы стремились к мечтам. Доброе утро Всем!!!
Понедельник, 01 Августа 2016 г. 19:42
+ в цитатник
Для теста:
350 г муки.
3 г сухих дрожжей.
100 г молока.
50 г сахара.
50 г качественного жирного (82%) маргарина; если совсем против маргарина, возьмите сливочное или растительное масло.
70 г сметаны.
3. 5 г соли
Для начинки:
500 г творога.
1 яйцо.
100 г сахара.
Для заливки:
200 г сметаны.
1 столовая ложка сахара.
Приготовление:
1. в теплое молоко всыпьте сухие дрожжи, добавьте пол чайной ложки сахара, 2 - 3 чайные ложки муки (из общей нормы. Все размешайте до однородного жидкого теста и оставьте минут на 30 - 40 до появления пенной шапочки.
2. муку просейте. Добавьте соль, сахар и все размешайте, чтобы все сухие ингредиенты равномерно распределились по объему.
3. добавьте в мучную смесь размягченный маргарин, сметану и разотрите в крупную крошку.
4. влейте дрожжевую болтушку и замесите тесто средней консистенции - не очень тугое, но и не слишком мягкое. Поскольку мука везде разная в процессе замеса вам может понадобиться добавить немного муки (если тесто получилось жидковатым и плохо держит форму) или молока (если осталась не смоченная мука или тесто слишком тугое.
5. замешанное тесто накройте и оставьте в покое минут на 10 - 15. За это время мука впитает влагу, образует клейковину и тесто будет проще вымесить.
6. отдохнувшее тесто хорошенько вымесите до гладкого однородного состояния.
7. готовое тесто накройте и оставьте в тепле до удвоения в объеме.
8. если располагаете временем, подошедшее тесто обомните и дайте подойти во второй раз. Только в том случае, если времени нет, подошедшее тесто можно разделывать.
9. для творожной начинки творог разотрите с яйцом и сахаром в однородную массу. Таким образом, если творог излишне влажный, вам может понадобиться добавить в начинку немного муки или тертых сухарей.
10. тесто раскатайте в прямоугольник толщиной 0. 5 - 1 см. Разложите творожную начинку. Сверните тесто с начинкой в неплотный рулет. Нарежьте рулет на кусочки желаемой толщины. У меня их получилось ровно 20. 11. Творожные завитушки свободно разложите на противень, застеленный бумагой для выпечки, накройте и оставьте минут на 40 для расстойки.
12. в процессе расстойки завитушки должны значительно увеличиться в объеме. 13. За 5 - 7 минут до посадки в печь смажьте завитушки разболтанным яйцом.
14. выпекайте при 180 - 200 с до зарумянивания. Для заливки смешайте сметану с сахаром. 15. Сразу же после выпечки обильно смажьте завитушки сметанной заливкой, плотно накройте и оставьте до полного остывания (или хотя бы до теплого. Приятного аппетита!
Малина особенно богата витамином А, который необходим для хорошего зрения, питания кожи и нормального обмена веществ.
Но вы должны знать, что без жира этот витамин не усваивается. Поэтому в состав лечебного блюда из малины нужно обязательно ввести жировой компонент. Эту проблему легко решить. Ведь вкусная ягода прекрасно подходит для сладких каш, выпечки и десертов. Если будете готовить десерты, чаще используйте сбитые сливки. Они содержат те самые жиры, которые помогут усвоить жирорастворимые витамины — А, Е и Д. Малина используется для профилактики и лечения многих заболеваний.
Лечение и профилактика атеросклероза — Рекомендуется съедать по 1/2 стакана свежих ягод три-четыре раза в день между приемами пищи. При железодефицитной анемии — Пейте по 1/2 стакана свежевыжатого сока малины два-три раза в день за полчаса до еды (при этом нежелательно принимать препараты кальция — этот микроэлемент препятствует усвоению железа).
35 лучших книг для чтения детям по мнению Хаяо Миядзаки
Имя великого аниматора давно уже всем знакомо. Если кто-то и не смотрел его мультфильмы, то хоть раз слышал о талантливом режиссере. В 2010 году Хаяо Миядзаки по просьбе известного в Японии издательства «Иванами сётэн» отобрал 35 книг на свой вкус и цвет, которые, по его мнению, стоит прочитать детям. «Маленький принц» — Антуан де Сент-Экзюпери «Приключения Чиполлино» — Джанни Родари «Роза и кольцо» —… Подробнее