-Цитатник

Мастер-класс шапка с интересным узором! На любой размер! - (4)

Мастер-класс шапка с интересным узором! На любой размер! Подробный МК. 🔥 Пряжа: Sup...

Узор спицами. - (0)

Узор спицами ...

Knitting Magazine №239 2023. - (0)

Knitting Magazine №239 2023г Knitting Magazine — оригинальный и лучший журнал, посвященн...

Сказочного Нового года! - (0)

Сказочного Нового года! С Новым годом! Волшебства, Смеха, счастья и тепла, Мира, радостей, дост...

Рельефный узор спицами Ромбы. - (0)

Красота в простоте Рельефный узор спицами Ромбы

 -Рубрики

 -Всегда под рукой

http://www.aliveinternet.ru/post37604791/

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Раиса1954

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 52) Креативные_идеи Кулинария_от Красота_дневников Темы_и_схемы про_искусство Ваш_дизайн В_К_У_С_Н_Я_Т_И_Н_А Рецепты_домохозяек Мир_рукоделия Моя_косметика Live_Memory Hand_made_TOYS Приготовим Вышивка_крестиком Вкусная_кухня_интернета Лучшие_схемы_на_ЛИ-РУ ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ вязалочки Рукоделочки Всем_Вкусно _В_И_Н_Т_А_Ж_ Лучшие_рецепты_интернета КУЛИНАРНАЯ_ПАЛИТРА УспешнаяДомохозяйка Царство_Кулинарии Всё_для_блога КЛУБ_РУКОДЕЛЬНИЦ Вяжем_спицами_и_крючком Секреты_здоровья Мир_вязальщиц_ЛиРу Кулинарная_книга Рукодельница Картинки_для_днева Художники_ЛиРу Вкуснотища_и_только Рецепты СДЕЛАНО_С_ЛЮБОВЬЮ Школа_кулинара простые_рецепты Я_-_МАСТЕРИЦА МОЙ_ЛИЧНЫЙ_ПОВАР Вяжем_вместе ЯРМАРКА_РУКОДЕЛИЯ Моя_кулинарная_книга Украшения_для_дневничка Мировая_Кулинария Мир_анимации Вкусно_Быстро_Недорого Creative_Designs Только_для_женщин OSINKA_CLUB ВСЁ_ОТ_ДИЗАЙНЕРА
Читатель сообществ (Всего в списке: 7) Наши_схемы АРТ_АРТель Вязание_крючком Темы_и_схемы_для_Вас Мир_клипарта О_Самом_Интересном Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.10.2015
Записей: 17822
Комментариев: 839
Написано: 18929




 


Молитва, которая может изменить вашу жизнь-

Пятница, 10 Июня 2016 г. 11:08 + в цитатник
liveinternet.ru/users/59503...392490298/


Молитва, которая может изменить вашу жизнь

Хочу рассказать вам о молитве, которая чудесным образом может изменить жизнь. После её прочтения в жизни начнут происходить замечательные события, которые сейчас даже сложно представить.


 





Могут объявиться дальние родственники, поступит предложение о новой работе или просто какой-то человек решит сделать вам подарок

Молитву нужно читать утром и вечером в полусонном состоянии около месяца (хотя результаты могут пр


Понравилось: 1 пользователю

Молитва, которая может изменить вашу жизнь-

Пятница, 10 Июня 2016 г. 11:06 + в цитатник

Молитва, которая может изменить вашу жизнь

Хочу рассказать вам о молитве, которая чудесным образом может изменить жизнь. После её прочтения в жизни начнут происходить замечательные события, которые сейчас даже сложно представить.
 

Могут объявиться дальние родственники, поступит предложение о новой работе или просто какой-то человек решит сделать вам подарок

Молитву нужно читать утром и вечером в полусонном состоянии около месяца (хотя результаты могут проявится и раньше).

Эта молитва из книги «Магическая сила разума» Джозефа Мэрфи

«Дары Бога — мои дары. Я пользуюсь каждым моментом этого дня. Со мной Божественная гармония, мир и изобилие. Божественная любовь исходит от меня, благословляя всех, кто попадает в моё окружение. Божественная любовь исцеляет меня сейчас. Не убоюсь зла, потому что Бог со мною. Я всегда окружена священным ореолом Божественной любви и силы. Я утверждаю, чувствую, знаю и верю решительно и позитивно в то, что чары Божественной любви и бдительности направляют, исцеляют и заботятся обо всех членах моей семьи и о тех, кого я люблю.

 

Я прощаю каждого и искренне излучаю Божественную любовь, мир и доброжелательность на всех людей, где бы они ни были. В центре моего существа царит мир, это мир Бога. В этой тишине я чувствую Его силу, руководство и любовь Его Святого Присутствия. Я Божественным образом направляема на всех путях моих. Я есть чистое русло для Божественной любви, истины и красоты. Я ощущаю, как через меня протекает Его река мира. Я знаю, что все мои проблемы растворяются в разуме Бога. Пути Бога — мои пути. Слова, которые я говорю, попадают туда, куда я их посылаю. Я радуюсь и возношу благодарность, понимая, что получу ответ на свою молитву. И это так».

Молитва об удивительном будущем

Следующая, ежедневно используемая молитва принесет много неожиданных результатов:

«Я знаю, что моделирую и создаю свою собственную судьбу. Моя вера в Бога и есть моя судьба; это означает неизменную веру в добро. Я живу в радостном ожидании чуда; только самое лучшее приходит ко мне. Я знаю, какой урожай соберу в будущем, потому что все мои мысли — это Божественные мысли, и Бог присутствует в них. Мои мысли — это семена добра, истины и красоты. Сейчас я сею мысли любви, мира, радости, успеха и доброжелательности в саду моего разума. Это Божественный сад, и он даст обильный урожай. Слава и красота Господа будут проявляться в моей жизни. Я счастлив и преуспеваю. Благодарю Тебя, Отче».

Молитва о жизни с избытком

Повторяйте следующие слова, и это поможет решить ваши проблемы:

«Я знаю, что процветать — значит расти духовно. Бог присутствует сейчас в моем разуме, теле и моих делах. Внутри меня постоянно возникают Божественные идеи, принося мне здоровье и богатство. Я испытываю благоговейный трепет, когда чувствую, как Бог оживляет каждый атом моего существа. Я знаю, что сейчас Он воодушевляет, поддерживает и укрепляет меня. Мое тело — совершенная форма, наполненная энергией и силой.

Мой бизнес является Божественной деятельностью, и он идет успешно и результативно. Я чувствую внутреннюю целостность, функционирующую в моем теле, разуме и моих делах. Я приношу свою благодарность Богу и радуюсь жизни в достатке».

Читать утром и вечером по 15 минут не менее месяца.

«Я знаю, что Бог заботится о моём процветании. Сейчас я веду жизнь с достатком. У меня есть всё, что способствует благополучию, прогрессу и спокойствию. Ежедневно Я взращиваю плоды духа Господня внутри себя. Я спокоен, уравновешен, искренен и умиротворён. Я единое целое с Источником жизни. Все мои потребности немедленно удовлетворяются. Сейчас я направляю все «пустые сосуды» к Богу. Всё, что принадлежит ему — моё». 

Рубрики:  *** РЕЛИГИЯ ***/Молитвы и церковные обряды.
*** САМОРАЗВИТИЕ,СИМОРОН,ПСИХОЛОГИЯ,ГАДАНИЕ ***
***ПУТЬ К УСПЕХУ,ГОРОСКОПЫ,МАНТРЫ,ЗАГОВОРЫ,ОБРЯДЫ


Понравилось: 1 пользователю

Что можно сделать из бобинок от бумажных полотенец. Идеи и мастер-класс часов.

Четверг, 09 Июня 2016 г. 19:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Что можно сделать из бобинок от бумажных полотенец. Идеи и мастер-класс часов

Вот такой декор из бобинок от бумажных полотенец. Ниже- мастер-класс, как сделать часы на стену.

6a011570601a80970b0147e1789552970b (640x484, 343Kb)

6a011570601a80970b0134828d890b970c (640x467, 327Kb)

6a011570601a80970b0133ef5e3608970b (640x505, 312Kb)

                                                                                                                       

МАСТЕР-КЛАСС
Рубрики:  *** РУКОДЕЛИЕ ***/Рукоделие - разное.Рукоделие - подборка.
***ВСЕ КРАСИВОЕ И ПОЛЕЗНОЕ ЧТО СДЕЛАНО РУКАМИ***

ИСПОВЕДЬ ПЕРЕД СОБОЙ ...

Четверг, 09 Июня 2016 г. 19:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Fialka05 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ИСПОВЕДЬ ПЕРЕД СОБОЙ ...

ИСПОВЕДЬ  ПЕРЕД  СОБОЙ...

0_a79d8_df5de6a8_XL - копия (700x686, 73Kb)

ПО  ДОРОГЕ  ЖИЗНИ  СКОЛЬЗКОЙ

СПОТЫКАЛАСЬ  Я  НЕ  РАЗ ...

БЫЛО  ВСЁ  НЕ  ТАК - ТО  ПРОСТО  :

ЖИЗНЬ  ДАВАЛА  СВОЙ  НАКАЗ .

 

ПРИМЕРЯЛАСЬ  --   ПРОХОДИЛА  ,

ОГЛЯНУВШИСЬ  --  ШЛА  ВПЕРЁД .

Я  ПОЩАДЫ  НЕ  ПРОСИЛА  -

НЕ  БОЯЛАСЬ  Я  ЗАБОТ ...

 

КОЛЬ  ЛЮБИЛА  -  БЫЛА  МИЛОЙ  ,

ОБЕЩАЛА  --  НЕ  ЛГАЛА  ,

ПРИШЛО  ВРЕМЯ  ...   Я  ОСТЫЛА  .

ПОВЕРНУЛАСЬ  И ...  УШЛА  .

 

МОЁ  ПРОШЛОЕ  В  ТЕТРАДКАХ  ,

ГДЕ  ПИШУ  СВОИ  СТИХИ ...

ПЛАЧУ  ИНОГДА ...  УКРАДКОЙ  ,

А  СМЕЮСЬ  Я  ....  ОТ  ДУШИ  !

 

0_d226a_88597561_L - копия (500x335, 122Kb)

 

14149381 (700x446, 315Kb)

АВТОР :  FIALKA  O. R.   ОЛЬГА  РАЧИЦКАЯ

Рубрики:  *** ПОЭЗИЯ,СТИХИ,РАССКАЗЫ,ЛИРИКА ***

Яблочное пирожное Букет роз.

Четверг, 09 Июня 2016 г. 18:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочное пирожное Букет роз

Яблочное пирожное "Букет роз"    

Яблочное пирожное Букет роз (2) (600x600, 332Kb)

Читать далее...
Рубрики:  *** КУЛИНАРИЯ ***/Печенье, трубочки , пирожоное , эклеры.

Скатерти и чехлы на стулья для кухни.

Четверг, 09 Июня 2016 г. 18:15 + в цитатник
Это цитата сообщения dikulya67 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скатерти и чехлы на стулья для кухни

Скатерти и чехлы на стулья для кухни
1 (650x626, 252Kb)2 (650x563, 246Kb)
Читать далее
Рубрики:  *** ШИТЬЕ ***/Подборки.
*** РУКОДЕЛИЕ ***/Рукоделие - разное.Рукоделие - подборка.

Декоративное убавление петель.

Четверг, 09 Июня 2016 г. 18:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Rosa_Oksa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Декоративное убавление петель.



Рубрики:  *** ВЯЗАНИЕ ***/Вязание - журналы , книги , видио,ссылки .
*** ВЯЗАНИЕ ***/Узоры,мотивы,схемы,описание .Уроки и видиоуроки.

Посадка цветов под зиму.

Четверг, 09 Июня 2016 г. 18:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Хьюго_Пьюго_рукоделие [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Посадка цветов под зиму

Посадка цветов под зиму 

 Посадка цветов под зиму, какие цветы нужно сажать под зиму, какие цветы можно сажать осенью, осенние работы в цветнике, что нужно делать с цветами осенью, Хьюго Пьюго осенее цветоводство,

Посадки под зиму однолетних и многолетних цветов во многом имеют свои преимущества. Семена проходят хорошую закалку, и по весне дают качественные всходы, отличающиеся хорошим ростом, и устойчивые к заморозкам и болезням.
 

Время быстротечно. Не успеешь оглянуться, а на дворе октябрь, дождливый ноябрь, а там заморозки и зима. Всё на даче замирает до новой весны, а садовые работы, казалось бы, давно прекращены. Но так кажется только на первый взгляд.   

Читать далее...
Рубрики:  *** ДОМ МИЛЫЙ ДОМ... ***/Сад,огород,двор,баня,коптильня,дача.

Красивые фотографии на разные темы.

Четверг, 09 Июня 2016 г. 18:10 + в цитатник
Это цитата сообщения SWEET5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивые фотографии на разные темы

Beautiful pictures on various topics 01

5155516_000130 (150x20, 1Kb)
Рубрики:  ***КРАСИВЫЕ ФОТО,ФОТОКАРТИНКИ И НЕ ПРОСТО ФОТО***

Акварели японского художника Seikou Yamaoka (рисунки пальцем).

Четверг, 09 Июня 2016 г. 18:09 + в цитатник
Это цитата сообщения ПРЕКРАСНАЯ_ЕЛЕНА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Акварели японского художника Seikou Yamaoka (рисунки пальцем)


>>>
Рубрики:  ***ХУДОЖНИКИ И ИХ РАБОТЫ.ЖИВОПИСЬ. ***

Круглый коврик крючком.

Четверг, 09 Июня 2016 г. 18:05 + в цитатник
Это цитата сообщения VERA-L [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Круглый коврик крючком

centro-mesa-euroroma-tapete-croche-redondo (699x700, 386Kb)

Читать далее...
Рубрики:  *** ВЯЗАНИЕ ***/Пледы,покрывало,одеяло,подушки,коврики,пуфики.

Заговор на кольцо: привлечение денег и удачи.

Четверг, 09 Июня 2016 г. 18:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Лина_из_Израиля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заговор на кольцо: привлечение денег и удачи


Заговор на деньги
Для заговора подойдет абсолютно любое украшение: не обязательно, чтобы колечко было из драгоценного металла или являлось родовой реликвией. Главное, чтобы оно действительно вам нравилось, и его приятно было носить на руке. Выбрав такое украшение, вы можете сделать его сильным денежным талисманом. Средства сами будут идти в руки, а любые финансовые трудности обойдут вас стороной.
Заговаривают кольцо так. В полночь положите его на красную ткань: красный цвет является символом богатства и способствует усилению магического ритуала. Затем произнесите текст заговора:
«На руке нашу удачу, а богатства кладу в карман.
Со мной успех, со мной достаток.
Деньги текут быстрой рекой.
Только ко мне, только со мной.
Ключ, замок, сказано — сбудется».
Оставьте заговоренное украшение лежать на ткани на протяжении целой ночи, а с утра вы можете надеть на руку уже сильный талисман. Колечко нужно носить на указательном пальце: он находится под покровительством Юпитера, символа победы и лидерства. Также можно заговорить перстень для мужчины, но тогда оно должно надеваться на большой палец: в нем сосредоточенна мощная энергетика Марса, которая способствует жизненному успеху и помогает в достижении цели. Заговор не обязательно проводить именно будущему носителю денежного кольца, поэтому вы можете сделать полезный подарок своему избраннику.
Колечко на удачу
Как и в первом случае, главным условием при выборе кольца является тот факт, чтобы украшение приятно было чувствовать на руке каждый день.
В начале обряда колечко необходимо повесить на красную нитку, чтобы получился маятник. Держа его в правой руке, прочитайте слова на удачу. Делается это в темное время суток, но при условии, что на улице ясная погода.
«Будь, колечко, счастливым да успешным.
Заключу фортуну в круг, никогда от меня не отвернется, не уйдет.
Всегда со мной удача, на века да рука об руку».
Магический талисман принесет успех в каждой сфере жизни, чего бы это ни касалось — работы или личной жизни. Носить украшение стоит на среднем пальце: благодаря этому вы обретете уверенность в себе. Способствует этому его планета-управитель — Сатурн.
Любое кольцо обладает особой энергетикой и является потенциально сильным оберегом. Воспользуйтесь эффективными заговорами, и даже обычное украшение принесет вам удачу и деньги.
76.gif
Рубрики:  *** САМОРАЗВИТИЕ,СИМОРОН,ПСИХОЛОГИЯ,ГАДАНИЕ ***
***ПУТЬ К УСПЕХУ,ГОРОСКОПЫ,МАНТРЫ,ЗАГОВОРЫ,ОБРЯДЫ

Нежные шарфики крючком.

Четверг, 09 Июня 2016 г. 18:00 + в цитатник
Это цитата сообщения annikushka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежные шарфики крючком

 

108260083_large_2038723256415629435 (539x699, 178Kb)

Рубрики:  *** ВЯЗАНИЕ ***/Шарфы,бактусы,шеегрейки,снуды,манишки,пелерины.

Домашние шпроты.

Четверг, 09 Июня 2016 г. 18:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Viktori2014 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашние шпроты

Ингредиенты:
600 -650 г - мойвы ( вес уже без головы)- можно взять кильку или не крупную салаку
100 г - растительного рафинированного масла
1 - бульонный кубик 
3 пакетика- чая
2 зубчика - чеснока
5 - лавровых листика
6-7 горошин - черного перца
горсточка - луковой шелухи
чуть соли
чуть больше половины чайной ложки жидкого дыма ( по желанию)

Приготовление:
Сначала я взяла трии пакетика черного чая и заварила в неполном стакане горячей воды- оставила минут на 20.Пока чай заваривался я помыла размороженную мойву ,отрезала у нее головы и вместе с головой вытащила тоненькую кишку,а икру и молоки оставила.В этот раз почти вся рыбка попалась с икрой. Помыла луковую шелуху,уложилаее на дно сковородки,добавила лавровые листики, перчик, чесночок ,порезанный пластинками,а сверху уложила плотными рядочками рыбку брюшками вниз.Сверху раскрошила бульонный кубик и чуть посолила( у меня рыбки было почти 650 г ,а 1 кубик рассчитан на 500 г рыбки)
Затем влила в сковородку практически остывшую заварку,растительное масло и жидкий дым.
Рыбка была залита жидкостью примерно до половины или чуть выше
Накрыла сковородку крышкой,поставила на самый сильный огонь и , как только появились первые признаки кипения, убавила огонь до самого маленького и оставила минут на 50-55. Затем сняла крышку и снова прибавила огонь до самого сильного минуты на 3-4, чтобы выпарилась лишняя вода.
Осталось только охладить и переложить на тарелочку или в баночку для хранения в холодильнике(тогда залить остатками заливки со сковородки).

Рубрики:  *** КУЛИНАРИЯ ***/Рыба , блюда из рыбы и морепродукты.
*** ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ ***/Рыба , мясо ,сало , тушенка , консерва домашняя.

Плед почти как произведение искусства...

Четверг, 09 Июня 2016 г. 17:59 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Плед почти как произведение искусства...

Плед почти как произведение искусства...
FODuNFzWgKQ (399x550, 111Kb)
0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)
Рубрики:  *** ВЯЗАНИЕ ***/Пледы,покрывало,одеяло,подушки,коврики,пуфики.
*** ВЯЗАНИЕ ***/Вяжем для уюта нашего дома,квартиры,дачи.

Подборка рецептов по заготовке зелёных помидор.

Четверг, 09 Июня 2016 г. 11:10 + в цитатник

Зеленые помидоры «пальчики оближешь»

На 3 кг. помидоров
200 гр. зелени: петрушка, укроп, листья вишни
(или смородины)
100 гр. репчатого лука (я в каждую банку
нарезала по пол луковицы)
1 головка чеснока

Заливка:

3 литра воды
9 ст. ложек сахара
2 ст. ложки соли
2-3 штуки лаврового листа
5 горошин перца душистого
1 стакан 9% уксуса
Растительное масло (берется из расчета
1 ст. ложка на литровую банку)

Такие же помидоры можно готовить с другой
заливкой (на 3-х литровую банку):

1,5 литра воды
1 ст. ложка сахара
1 ст. ложка соли
1 столовая ложка уксуса
1 ст. ложка растительного масла

В банку сначала выкладываете зелень, чеснок, растительное масло. Затем помидоры, а сверху лук. В готовую заливку добавляете уксус и заливаете горячим маринадом помидоры. Стерилизуете 15 минут.

Зеленые помидоры, фаршированные чесноком

Заливка (на три литровые банки):

1 литр воды
1 стакан сахарного песка
1 ст. ложка с горкой соли
0,5 стакана 9% уксуса
Хрен, укроп, петрушка

Сделайте надрезы на помидоре в нескольких местах. В эти надрезы воткните тонко нарезанный чеснок. Я все помидоры разрезала пополам, а крупные на четыре части. Уложите зеленые помидоры в банки, залейте горячим рассолом. Стерилизуете 10-15 минут с момента закипания воды. Укупоренные банки переверните крышкой вниз, накройте толстым полотном (лучше одеялом) и оставьте до остывания.
Мой муж в восторге от Зеленых помидоров, фаршированных чесноком. По вкусовым ощущениям среди консервированных помидоров мужчины отдали им первое место.

Зеленые помидоры «пьяные»

Заливка (на 7 – 700 гр. баночек):

1,5 литра воды
4 ст. ложки сахара
2-3 столовые ложки соли
3 лавровых листа
2 зубчика чеснока
10 горошин душистого черного перца
5 шт. гвоздики
2 ст. ложки водки
2 ст. ложки 9% уксуса
Щепотка горького красного перца

Подготовленным маринадом залейте помидоры, стерилизуете 15-20 минут и закатываете. Банки хорошо хранятся даже при комнатной температуре.

Зеленые помидоры «вкусные»

Заливка:

1 литр воды
4 ст. ложки сахара
3 ч. ложки соли
100 гр. 6% уксуса
Сладкий болгарский перец

Укладываете помидоры и кусочки болгарского перца в банки, два раза заливаете кипятком, на третий – кипящим рассолом и закатываете. Помидоры получаются очень вкусные.

Я закрывала такие помидоры в томатном соке, но без добавления уксуса. Делала из томатов сок, добавляла в него соль, сахар по рецепту и корицу на кончике ножа, кипятила 5 минут. Затем заливала помидоры соком, добавляла 1 таблетку ацетилсалициловой кислоты (аспирина) на литровую банку и сразу закатывала крышкой.

Зеленые помидоры с желатином «чудо»

Заливка:

На 1 литр воды
3 ст. ложки соли
3 ст. ложки сахара
7-8 шт. лаврового листа
20 душистого перца горошком
10 штук гвоздики
Корица
10 гр. желатина
0,5 стакана 6% уксуса

Желатин предварительно замочите в теплой воде на 40 минут. Сделайте заливку, прокипятите, добавьте в неё желатин и уксус,снова вскипятите заливку. Залейте помидоры заливкой и стерилизуете 5-10 минут.

Я зеленые помидоры с желатином никогда не пробовала, но отклики слышала хорошие. Поэтому закрыла две порции: из зеленых и бурых томатов.
P.S. Недаром эти помидоры назвали "Чудо". Получились очень вкусными и мои подружки от них в восторге.

Зеленые помидоры с капустой

Заливка:

2,5 литра воды
100 гр. соли
200 гр. сахара
125 гр. 9% уксуса

Специи:

Укроп
Петрушка
Болгарский перец

Зеленые помидоры и капусту крупно нарежьте и сложите в банку со специями. Первый раз залейте кипятком, дайте постоять 20 минут, второй раз готовой заливкой. Добавьте 1 таблетку аспирина на литровую банку и закатывайте.

Это рецепт моей сотрудницы, получаются очень вкусные помидоры.

Я по этому рецепту закрыла помидоры двух видов: с заливкой и в томатном соке. В приготовленный томат добавила соль, сахар и немного корицы. Кипятила 5 минут. Уложенные в банку помидоры залила прокипяченным соком, стерилизовала 15-20 минут и закатала. Зеленые помидоры в томате и с капустой мне понравились больше (я вообще люблю томатную зливку).

Зеленые помидоры с яблоками в розовом рассоле

Заливка:
1,5 литра воды
1 ст. ложка соли
5 ст. ложек сахара
70 гр. 6% уксуса
Душистый перец горошком
Петрушка
Яблоки
Свекла

В банку уложите помидоры, несколько яблочных долек и 2 маленьких кружочка очищенной свеклы. От количества свеклы зависит насыщенный цвет рассола и вкус. Больше 2 кусочков свеклы не кладите, иначе рассол на вкус будет вяжущим. Залейте на 20 минут кипятком. Потом из этой воды сделайте заливку, прокипятите её. Горячим рассолом залейте помидоры и закатайте крышкой. Я сделала немного по-другому: для того, чтобы свекла не потеряла свой цвет, я её добавила в заливку, кипятила 5 минут с уксусом, а затем заливала в банки. Такими вкусными помидорами меня угощала приятельница на работе.

Такие же помидоры можно сделать и без свеклы, получаются тоже очень вкусными.

Соленые зеленые помидоры в бочках (засолка помидоров)

Рассол:
На 8 литров кипяченой и охлажденной воды

400-500 гр. соли

Специи:
На 10 кг. зеленых помидоров

200 гр. сахара

200 гр. укропа

10-15 гр. горького перца (по желанию)

100-120 гр. листьев черной смородины или вишни
Солить можно зеленые, спелые и бурые помидоры, но обязательно раздельно. Я привожу рецепт: как солить зеленые помидоры. Засоленные обыкновенным способом зеленые помидоры в готовом виде получаются довольно жесткими. При желании, это можно поправить, если перед засолкой бланшировать плоды в кипящей воде в течение одной-двух минут. Вымытые плоды плотно уложите в подготовленную тару (бочку или алюминиевую посуду) вместе с пряностями, которые кладутся на дно бочки, в середину и сверху и пересыпьте сахаром. При укладке помидоров посуду слегка встряхивайте и, после заполнения, залейте подготовленным рассолом. Чем спелее и крупнее плоды, тем крепче делается рассол. Заполненную посуду с помидорами закройте плотной крышкой или сверху положите деревянный круг с гнетом. Храните в прохладном помещении. Через 40-50 дней соленые помидоры будут готовы к употреблению.

Зеленые помидоры с сахаром в томате (помидоры сладкие)

10 кг. помидоров
200 гр. листьев черной смородины
10 гр. душистого перца
5 гр. корицы
4 кг. зрелых помидоров для томата (или томатной пасты)
3 кг. сахара
Соль – по вкусу (не менее 3 столовых ложек)

Привожу необычный способ засолки помидоров: вместо соли нужно взять сахар. Возьмите зеленые (или бурые), помидоры, отсортируйте и выкладывайте в бочку, таким образом: смородиновый лист, душистый перец, корицу, на них сверху помидоры и посыпьте сахаром. Таким образом, сделайте укладку, не доходя до края тары на 20 сантиметров. Верхний слой помидоров закройте листьями смородины и залейте томатной пастой (из зрелых помидоров) с сахаром. Сверху положите гнет. Для такого способа засолки зеленые помидоры можно бланшировать в кипящей воде одну-две минуты. По этому рецепту можно сделать консервированные помидоры в банках.

Зеленые помидоры (свежие)

Выберите толстокожие помидоры. Нарежьте немного крупнее, чем на салат. Сложите в банки емкостью 0,5 и 0,7 л. Залейте холодной водой и поставьте стерилизовать на 10-15 минут. Закатайте.

Такие помидоры зимой хорошо использовать для приготовления салата. Открываете баночку, сливаете воду, достаете помидоры. В них добавляете соль, растительное масло, лук, чеснок, зелень - салат из свежих помидоров готов.

 

Подборка рецептов по заготовке зелёных <span class='s_hl_ingreds'>помидор</span>




 

Рубрики:  *** ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ ***/Консервируем,маринуем,солим.Подборка рецептов.

Маринованная свекла.

Четверг, 09 Июня 2016 г. 11:05 + в цитатник


Маринованная свекла 

Маринованная свекла – очень полезная заготовка, которая потом пригодится вам не раз. Читайте в этом рецепте, как заготавливается маринованная свекла.


Маринованную свеклу можно использовать в качестве одного из компонентов или основы для разнообразных салатов, супов (в том числе летних холодников), таких закусок как винегрет и многих других. Ее можно и просто в чистом виде подавать в качестве овощного гарнира к разным рыбным, мясным и блюдам из птицы – выбор, как ее кушать, за вами, это зависит от вкуса. Главное – вкусно ее замариновать. С этим рецептом задача будет легко осуществимой и не вызовет затруднений даже у начинающих свой путь в области заготовок кулинаров.

Ингредиенты:

  • свекла, 1кг
  • вода, 500мл
  • уксус, 80мл (9%)
  • сахар, 25г
  • гвоздика, 5шт
  • перец, 5 горошин
  • лавровый лист, 2шт
  • соль, 1ч.л.

Как приготовить маринованную свеклу:

  •  


    Маринованная свеклаФото: tvcook.ru
    Для маринования лучше использовать свеклу среднего размера: промыть ее, очистить и выложить в кастрюлю, влить воду, проварить 1-1,5ч до мягкости.

    Достав свеклу из отвара, остудить, затем нарезать по вкусу – кусочками, дольками, ломтиками, кубиками и т.д., можно потереть на терке или если свекла совсем мелкая оставить целой.

    Выложить свеклу по стерилизованным банкам.

    Для маринада довести до кипения воду, добавить в нее соль, сахар, горошины черного перца, лавр, гвоздику, проварить 5мин, влить уксус, снять маринад с плиты и сразу залить свеклу в банках – маринад ее должен полностью покрыть.

    Поставить банки со свеклой, прикрыв их крышками, в кастрюлю с горячей водой (дно застелить полотенцем, чтобы банки при стерилизации не лопнули), стерилизовать после закипания воды около 7-10мин, укупорить крышками и перевернуть банки вверх дном.

    Когда заготовка остынет, убрать маринованную свеклу на хранение в прохладное место.

    Удачных заготовок!

Можно не консервировать такую свеклу на зиму, а после того, как залили ее маринадом, просто дождаться когда все остынет и убрать баночки в холодильник – спустя 10-12ч маринованная свекла будет готова.

Друзья, а вы используете в приготовлении блюд маринованную свеклу? Какие блюда чаще с ней делаете? Поделитесь в комментариях к этому рецепту своим опытом использования и приготовления маринованной свеклы.

 







 

Рубрики:  *** ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ ***/Консервируем,маринуем,солим.Подборка рецептов.

Варенье из физалиса.

Четверг, 09 Июня 2016 г. 10:48 + в цитатник
Варенье из физалиса 

Немного о том, что такое физалис. Декоративные сорта этого растения частенько используются флористами при составлении букетов: в напоминающей китайский фонарик оболочке находится небольшая оранжевая ягодка, напоминающая помидорку-черри. А есть сорта физалиса съедобные. Именно из них и готовят варенье. Оно получается в меру сладким, немного терпким – то, что нужно для тех, кто не любит приторность в этой заготовке.

По этому рецепту варенье из физалиса получится замечательно с первого раза!

Ингредиенты:

  • физалис, 1кг
  • сахар, 1кг
  • вода, 200мл
  • лимон, 1шт

Как приготовить варенье из физалиса:

  •  

    Освободить ягоды физалиса от оболочек, ошпарить кипятком, затем промыть и высушить, наколоть каждую зубочисткой – тогда при варке они не полопаются.

    Промыть лимон, нарезать тонкими дольками, удалить семена, залить водой 200мл, проварить 5мин.

    Всыпать к лимону половину сахара, проварить до его растворения около 5-7мин.

    Остывший физалис выложить в сироп с лимоном, проварить 10мин на слабом огне, помешивая.

    На 10-12ч оставить физалис в сиропе при комнатной температуре, всыпать оставшийся сахар, проварить еще 10мин до полупрозрачности ягод.

    Разложить варенье из физалиса в стерилизованные банки, укупорить стерильными крышками и убрать на хранение в прохладное место после остывания.

    Удачных заготовок!

В конце второй варки в варенье можно добавить сок лимона или апельсина, лимонную кислоту, пряности – корицу, ванилин, имбирь, мелиссу, мяту, кардамон и т.д. Добавлять следует что-то одно или 2-3 добавки, не все сразу. Можно сделать варенье, разделив его на несколько частей, с разными добавками.

 

 


 
 
 


 

 

jMhxpmug-s750 (700x602, 126Kb)
Рубрики:  *** ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ ***/Варенье,джем,повидло,конфитюры,компоты,напитки,цук

Бесподобное дрожжевое тесто.

Четверг, 09 Июня 2016 г. 10:42 + в цитатник

    
    

Бесподобное дрожжевое тесто

    Описание: ... для куличей, рулетов, булочек и пирожков. Это тесто готовится не совсем обычным способом, что позволяет изделиям из него долго не черстветь, куличи получаются воздушными, а не "тяжелыми"! Рецепт Bepы с Djazzed Coock, за что ей поклон от нашей семьи. Скажу еще по-секрету, сначала я не думала выставлять рецепт (вернее сначала думала, а потом передумала, ввиду катастрофической нехватки времени :), но когда мама моя (женщина с 30 -летним стажем выпечки пирожков и куличей), попробовав плетенку из этого теста, попросила в обязательном порядке рецепт... я решила, что нужно и вам показать. Уверена, что многим он пригодится!!!Предназначение:
  Для детей: На десерт
  На праздничный стол: Пасха
  
  Ингредиенты для "Тесто дрожжевое "Просто бесподобное"":Масло растительное — 1/3-1/4 стак.      Масло сливочное — 50 г      Маргарин — 50 г     Сахар — 1,5 стак      .Яйцо куриное — 3 шт      Молоко (2 стакана) — 0,5 л     Дрожжи (Сухих - 2ч.л с горкой) — 50 г      Соль — 1/4 ч. л.      Мука (приблизительно, нужно ориентироваться на внешний вид теста) — 7 стак.
  
  Рецепт "Тесто дрожжевое "Просто бесподобное"":

Итак, берем яйца и взбиваем до крепкой пены
  

Молоко наливаем в кастрюлю и нагреваем до появления пара. Снимаем с огня и немножечко молочка добавляем во взбитые яйца, хорошо перемешиваем. После сей манипуляции все яйца отправляем в молоко и ставим обратно на огонь, буквально на 1 мин, чтобы масса нагрелась до 50-60 С, постоянно помешивая. Далее, цитирую автора: "Не перегреть, иначе яйца сварятся и тесто будет плохо подниматься, выпечка получится тяжёлой, а не воздушной. Лучше недогреть, чем перегреть яйца! Я всегда проверяю температуру рукой, опускаю палец в молоко - как пальцам очень горячо, значит хватит нагревать. Этот момент отпугивает многих, но на самом деле ничего сложного и "страшного" здесь нет - главное быть внимательным. Зато эта процедура с нагреванием позволит вам получить выпечку, которая не черствеет очень долго, ваши пасочки неделю будут как свежие." Снимаем с огня и в еще горячую массу добавляем маргарин, масло сливочное, половину растительного масла, ванилин, сахар и соль, перемешиваем до растворения масла и сахара. Если масса не горячая (берем ручку и пробуем :)) ), добавляем дрожжи (сухие предварительно размочить в 2 ст. л молока), размешать и добавить муки столько, чтобы тесто было по консистенции как на оладушки. Если дрожжи хорошие и вы не переварили яйца или не положили дрожжи в слишком горячую массу, то на поверхности появятся вот такие замечательные пузырики. Накрываем и ставим все это дело на 2 часа в теплое место. Это наша опара.
  

Через 2 часа получаем вот такую вот поднявшуюся и пузырчатую опару
  

Затем добавляем понемногу муки и замешиваем очень мягкое не тугое тесто. Цитирую Веру: "Тесто хорошо вымесить, добавляя понемногу оставшееся растительное масло. Когда я вымешиваю тесто, то муку не добавляю, чтобы оно не получилось крутым. Вымешиваю с помошью растительного масла - смазываю стол маслом, выкладываю тесто и начинаю вымешивать тесто, понемногу подливая масло. Очередную порцию масла я подливаю только после того, как предыдущая полностью вмешалась в тесто. Лью масло понемногу - так оно легче вмешивается и тесто не скользит по столу. Постепенное вмешивание масла позволит получить нам слоистую структуру теста - если вы отщипнёте кусочек мякиша у готовой булочки и потянете его, то у вас в руке окажется тонкий лоскуток теста.
  Если тесто плохо вымесите, то в результате получится просто вкусная сдобная выпечка, а хорошо вымешанное тесто даст волокнистую, слоистую структуру теста, дырочки будут продолговатыми, вытянутыми вверх. Месить минут 10-15, тесто любит руки. Готовое тесто будет мягким, однородным, слегка липким, но не оставляющим следов на руках. Муку для куличей надо брать самого высшего качества! Муку надо обязательно просеять 2-3 раза, чтобы мука обогатилась кислородом. Поскольку мука везде разная, точное количество трудно знать, надо ориентироваться на внешний вид теста. Тесто не должно быть крутым, и не должно растекаться. Оно должно быть очень мягким, но не тянуться за руками, тогда выпечка получается воздушной и не очень плотной. Где-то я прочитала, что, если ножом разрезать готовое тесто и на ноже не останется следов, то в тесте муки достаточно. Тесто должно быть мягким, эластичным и податливым.
  Я приведу примерное количество муки на соответствующее количество молока, но ещё раз повторю - ориентируйтесь на внешний вид теста!
  
  2л. - 4600-4800г
  1л. - 2200-2400г
  0.5л. - 1100-1200г
  0.25л. - 550-600г "
  

Ставим тесто в теплое место и за время подъема обминаем 2-3 раза
  
  Если вы хотите получить более сдобную выпечку, то рецепт будет такой
  0.5 л. молока,
  1,5-2 стакана сахара,
  2 яйца,
  2 желтка,
  75 г. слив. масла,
  75 г. маргарина,
  1/3 стакана (~80г.) раст. масла,
  2,5-3 ч. л. сухих дрожжей,
  ванилин, специи, изюм, цукаты на свой вкус,
  1/4 ч. л. соли.
  примерно 7 стаканов муки (ориентироваться на внешний вид теста)
  Для куличей количество яиц нужно удвоить!!!
  

Ну а дальше делаем с тестом кто что "удумал". Я "удумала" сделать плетенки с маком и орехами :)) Спасибо SVETAnet за оформление плетенок .
  

Ставим расстаиваться изделия до увеличения объема в два раза. Смазываем желтком и в духовку :))
  Ну вот и все, господа! Хочу еще раз сказать спасибо автору рецепта. Тесто изумительное. Из пол-литра молока у меня получилось 3 здоровые плетенки и 15 булочек с изюмом. Приятного аппетита!!!


 
Рубрики:  *** КУЛИНАРИЯ ***/Тесто ........,разделка.



Процитировано 1 раз

Нежнейший рулет "Белоснежка".

Четверг, 09 Июня 2016 г. 10:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежнейший рулет "Белоснежка"

(500x375, 99Kb)

130 гр. + 60 гр. майонез (или сметана)
4 шт. яйца куриные
2 шт. сыр плавленый ("Дружба")
по вкусу укроп (свежий)
1 долька чеснок
по вкусу перец черный
по вкусу соль
1 шт. морковь
Рубрики:  *** КУЛИНАРИЯ ***/Рулеты ..., Рулетики,Штрудель.Ватрушки.


Поиск сообщений в Раиса1954
Страницы: 891 ... 549 548 [547] 546 545 ..
.. 1 Календарь