Вареная печеночная колбаса (из куриной печени) - режется отлично, не распадается!

Колбаса не колбаса, паштет не паштет. Захотелось того и другого и без хлеба. Люблю «кровянку», но в домашних условиях пока не отважилась воспроизвести, поэтому получился заменитель колбасы с таким вот названием.

Готовится просто, подойдет для бутербродов или в качестве закуски.

Щербет "Сказки Шахерезады"

Когда очень давно, мне нужен был в рецепт торта щербет, но я нигде его не могла найти (обежала кучу магазинов) и тогда на помощь мне пришел вот этот рецепт. Щербет получается очень вкусным, намного лучше магазинного. Если Вам интересно - заходите и я Вас угощу.

Читать далее...

Сварите апельсиновый джем обязательно

Этот рецепт не для скептиков,которые тут же начнут меня забрасывать комментариями,типа"зачем варить апельсины если их и так можно есть круглый год".Можно.Никто не против.Но нельзя отказать себе в удовольствии сварить несколько баночек оранжевого настроения ,да еще и с апельсиновым вкусом.Вот вы попробуйте,а потом поспорим-варить или не варить.Готовится просто, получается потрясающе вкусным и освежающим.Выбирайте любой рецепт,который вам больше понравится и готовьте.

Луковый суп для похудения — секрет стройных француженок

Самый шоколадный пудинг в мире!



Ингредиенты:

Молоко — 1 л
Крахмал картофельный — 4 ст. л.
Какао-порошок — 4 ст. л.
Сахар (песок) — 0,5 стакана
Шоколад (тертый) — 1 упаковка
Корица — по вкусу Ванильный сахар (или щепотка ванили) — 1 ч. л.

Ажурный пуловер на лето

Ажурный пуловер на лето

Читать далее...

Как сделать край с красивой цепочкой, как бы двойной кромочной.

Читать далее...

Узор Ажурная Змейка спицами.

Замечательный ажурный узор спицами, который отлично подойдет для вязания летних топов и кофточек. 

                                                                     

Читать далее...

Чем можно заменить разрыхлитель для теста. Простой рецепт пекарского порошка

Что делать, если под рукой не оказалось пекарского порошка, а пышной выпечки хочется? Есть очень простой рецепт, которым с нами делиться автор короткого и очень полезного ролика

Вяжем спицами красивый узор с вытянутыми петлями

Спасибо что ты есть...

На земле любовь живет Всех нас солнцем освещает И как призрачный рассвет Сердцем душу открывает Своей нежностью,теплом Дарит много света Оценить всю красоту Всем дано на свете Как букет прекрасных роз Ароматных ярких Жизни каждый новый день Вновь приносит радость В праздник,будни,выходной В ясный день и хмурым днем Открывает всем сердца Шепчет тихо-"Я жива!" Кто услышит тот поймет Счастье,радость обретет Ну, а если промолчит Сердцем значит тот раним Душу тихо успокой Пусть любовь будет с тобой Ничего прекрасней нет И спасибо что ты есть... © Copyright: Алина Белина, 2016 Свидетельство о публикации №116050310606

Алина Белина

Мудрые мысли

Истинный друг- тот, кто с тобой и в радости, и в горе. В споре будь честен. Обращай внимание на то свое поведение, те мысли, черты и привычки, которые необходимо изменить. Устремись в жизнь. Не ограничивай себя. Лучшие сны-наяву. Цени старых друзей. Лучше сделать, чем говорить, что сделаешь. Раз в год уезжай, чтобы побыть в одиночестве. Мудрость влияет на отношения и мнения. Научи себя меньше хотеть. Любое событие можно обернуть в свою пользу, если очень постараться. Важно уметь прощать. Удивительно, сколько времени требуется , чтобы выполнить то, над чем не работаешь. Выслушав две стороны, спроси того, кто не заинтересован. Помни, что жизнь-это не чрезвычайная ситуация. Есть три типа людей: одни делают, другие не хотят, третьи не могут. Делай больше,чем тебе кажется возможным.

Nata Vi

Ажурный сарафан юбка узором ананас

Читать далее...

САМАЯ ОРИГИНАЛЬНА АРАХИСОВАЯ ПАСТА

Ингредиенты:



- Орехи



Приготовление:



1. Для начала орехи нужно обжарить (просушить). Для этого высыпаете ровным слоем на противень арахис и ставить в духовку на 180 градусов, минут на 25. Каждые пять минут перемешиваете всё ложкой, чтобы арахис просушился со всех сторон. Минуте на 15-й пойдёт приятный ореховый аромат.

Кстати, всегда при выпечке с орехами прокаливайте их хотя бы 10 минут в духовке на противне. Так они станут ароматнее, насыщеннее вкусом и текстурой. Такие орехи лучше ведут себя в тесте, не размокают и дают потрясающий аромат.

2. Просушенным орехам дайте остыть минут 5-10 и снимайте кожуру. Благодаря тому, что орехи прокалились в духовке, шелуха будет сниматься если просто перетереть орешки между пальцев. 

3. Дальше самое главное. Нужен хороший блендер/комбайн/измельчитель. Прибор, который хорошо измельчает, мощный. Перекладываете арахис в чашу небольшими порциями. И перебивайте блендером. 

4. Сначала орехи просто начнут измельчаться. Через пару минут будет казаться, что всё, уже ничего нового не происходит. Но вы продолжайте взбивать. Дело в том, что орехи постепенно начнут выделять масло, и эта влага поможет превратить ореховую крошку в пасту. На это может уйти от 6 до 15 минут.

Если блендер не справляется, и даже через 10 минут получилась только мелкая крошка, добавьте пару ложек мёда или сиропа агавы, например. Это подтолкнёт процесс гомогенизации. Но лучше постараться сделать это без добавок. Вкус будет аутентичнее. 

5. Готовую пасту переложите в банку и храните закрытой пару недель. Есть её хорошо с тостами, печеньем, можно добавлять в мороженное или просто есть ложкой. Если хотите получить шоколадную пасту — порубите шоколад ножом на мелкие кусочки и засыпьте в блендер к пасте, взбивайте ещё минут 5-10.

Приготовление ребрышек

Ингредиенты:

• Свинина - окорок - 500 г.
• Соль - по вкусу
•  Чеснок - 2 зуб.
•  Масло растительное - 4  г
•  Масло кунжутное - 2 ст.  л
• Мед - 2  ст. л
• Соевый соус - 4  ст. л
• Перец черный молотый - по вкусу
• Кинза, кориандр - по вкусу
•  Фенхель по вкусу 
• Тмин - по вкусу 

Вязание с острова Гернси. Набор петель.

При вязании свитеров вязальщицы набирали петли резинки  специальным  "гернсийским набором".  Этот набор петель использует в своих работах  Ralph Lauren.                           

 

НЕЖНЕЙШИЕ РОГАЛИКИ ИЗ ТВОРОЖНОГО ТЕСТА

Ингредиенты:

- 100 г муки
- 100 г творога
- 100 г сливочного масла
- щепотка соли
- 1 желток
- щепотка сахара
- 1 ст. л. сахара и щепотка корицы для начинки

Способ приготовления:

В муку добавьте нарезанное кубиками масло и творог. Порубите быстро ножом до образования крошки. Добавьте желток и замесите тесто. Тесто скатайте в шар и заверните в пленку. Поместите его в холодильник на 40 минут. Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности в прямоугольник и нарежьте его на треугольники. Присыпьте треугольники сахаром и корицей, заверните рогалики. Уложите рогалики на противень и поставьте в морозилку на 25–30 минут. Затем выньте и выпекайте при температуре 200 градусов 25–30 минут.

Приятного аппетита!

Салат "Коррида"

Почему немеют пальцы рук?

  На лавочке сидели две пожилые подруги и судачили о своих и чужих детях, родственниках и соседях, о величине пенсий и современных нравах молодёжи. Мимо них проходили молодые женщины, видимо, спешащие с работы домой. В руках у каждой было по тяжеленной сумке с продуктами. Одна из сидящих на лавочке бабушек…Подробнее

Салат "Золотое сердце"

Ингредиенты:
500 - 600 г сердца (говяжье или свиное)
4 луковицы
3 моркови
2-3 огурца (солёные или маринованные)
майонез
перец молотый - по вкусу
соль

Приготовление:
1. Сердце обработать и варить с солью, лавровым листом и душистым перчиком горошком примерно 2,5 - 3 часа.
2. Дать остыть.
3. Морковь и лук обжарить на растительном масле по отдельности.
4. Дать хорошо остыть.
5. Огурцы порезать кубиками.
6. Затем в салатницу натереть слой сердца на крупной тёрке и покрыть слоем майонеза.
Следующий слой - лук, затем слой огурчиков и слой моркови.
7. Затем майонез.
8. Снова сердце, майонез, лук, огурцы, морковь и майонез.
9. Повторяйте слои, пока не кончатся ингредиенты. Сверху посыпать салат свежей зеленью.