Комментарии (0)

ГУЛЯШ ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ .

Вторник, 22 Декабря 2015 г. 14:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Чипо_Лино [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гуляш из куриного филе

Ингредиенты:

филе куриное - 500 - 600 г

морковь - 1 шт.

лук - 1-2 шт.

чеснок - 1 -2 зубчика

масло подсолнечное - 3 ст.л.

вода - 1.5 ст.

сметана - 2 ст.л.

томатная паста - 1 ст.л.

мука - 1 ст.л.

лавровый лист - 1-2 шт.

соль - по вкусу

перец - по вкусу

Приготовление:

1.Подготовить ингредиенты.

2. Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Выложить на разогретую сковороду и слегка обжарить на растительном масле.

3. Добавить к мясу натертую на терке морковь, мелко нарезанный лук и чеснок. Перемешать и обжарить 5-7 минут. Убавить огонь.

4. Добавить к мясу сметану, томатную пасту и муку, хорошо перемешать и потушить еще пять минут.

5. Затем влить в сковороду воду, осторожно перемешать, https://vk.com/funny.chef посолить, довести до кипения и оставить тушиться на медленном огне в течение 20 минут. В конце добавить в гуляш лавровый лист и специи.

6. Подавать с гарниром и свежими овощами.

Приятного аппетита!

Рубрики:

*** КУЛИНАРИЯ ***/Блюда из птицы , Блюда в горшочке.

Комментарии (0)

НОВОГОДНЕЕ БЕЗЕ .

Вторник, 22 Декабря 2015 г. 14:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Чипо_Лино [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогоднее безе

Ингредиенты:

● яйца

● соль

● сахар

● лимонный сок

● зелёный пищевой краситель

Приготовление:

Порадовать своих близких в праздники легче всего сладостями, сделанными своими руками. Предлагаем простой рецепт новогоднего угощения. Если вы хоть раз в жизни готовили безе, то сделать такие елочки не составит труда.Осторожно отделить белки от желтков.Чтобы белки лучше взбивались, добавить щепотку соли или несколько капель лимонного сока. Взбить белки миксером в крепкую пену, постепенно добавляя сахар.

Добавить в сбитые белки зеленый пищевой краситель и наполнить этой массой кондитерский мешок. Противень застелить пекарской бумагой.Сначала выдавить нижний слой елочек. На нижний – средний. И затем – верхний слой. Украсить кондитерской посыпкой и отправить елочки в духовку, нагретую до 120 градусов, приблизительно на 1,5 часа. Новогодние елочки-безе готовы!

Рубрики:

*** КУЛИНАРИЯ ***/Безе,зефир,вафли,цукаты,слойки,сочни,валованы.
*** КУЛИНАРИЯ ***/Сладости , десерты,вкусности.

Комментарии (0)

РЫБНЫЕ ФРИКАДЕЛЬКИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ.

Вторник, 22 Декабря 2015 г. 14:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Чипо_Лино [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбные фрикадельки в сливочном соусе

Ингредиенты:

Фарш рыбный — 250 г

Лук — 1 шт.

Сухари (молотые) — 3–4 ст. л.

Сливки молочные (30%) — 300 мл

Сыр (тертый) — 50–100 г

Брокколи — по вкусу

Соль — по вкусу

Белый перец — по вкусу

Приготовление:

1. В рыбный фарш (у меня из красной рыбы) прокрутить или очень мелко нарезать небольшую луковицу. Добавить молотые сухари (ориентируйтесь по густоте фарша: если фарш жидковат, положите чуть больше сухарей), соль и белый перец по вкусу.

2. Слепить фрикадельки (величину выбирайте в зависимости от объемов формы, в которой будете запекать).

3. Разобрать брокколи на небольшие соцветия. Можно обойтись и без брокколи.

4. Фрикадельки выложить в порционные формочки или в большую форму и отправить в духовку буквально на 5 минут при 200 °C, чтобы фрикадельки немного "схватились".

5. Приготовить соус: в миску вылить сливки, добавить тертый сыр, соль, перец по вкусу.

6. Достать формочки из духовки, между фрикадельками выложить брокколи (по желанию).

7. Залить фрикадельки соусом и отправить в духовку при 180–190 °C еще на 20 мин.

8. Все очень быстро и очень вкусно!

Приятного аппетита!

Рубрики:

*** КУЛИНАРИЯ ***/Рыба , блюда из рыбы и морепродукты.

Комментарии (0)

КУРИНАЯ ОТБИВНАЯ В КАРТОФЕЛЬНОМ КЛЯРЕ .

Вторник, 22 Декабря 2015 г. 14:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Чипо_Лино [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриная отбивная в картофельном кляре

Курочка внутри нежная, сочная,очень вкусно!

Ингредиенты:

Куриное филе - 500 г.

Картофель - 4 штуки

Мука - 2 столовых ложки

Яйцо куриное - 1 штука

Майонез

Соль

Перец

Подсолнечное масло для жарки

1 Куриное филе порежем пластиками толщиной не более 7 мм. Каждый пластик аккуратно отобьем с обеих сторон. Посолим, поперчим..

2.Картофель почистим и потрем на самой мелкой терке либо измельчим с помощью комбайна. Отожмем массу от сока..

3.Добавляем майонез (он нужен для того чтобы картофель не потемнел), яйцо, 2 ст.л. муки. Немного солим. Тщательно перемешиваем..

4.В отдельную тарелку насыпаем муку. Обваливаем каждый кусочек куриного филе сначала в муке.

5.Затем каждый кусочек тщательно обмакиваем в картофельном кляре, стараясь, чтоб как можно больше картофельной массы "прицепилось" к отбивной:).

6.Выкладываем отбивные в кляре на сковороду с разогретым маслом. Жарим 3-4 минуты на среднем огне с одной стороны, затем переворачиваем наши отбивные и продолжаем жарить еще 3-4 минуты до полной готовности.Приятно аппетита!

Рубрики:

*** КУЛИНАРИЯ ***/Котлеты,тефтели,фрикадельки,гамбургеры,отбивные.
*** КУЛИНАРИЯ ***/Блюда из птицы , Блюда в горшочке.

Комментарии (0)

КУРОЧКА В АНАНАСАХ.

Вторник, 22 Декабря 2015 г. 14:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Чипо_Лино [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курочка в ананасах

Ингредиенты:

2 куринные грудки

200 г. сыра

1 банка консервированных ананасов

100 г. майонеза

соль и перец по вкусу

зелень, растительное масло для жарки и смазывания формы

Куриную грудку разрезать на стейки, отбить, посолить, поперчить. Обжарить на растительном масле до полуготовности и появления румяной корочки. Кольца ананасов порезать кубиками. Куриные отбивные разложить на смазанном маслом противне, промазать майонезом, выложить на них кубики ананаса. Посыпать тертым сыром, зеленью и отправить готовиться в предварительно нагретую духовку примерно на полчаса.

Рубрики:

*** КУЛИНАРИЯ ***/Блюда из птицы , Блюда в горшочке.

Комментарии (0)

ИЗУМРУДНОЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ КИВИ .

Вторник, 22 Декабря 2015 г. 14:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Чипо_Лино [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ИЗУМРУДНОЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ КИВИ

Ингредиенты:

✔ 5 киви

✔ 1 банан

✔ 1 чайная ложка желатина

✔ 220 гр. сахара

✔ сок половины лимона

Приготовление:

1. Мелко порезать киви. Туда же порезать мелко банан.

2. Помять не очень сильно. Добавить сахар и чайную ложку желатина.

3. Варить 5--10 минут.

Густое, ароматное варенье готово!

Рубрики:

*** ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ ***/Варенье,джем,повидло,конфитюры,компоты,напитки,цук

Комментарии (0)

БИСКВИТ , КОТОРЫЙ ПОЛУЧАЕТСЯ ВСЕГДА .

Вторник, 22 Декабря 2015 г. 14:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Чипо_Лино [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бисквит, который получается всегда

Ингредиенты:

Масло сливочное — 300 г

Сахар — 350 г

Соль (Щепотка)

Яйца куриные — 6 шт.

Мука пшеничная — 300 г

Крахмал — 100 г

Разрыхлитель для теста (15 г) — 1 пакет

Молоко (3,5%) — 100 мл

Приготовление:

1. Масло с сахаром и солью взбить до пышности.

2. По одному вбивать яйца, не переставая взбивать.

Муку перемешать с крахмалом и разрыхлителем, и добавлять поочерёдно с молоком с к яично-масляной массе.

3. Форму застелить бумагой и смазать дно маслом.

Вылить тесто и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 25–30 минут.

4. Достать, дать остыть и разрезать на коржи.

Приятного аппетита!

Рубрики:

*** КУЛИНАРИЯ ***/Кексы,пудинги,запеканки,бисквит,профитроли.

Комментарии (0)

СУПЕР - БЫСТРАЯ ПИЦЦА .

Вторник, 22 Декабря 2015 г. 14:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Чипо_Лино [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Супер-быстрая пицца

Ингредиенты:

Для теста:

● два яйца,

● 180 грамм сметаны,

● 6 ложек муки, соль.

Начинка:

● колбаса,

● помидоры,

● грибы,

● тертый сыр.

Приготовление:

Тесто заливаем в сковороду, сверху располагаем начинку, посыпаем тертым сыром. Закидываем в духовку на 5-10 минут, до румянца.

Рубрики:

*** КУЛИНАРИЯ ***/Пончики,хворост,пицца,бублики,сушки,баранки.

Комментарии (0)

НОВОГОДНИЕ СЛАДОСТИ.

Вторник, 22 Декабря 2015 г. 14:01 + в цитатник
Это цитата сообщения LikeBisous [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогодние сладости

More

Рубрики:

*** КУЛИНАРИЯ ***/Сладости , десерты,вкусности.
*** НОВЫЙ ГОД ,РОЖДЕСТВО ***/Новогодний и рождественский стол.

Комментарии (0)

МЯСНОЙ КЕКС .

Вторник, 22 Декабря 2015 г. 13:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Чипо_Лино [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясной кекс

Ингредиенты:

копченое мясо (колбаса) — 350 г

фасоль отварная (или можно из банки в с/с) — 400 г

сыр — 100 г

сметана — 100 г

майонез — 100 г

яйца — 3 шт.

мука — 1 ст.

сода гашеная — 1 ч.л.

зелень

Приготовление:

Мясо и сыр порезать кубиком, смешать с фасолью и зеленью.

Взбить яйца со сметаной и майонезом венчиком, добавить соду и муку.

Все перемешать.

Выложить в форму, выпекать примерно 30-40 минут при температуре 180 градусов.

Рубрики:

*** КУЛИНАРИЯ ***/Подборка разных вкусных блюд.
*** КУЛИНАРИЯ ***/Кексы,пудинги,запеканки,бисквит,профитроли.
*** КУЛИНАРИЯ ***/Мясо,сало,мясные блюда,блюда из фарша и др.....

Комментарии (0)

КУРИЦА С ГРИБАМИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ.

Вторник, 22 Декабря 2015 г. 13:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Чипо_Лино [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица с грибами в сливочном соусе

Ингредиенты:

Куриные грудки — 2 шт.

Шампиньоны — 400 г

Сливки 22% — 300 мл

Специи — по вкусу

Масло сливочное — 40 г

Приготовление:

1. Шампиньоны моем и нарезаем крупными дольками. В сковороде разогреваем немного сливочного масла, кладем туда наши грибы и обжариваем на среднем огне около 5 минут. Пока грибы жарятся — курицу нарезаем на небольшие кусочки, размером примерно 2 на 3 см.

2. Когда грибы размякнут и выпустят сок, добавляем в сковороду курицу. Если надо, немножко добавляем масла.

3. Когда кусочки курицы побелеют — заливаем все содержимое сковороды сливками, добавляем соль и специи, сбавляем огонь и тушим около 5 минут. Когда соус обретет нужную густоту — тогда и снимаем с огня, поскольку грибы и курица уже, по сути, готовы.

4. Подавать блюдо можно с любым гарниром — рисом, макаронами (как у меня на фото) или картофелем.

Рубрики:

*** КУЛИНАРИЯ ***/Блюда из птицы , Блюда в горшочке.
*** КУЛИНАРИЯ ***/Блюда из картошки,овощей,грибов и др.

Комментарии (0)

САЛАТ " ИЗЮМИНКА " .

Вторник, 22 Декабря 2015 г. 13:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Чипо_Лино [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ "ИЗЮМИНКА"

Ингредиенты:

· 200г куриного филе

· 200г ветчины

· 3 половинки болгарского перца ( красного, жёлтого, зелёного)

· 200г консервированных лисичек (можно заменить опятами или шампиньонами)

· 200г консервированных ананасов

· 30г грецких орехов

· 30г изюма

· майонез

Приготовление:

1. Куриное филе отварить, остудить и нарезать соломкой.

2. Ветчину и перец также нарезать соломкой.

3. Изюм на 5 минут залить кипятком, после - сцедить воду.

4. С грибов сцедить жидкость. Крупные - нарезать соломкой, маленькие оставить целыми.

5. Ананасы нарезать небольшими кусочками.

6. Грецкие орехи слегка обжарить, после - мелко порубить ножом.

7. Все ингредиенты перемешать и заправить майонезом.

Приятного аппетита!

Рубрики:

*** КУЛИНАРИЯ ***/Салаты,салаты-торты,винигреты и их оформление.

Комментарии (0)

ОСТРЕНЬКАЯ КАПУСТА БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ .

Вторник, 22 Декабря 2015 г. 13:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Чипо_Лино [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Остренькая капуста быстрого приготовления

Капуста получается очень вкусной и моментально "сметается" с стола!

Приготовление:

1. Итак, нашинковать 2 кг свежей капусты, натереть 3-4 морковки на крупной терке,4 зубчика крупного зимнего чеснока порезать.

2. Залить маринадом немного остывшим: на 1 литр воды - 1/2 стакана сахара,2ст.л крупной соли с горкой, 10 штучек перца горошком, 5 гвоздичек, 4 шт. лаврового листа - прокипятить 10 минут, добавить 1/2 стакана растительного масла и 1/2 стакана 9% уксуса.

3. Придавить гнетом до полного остывания, переложить в 3-х литровую банку и убрать в холодильник на сутки. Затем капуста готова к употреблению. В холодильнике она хорошо хранится под обычной крышкой,но ей этого не потребуется

Рубрики:

*** КУЛИНАРИЯ ***/Блюда из картошки,овощей,грибов и др.

Комментарии (0)

ЛАВАШ С СЫРОМ В ЯЙЦЕ .

Вторник, 22 Декабря 2015 г. 13:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Чипо_Лино [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лаваш с сыром в яйце. Завтрак за 5 минут

Ингредиенты:

Тонкий армянский лаваш

Сыр (твердых сортов)

Яйцо

Соль, специи - по вкусу

Растительное масло (для жарки)

Приготовление:

1. Лаваш порезать на поперечные полоски.

2. Сыр нарезать ломтиками не шире ленточек лаваша, так, чтобы примерно дважды обернуть его.

3. Яйца взбить вилкой, немного посолить (можно добавить щепотку любимых специй).

4. Каждый ломтик сыра обернуть полоской лаваша, окунуть в яйцо и обжарить по 3-5 минут с двух сторон на сковороде с маслом. Жарятся очень быстро.

5. Сложить готовые изделия на блюдо и сразу подавать - отличный завтрак готов!

Сыр внутри плавится, а снаружи получается аппетитный румяный омлет - очень вкусно!!!

*Только не используйте терпкие, приторные сыры, типа Маасдама - их лучше не нагревать. Возьмите что-то нейтральное, типа Гауды или Моцареллы.

Рубрики:

*** КУЛИНАРИЯ ***/Растегаи,лаваш,чебуреки,хачапури,курник.
*** КУЛИНАРИЯ ***/Блюда из молочных продуктов , из творога , сыра .

Комментарии (0)

СЫРНЫЙ СОУС .

Вторник, 22 Декабря 2015 г. 13:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Чипо_Лино [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Сырный соус"

Густой, вкусный, почти как фондю) соус на основе бешамель. Простой в приготовлении но такой нежный и можно сказать деликатесный)

Ингредиенты:

- 300 мл молока

- 1 маленькая луковица

- 1 лавровый лист

- 15 г сливочное масла

- 15 г муки

- 100 г сыра

- 20 г пармезана

- соль, перец

- мускатный орех

Приготовление:

1. В сотейник сложить луковицу, лавровый лист, залить молоком и довести до кипения.

2. Накрыть крышкой и дать настоятся 20 минут. Процедить.

3. Растопить сливочное масло, добавить муку и обжаривать до легкой золотистости.

4. Влить молоко и помешивая венчиком варить до загустения.

5. Добавить соль. перец, мускатный орех и тертый сыр.

6. Варить на слабом огне 5 минут (или меньше) до однородности.

7. Подавать горячим с овощам на пару, картошке, пасте.

Приятного вам аппетита!!!!

Рубрики:

*** КУЛИНАРИЯ ***/Блюда из молочных продуктов , из творога , сыра .
*** КУЛИНАРИЯ ***/Рагу,соусы,майонезы,заправки,подливы,маринады,спец

Комментарии (0)

КУРИЦА В МАРИНАДЕ ПО - ГРЕЧЕСКИ .

Вторник, 22 Декабря 2015 г. 13:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Чипо_Лино [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица в маринаде по-гречески

Ингредиенты:

Йогурт без ароматизаторов — 1 стакан

Курица (ножки, крылышки, пульки) — 2 кг

Лимон — 1 шт.

Оливковое масло — 2 ст. л.

Орегано сухое — 1/2 ст. л.

Перец черный молотый — по вкусу

Петрушка свежая — 1/4 пучка

Соль — 1/2 ч. л.

Чеснок — 2 зубчика

Приготовление:

1. Хотите чего-нибудь простого и очень ароматного? Тогда приготовьте курочку на гриле, предварительно пропитав ее восхитительным сливочным маринадом. Готовится такой маринад очень просто, но дарит настоящий взрыв вкуса!

2. Итак, смешайте йогурт, оливковое масло, давленый чеснок, орегано, соль и черный перец. Добавьте лимонную цедру (натрите ее на мелкую терку) и сок половины лимона (примерно 2 столовые ложки).

3. Тщательно перемешайте, а затем добавьте нарезанную петрушку. Маринад готов! Видите: все предельно просто.

4. Поместите куриное мясо вместе с маринадом в большой пластиковый пакет и закройте пакет, не оставляя в нем воздуха. Помассируйте пакет, чтобы хорошо перемешать маринад и мясо, и отправьте его в холодильник на 30 минут.

5. Теперь замаринованную курицу можно поджарить в сковороде или на гриле, а также запечь в духовке. Для последнего варианта разогрейте духовку до 190 °C, поместите курицу в глубокий противень.

6. И отправьте в духовку на 45–60 минут или пока курица не станет золотисто-коричневой.

Примечание: в маринад можете положить еще немножко чеснока.

Рубрики:

*** КУЛИНАРИЯ ***/Блюда из птицы , Блюда в горшочке.

Комментарии (0)

КОТЛЕТКИ ПОД ШУБОЙ .

Вторник, 22 Декабря 2015 г. 13:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Чипо_Лино [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОТЛЕТКИ ПОД ШУБОЙ

Ингредиенты:

- Фарш — 1 кг

- Яйцо куриное — 2 шт.

- Батон (белый, без корочки) — 0,5 шт.

- Майонез (для фарша + немного для поливки) — 2 ст. л.

- Молоко — 120 мл

- Соль — по вкусу

- Перец — по вкусу

- Сыр твердый (для начинки — 50 г; для посыпки — 200 г) — 250 г

- Масло сливочное — 50 г

- Помидоры — 2 шт.

- Масло растительное — по вкусу

Приготовление:

1. Булку замочить в молоке, пропустить через процессор, смешать с фаршем, добавить яйца, майонез, соль, перец. Хорошенько перемешать (у меня из этого количества фарша получилось десять котлет).

2. Сыр и масло для начинки порезать брусочками. Мокрыми руками сформировать шарик из фарша, размять его, придав форму круга. В центр положить сыр, а на сыр — масло. Края защипнуть.

3. Обжарить котлеты на растительном масле до золотистой корочки (не до готовности, буквально по несколько минут с каждой стороны). Сложить котлеты в форму. Масло, на котором обжаривались котлеты, вылить в форму к котлетам, добавить ещe немного воды.

4. Помидоры порезать тоненькими ломтиками, выложить сверху на котлеты. Сыр натереть на самой мелкой тeрке и положить сверху на помидоры, прижать немного рукой. Сверху сбрызнуть майонезом.

5. Запекать в предварительно нагретой до 200°C духовке 45-50 минут на среднем уровне.

Приятного аппетита!

Рубрики:

*** КУЛИНАРИЯ ***/Котлеты,тефтели,фрикадельки,гамбургеры,отбивные.

Комментарии (0)

ВКУСНЕЙШИЙ ПИРОГ.

Вторник, 22 Декабря 2015 г. 13:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Чипо_Лино [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейший пирог

Ингредиенты (конечно, все зависит от формы, в которой запекать; я беру для 25-сантиметровой):

- 400 гр. куриного мяса (грудки).

- 1 банка консервированных шампиньонов.

- 1 пласт слоеного теста (примерно 300 гр.).

- 3 яйца.

- 200 мл сливок.

- 300 гр. сыра.

- 2-3 луковицы.

- Зелень: пара веточек укропа, зеленый лук и все, что Вы предпочитаете.

- Соль, перец, приправа для курицы (по вкусу).

Приготовление:

1. В сковородке разогреваем растительное масло. На нем обжариваем нашинкованный лук (можно мелко, полукольцами или кольцами).

2. Куриное филе режем кусочками (любой длины и толщины), солим, перчим, засыпаем приправкой и перемешиваем. Добавляем к луку и жарим до золотистого цвета курицы.

3. Вскрываем банку грибов, сливаем воду. Режем грибочки. Добавляем к курице (уже снятой с плиты) и хорошо перемешиваем. На плиту не ставим - не жарим.

4. В мисочке взбиваем три яйца, добавляем сливки. 5. Туда же натираем сыр (на любой терке). Шинкуем зелень. Солим, перчим. Хорошо мешаем.

6. Разогреваем духовку до 200о.

7. Пласт теста (предварительно размороженный, если покупной) раскатываем по размерам формы. Смазываем форму растительным маслом и выкладываем тесто таким образом, чтобы оставались небольшие бортики. 8. Высыпаем на него курицы с грибами. Немного "прессуем".

9. Сверху заливаем получившейся яично-сырной массой и аккуратненько прикрываем края тестом.

10. Ставим в разогретую духовку ровненько на 30 минуток. Ждем.

Через полчаса наслаждаемся! :)

Рубрики:

*** КУЛИНАРИЯ ***/Пирог сладкий и несладкий.

Комментарии (0)

САЛАТ С КУРИЦЕЙ , СЫРОМ И СУХАРИКАМИ.

Вторник, 22 Декабря 2015 г. 13:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Чипо_Лино [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с курицей, сыром и сухариками

Ингредиенты:

Вареная куриная грудка – 350 г

Помидоры – 2-3 шт.

Болгарский перец – 2-3 шт.

Свежие огурцы – 2 шт.

Ржаные сухарики – 80 г

Сыр твердых сортов – 150 г

Майонез – по вкусу

Чеснок – 1 головка

Приготовление:

1. Нарезаем или рвем куриную грудку на небольшие кусочки. Берем тарелку или салатницу и укладываем в нее нашу курочку, немного примяв ее ко дну.

2. Помидор нарезаем на небольшие полоски или кубики. Пол головки чеснока пропускаем через пресс и смешиваем в отдельной емкости вместе с измельченными помидорами и небольшим количеством майонеза.

3. Получившуюся смесь выкладываем поверх курицы. Если от помидор образовалось много жидкости, то ее необходимо предварительно слить.

4. Очищаем болгарский перец от семян и нарезаем не маленькие кубики. Оставшийся чеснок пропускаем через пресс и смешиваем вместе с перцем и майонезом. Выкладываем смесь из перца поверх томатов.

5. Огурцы нарезаем кубиками и выкладываем последующим слоем. Следующий слой делаем из сухариков.

6. Затем идет слой сухариков, который нужно смазать тонким слоем майонеза. Пропускаем сыр через мелкую терку и обильно посыпаем салат. Отправляем салат с курицей, сыром и сухариками в холодильник на 60 минут.

Приятного аппетита!

Рубрики:

*** КУЛИНАРИЯ ***/Салаты,салаты-торты,винигреты и их оформление.
*** КУЛИНАРИЯ ***/Блюда из птицы , Блюда в горшочке.

Комментарии (0)

ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ С НЕЖНЫМ ТВОРОЖНЫМ ДНОМ ( В МУЛЬТИВАРКЕ )

Вторник, 22 Декабря 2015 г. 13:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Чипо_Лино [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный пирог с нежным творожным дном (в мультиварке)

Шоколадный пирог с творожным дном (в мультиварке)

Ингредиенты:

- творог - 250 г.

- яйца -2шт.

- сахар - 210г. и 3 ст. ложки

- мука - 150г. и 2 ст.ложки

- ванильный сахар - 1 пакетик - 25г.

- слив. масло - 50 г.

- молоко - 75 мл. и 4 ст. ложки

- какао - 4 ст. ложки

- раст. масло (без запаха) - 50 мл.

- сода- 5г.

- разрыхлитель - 5 г.

- кипяток - 65 мл.

Приготовление:

1. Творожное тесто :

творог + одно яйцо + 60 г. сахара + 2 ст.ложки муки + ванильный сахар, смешать в блендере. Убрать на 20 мин. в морозилку.

2. Шоколадное тесто :

яйцо + 150г. муки + 50 мл. раст. масла + 2 ст.ложки какао + 150 г. сахара + 75 мл. молока + сода и разрыхлитель, все смешиваем и перемешиваем, до однородного состояния, затем вливаем кипяток и опять все хорошо перемешиваем.

3. Достаем из морозилки творожное тесто, смазываем чашу мультиварки сливочным маслом и выкладываем творожное тесто, сверху заливаем шоколадным тестом и ставим в мультиварку на режим "выпечка" - 60 мин.

4. Когда пирог готов, достаем его из мультиварки и начинаем варить глазурь:

50г. слив. масла + 4 ст. ложки молока + 3ст. ложки сахара + 2 ст. ложки какао, варим все это 5 мин, постоянно помешивая.

5. Заливаем пирог глазурью, пока горячая и жидкая, чтобы пропитала пирог.

Рубрики:

*** КУЛИНАРИЯ ***/Выпечка ... , Красивая и фигурная выпечка.
*** КУЛИНАРИЯ ***/Пирог сладкий и несладкий.
*** КУЛИНАРИЯ ***/Шоколад,чай,кофе,какао,ликер,коньяк,вино и др.

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Музыка

-Ссылки

-Рубрики

-Всегда под рукой

-Метки

-Новости

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Трансляции

-Статистика

Дневник Раиса1954

Перейти к полной формеБыстрая запись

ГУЛЯШ ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ .

НОВОГОДНЕЕ БЕЗЕ .

РЫБНЫЕ ФРИКАДЕЛЬКИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ.

КУРИНАЯ ОТБИВНАЯ В КАРТОФЕЛЬНОМ КЛЯРЕ .

КУРОЧКА В АНАНАСАХ.

ИЗУМРУДНОЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ КИВИ .

БИСКВИТ , КОТОРЫЙ ПОЛУЧАЕТСЯ ВСЕГДА .

СУПЕР - БЫСТРАЯ ПИЦЦА .

НОВОГОДНИЕ СЛАДОСТИ.

МЯСНОЙ КЕКС .

КУРИЦА С ГРИБАМИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ.

САЛАТ " ИЗЮМИНКА " .

ОСТРЕНЬКАЯ КАПУСТА БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ .

ЛАВАШ С СЫРОМ В ЯЙЦЕ .

СЫРНЫЙ СОУС .

КУРИЦА В МАРИНАДЕ ПО - ГРЕЧЕСКИ .

КОТЛЕТКИ ПОД ШУБОЙ .

ВКУСНЕЙШИЙ ПИРОГ.

САЛАТ С КУРИЦЕЙ , СЫРОМ И СУХАРИКАМИ.

ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ С НЕЖНЫМ ТВОРОЖНЫМ ДНОМ ( В МУЛЬТИВАРКЕ )