00:00 Ðåöåïòû èç ôàðøà
00:09 Êàê ÿ ãîòîâëþ ôàðø
00:27 Ëåïåøêè ñ ôàðøåì íà çàâòðàê
00:57 Ëåïåøêè ñ ôàðøåì â ýëåêòðîãðèëå
01:17 Ëåïåøêè â âàôåëüíèöå ñ ñûðûì ôàðøåì
01:55 Ñûðíûé ñóï ñ ôðèêàäåëüêàìè
02:12 Ñóï ñ ôàðøåì - ñðàçó áîëåå 10 âàðèàíòîâ
05:42 Êóõíÿ íàèçíàíêó - êàíàë â Òåëåãðàì
05:50 Ôàðø äëÿ êîòëåò ðåöåïò
06:41 Íà÷èíêà äëÿ êîòëåò
06:53 Óæèí ïîðöèîííî â äóõîâêå - êîòëåòà ñ íà÷èíêîé + êàðòîôåëü ïî-äåðåâåíñêè
07:44 Êàê ñäåëàòü ëîäî÷êè èç áóìàãè
09:45 Óæèí çà ïîë÷àñà
11:06 Êàðòîôåëüíàÿ çàïåêàíêà ñ ôàðøåì
12:14 Ôðèêàäåëüêè â òîìàòíîìó ñîóñå
14:00 Ëåïåøêè ñ ìÿñîì (ñ ôàðøåì)
ÐÅÖÅÏÒÛ:
—1— Ëåïåøêè íà çàâòðàê
• Ôàðø
• Ëóê
• Ñâèíñêàÿ ñîëü (ìîæíî âçÿòü îáû÷íóþ ñîëü è äîáàâèòü ëþáèìûå ñïåöèè)
• Çåëåíü
• Ñûð
• Ëåïåøêè ïøåíè÷íûå (èëè êóêóðóçíûå)
—2— «Ñóï ñ êðîøêàìè» (ñóï ñ ôàðøåì)
• Âîäà - 1,5 ë
• Ôàðø - 350 ã
• Ëóê - 1 øò.
• Ìîðêîâü - 1 øò.
• Òîìàòû â ñîáñòâåííîì ñîêó - 150 ã (ìîæíî âçÿòü 1 ñò.ë. òîìàòíîé ïàñòû è ïîëñòàêàíà âîäû)
• Ïøåíî - 100 ã
• Êàáà÷îê - 300 ã
• Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå - 2 ñò.ë.
• Ïåðåö ÷åðíûé ìîëîòûé
• Ëàâðîâûé ëèñò
• Ñâåæàÿ çåëåíü
• ×åñíîê - 1 çóá.
• Ñîëü
—3— Êîòëåòû ñ íà÷èíêîé
• Ôàðø - 700 ã
• Õëåá - 3 ëîìòèêà
• Âîäà - 100 ìë
• Ëóê - 1 øò.
• ßéöî - 1 øò.
• ×åðíûé ìîëîòûé ïåðåö
• Ñîëü
Äëÿ íà÷èíêè:
• Ñûð - 100 ã
• Ñìåòàíà - 50 ã
• Ìàéîíåç - 50 ã
• ×åñíîê - 1 çóá.
• Çåëåíü
—4— Óæèí èç ôàðøà è êîíñåðâèðîâàííîé ôàñîëè çà ïîë÷àñà
• Ôàðø (ó ìåíÿ èç èíäåéêè) - 650-700 ã
• Ôàñîëü êîíñåðâèðîâàííàÿ - 2 áàí.
• Òîìàòû â ñîáñòâåííîì ñîêó - 1 áàí.
• Ëóê - 1 øò.
• Ìàñëî îëèâêîâîå - 1 ñò.ë.
• Ìàéîðàí - 1/2 ÷.ë.
• Çèðà - 1/3 ÷.ë.
• Ïàïðèêà - 1 ÷.ë.
• Ñîëü
—5— Êàðòîôåëüíàÿ çàïåêàíêà ñ ôàðøåì
• Êàðòîôåëü - 800 ã
• Ôàðø ìÿñíîé (ó ìåíÿ ñâèíèíà) - 500 ã
• Ãðèáû (ìîæíî çàìîðîæåííûå) - 150 ã
• Ëóê - 1 øò.
• Ñìåòàíà - 1 ñòàêàí
• ßéöî - 1 øò.
• ×åñíîê - 2 çóá.
• Ñûð - 100 ã
• Ïåðåö ÷åðíûé ìîëîòûé
• Ñîëü
*** Ðàçìåð ìîåé ôîðìû 32õ22 ñì
—6— Ôðèêàäåëüêè â òîìàòíîìó ñîóñå
• Ôàðø - 500 ã
• Ñóõàðè ïàíèðîâî÷íûå - 3 ñò.ë.
• Ãîð÷èöà - 0,5 ÷.ë.
• Îðåãàíî - 1/3 ÷.ë.
• Çåëåíü ïåòðóøêè
• Ïåðåö ÷åðíûé ìîëîòûé
• Ñîëü
Äëÿ ñîóñà:
• Ëóê - 1 øò.
• ×åñíîê - 1-2 çóá.
• Òîìàòíûé ñîê - 1 ñòàêàí (èëè 2 ñò.ë. òîìàòíîé ïàñòû è ñòàêàí âîäû)
• Ñïåöèè (ó ìåíÿ 5 ïåðöåâ)
• Ëàâðîâûé ëèñò
• Ñîëü
—7— Ëåïåøêè ñ ìÿñîì
• Ôàðø (ó ìåíÿ ãîâÿäèíà) - 400 ã
• Ëóê - 150 ã
• Ìîðêîâü - 100 ã
• ßéöà - 2 øò. â òåñòî + 1 øò. äëÿ ñìàçêè
• Ìóêà - 400 ã
• Ñëèâî÷íîå ìàñëî - 70 ã
• Äðîææè (ñóõèå) - 8 ã
• Âîäà (òåïëàÿ) - 200 ìë
• Çåëåíûé ëóê, ïåòðóøêà
• Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî - 2 ñò.ë.
• Ñîëü
• Êóíæóò (ó ìåíÿ ñìåñü ÷åðíîãî è áåëîãî)
---------