1. Китайская мудрость

2. Зачем это делать

3. Забываем о кипятке

4. Как делать правильно

5. Три стакана холодной воды

6. Как правильно организовать процесс варки

7. Рекомендации по приготовлению блюда от китайцев

• добавить в емкость с водой сырое яйцо и хорошо помешать, что не даст пельменям между собой слипнуться;


• в воду следует бросить перья лука (результат тот же, что и в предыдущем случае);


• в воду можно добавить небольшое количество уксуса – мясо быстрее дойдет до готовности.