Рецепт красных капустных шариков на огурце

 

Ингредиенты:

2 огурца

1 краснокочанная капуста среднего размера

Лимонный сок

Оливковое масло

Поваренная соль

 

Пропустите капусту через мясорубку или блендер. Добавьте лимонный сок и соль, перемешайте. Сформируйте в шар, сжимая его рукой. Нарежьте огурцы и положите сверху капусту. Наконец, полейте оливковым маслом и подавайте.