-Öèòàòíèê

Êîòëåòû ñ î÷åíü âêóñíîé íà÷èíêîé - (0)

Êîòëåòû ñ î÷åíü âêóñíîé íà÷èíêîé Êîòëåòû ñ î÷åíü âêóñíîé íà÷èíêîé Îáÿçàòåëüíî ïîïðîáó...

Äîìàøíÿÿ âåò÷èíà - (0)

Äîìàøíÿÿ âåò÷èíà Èìååò ëè ñìûñë ãîòîâèòü âåò÷èíó äîìà? Ìû ãîâîðèì – îäíîçíà÷íî, ÄÀ!...

Ãðóäèíêà â ìèêðîâîëíîâêå - (0)

Ãðóäèíêà â ìèêðîâîëíîâêå À âû èñïîëüçóåòå ìèêðîâîëíîâêó òîëüêî äëÿ ðàçîãðåâàíèÿ åäû èëè ã...

Ñâèíîå ðàêñî - (0)

Ñâèíîå ðàêñî Ñâèíîå ðàêñî Ðàñêî - ñî÷íîå ìÿñî, ïðèãîòîâëåííîå ïî êëàññè÷åñêîìó èñïàíñ...

Ñî÷íåå ëþáîé áóæåíèíû! Ïðàçäíè÷íàÿ æàðåíàÿ ñâèíèíà öåëèêîì - (0)

Ñî÷íåå ëþáîé áóæåíèíû! Ïðàçäíè÷íàÿ æàðåíàÿ ñâèíèíà öåëèêîì Ñóïåð ñî÷íîå íåæíîå ìÿñî, ...

 -Ðóáðèêè

 -Ìóçûêà

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Çâåçäíàÿ_ñòðàííèöà

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 21.09.2015
Çàïèñåé: 11156
Êîììåíòàðèåâ: 63
Íàïèñàíî: 11868


×òî ïðèãîòîâèòü èç êðåâåòîê? 10 âêóñíûõ ðåöåïòîâ

Ïîíåäåëüíèê, 30 Èþëÿ 2018 ã. 12:06 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Àýëèòà_54 ×òî ïðèãîòîâèòü èç êðåâåòîê? 10 âêóñíûõ ðåöåïòîâ

 

 

1. Çàïå÷åííûå êðåâåòêè

Èíãðåäèåíòû íà 4 ïîðöèè:

800 ãðàìì áîëüøèõ î÷èùåííûõ êðåâåòîê
1/4 ñòàêàíà ñâåæåãî ëèìîííîãî ñîêà
2 ñòîëîâûå ëîæêè îëèâêîâîãî ìàñëà (+ 1 ëîæêà, ÷òîáû ñìàçàòü ïðîòèâåíü)
3 çóá÷èêà èçìåëü÷åííîãî ÷åñíîêà
1 ÷àéíàÿ ëîæêà íàòåðòîé öåäðû ëèìîíà
1/4 ÷àéíîé ëîæêè ìîëîòîãî êðàñíîãî ïåðöà
2 ñòîëîâûå ëîæêè íàðåçàííîé ñâåæåé ïåòðóøêè

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Ðàçîãðåòü äóõîâêó äî 250°Ñ.
2. Âûëîæèòü êðåâåòêè â îäèí ñëîé â ôîðìó äëÿ âûïå÷êè, êîòîðóþ ñëåäóåò ïðåäâàðèòåëüíî ñìàçàòü îëèâêîâûì ìàñëîì.
3. Ñìåøàéòå ëèìîííûé ñîê è âñå îñòàëüíûå èíãðåäèåíòû, êðîìå ïåòðóøêè. Çàëåéòå ýòîé ñìåñüþ êðåâåòêè.
4. Âûïåêàéòå ïðè 250°Ñ â òå÷åíèå 8-10 ìèíóò, ïîêà êðåâåòêè íå áóäóò ãîòîâû.
5. Äîñòàòü çàïå÷åííûå êðåâåòêè è ïîñûïàòü ñâåæåé ïåòðóøêîé. Ïî æåëàíèþ, áëþäî ìîæíî ïîëèòü ëèìîííûì ñîêîì. Ïîäàâàòü ê ñòîëó ñðàçó.
Ýòî áëþäî î÷åíü âêóñíîå è ê òîìó æå íèçêîêàëîðèéíîå. Ïîýòîìó áàðûøíè, êîòîðûå î÷åíü áîÿòñÿ èñïîðòèòü ñâîþ ôèãóðó, ìîãóò çàáûòü î ïðåäîñòîðîæíîñòÿõ. Êî âñåìó ïðî÷åìó êðåâåòêè áîãàòû ìèíåðàëüíûìè è ïèòàòåëüíûìè âåùåñòâàìè, ïîýòîìó çàïå÷åííûå êðåâåòêè â ÷åñíî÷íîì ñîóñå îáÿçàòåëüíî ñëåäóåò âíåñòè â ñïèñîê áëþä, êîòîðûå âû ãîòîâèòå î÷åíü ÷àñòî.

2. Êðåâåòêè ïîä ñîóñîì

Èíãðåäèåíòû:

-êðåâåòêè — 800 ãðàìì
-ñëèâî÷íîå ìàñëî — 50 ãðàìì
-÷åñíîê — 2 çóá÷èêà
-ñëèâêè — 250 ìèëëèëèòðîâ
-ïåòðóøêà
-ñîëü

Ïðèãîòîâëåíèå:

Ïî÷èñòèòå ÷åñíîê è èçìåëü÷èòå åãî ñ ïîìîùüþ ÷åñíî÷íèöû. Âûëîæèòå ÷åñíîê â ñêîâîðîäêó, ðàçîãðåâ å¸ ñî ñëèâî÷íûì ìàñëîì. Ïîòîì äîáàâüòå ñëèâêè è âñêèïÿòèòå. Ïî÷èñòèòå êðåâåòêè è âûëîæèòå èõ â ñêîâîðîäó. Âñ¸ òùàòåëüíî ïåðåìåøàéòå è òóøèòå íà ïðîòÿæåíèè 10 ìèíóò.
Äàëåå ïîìîéòå çåëåíü è ìåëêî å¸ íàðåæüòå. Ïîñûïüòå ñîäåðæèìîå ñêîâîðîäêè èçìåëü÷¸ííîé ïåòðóøêîé. Õîðîøî ïåðåìåøàéòå è òóøèòå åù¸ îêîëî 2-3 ìèíóò.Âûëîæèòå êðåâåòêè â òàðåëêó è ïðîäîëæàéòå òóøèòü ñëèâî÷íûé ñîóñ, ïîêà îí íå çàãóñòååò. Ïîòîì âûëîæèòå êðåâåòêè â çàãóñòåâøèé ñîóñ. Âñ¸ ïåðåìåøàéòå è òóøèòå åù¸ ïðèìåðíî 3 ìèíóòû.  êîíöå óáåðèòå êðåâåòêè ñ îãíÿ è âûëîæèòå íà áëþäî.

                                                                                 

3. Ñàëàò ñ êðåâåòêàìè

Èíãðåäèåíòû:

Êóðèíûå ÿéöà — 4 øò.
Ìàéîíåç
Îãóðåö ñâåæèé – 4 øò.
Ñûð òâåðäûé – 300 ã
Êðåâåòêè – 300 ã

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Ñíà÷àëà îòâàðèâàåì âñå êóðèíûå ÿéöà. Èçìåëü÷àåì èõ è âûêëàäûâàåì â ãëóáîêóþ åìêîñòü.
2. Çàòåì íàðåçàåì ìàëåíüêèìè êóáèêàìè êóñî÷åê òâåðäîãî ñûðà. Êëàäåì ê ïîäãîòîâëåííûì ÿéöàì.
3. Èçìåëü÷àåì ñâåæèå îãóð÷èêè. Äîáàâëÿåì ê îñòàëüíûì ïðîäóêòàì.
4.  òå÷åíèå íåñêîëüêèõ ìèíóò â ñîëåíîé âîäå ïðîâàðèâàåì ðàçìîðîæåííûå êðåâåòêè. Îïóñêàòü èõ ñëåäóåò â êèïÿùóþ âîäó, ïðåäâàðèòåëüíî ïîñîëåííóþ. Äîëãî âàðèòü íå ñëåäóåò: çàìîðàæèâàþò èõ óæå ïðèãîòîâëåííûìè.
5. Äàåì èì íåìíîãî îñòûòü, è î÷èùàåì îò ïàíöèðÿ è ãîëîâû. Åñëè êðåâåòêè ó âàñ êðóïíûå, ìîæåòå èõ ðàçðåçàòü íà íåñêîëüêî ÷àñòåé è òîãäà óæå äîáàâëÿòü â ñàëàò.
6. Êîãäà âñå èíãðåäèåíòû íàõîäÿòñÿ â åìêîñòè, äîáàâëÿåì ê íèì ìàéîíåç. Åãî ìîæíî ñäåëàòü â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ èç êóðèíîãî ÿéöà, ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà, ëèìîííîãî ñîêà, ñîëè è ãîð÷èöû çà ñ÷èòàííûå ñåêóíäû.
7. Ïåðåìåøèâàåì ñàëàò è ïîäàåì â ñàëàòíèöàõ äîðîãèì ãîñòÿì èëè ñåáå ëþáèìûì.
8. Ñàëàòèê ïðèøåëñÿ ïî âêóñó âñåì, à îñîáåííî ëþáèòåëÿì ìîðåïðîäóêòîâ. Êðåâåòêè âíåñëè ñâîé âêóñ è àðîìàò â ýòî áëþäî.
9. Ïðåäëàãàþ âàì òîæå ïðèãîòîâèòü ïîäîáíûé ñàëàò. Ñ äîìàøíèì ìàéîíåçîì îí ïîëó÷àåòñÿ îñîáåííî âêóñíûì!

4. Ïàñòà ñ êðåâåòêàìè â ÷åñíî÷íî-ñëèâî÷íîì ñîóñå

Èíãðåäèåíòû:

Ìàêàðîííûå èçäåëèÿ — 250 ã
Êðåâåòêè — 200 ã
Ñëèâêè — 150 ìë
Ìàñëî ñëèâî÷íîå — 20 ã
Ëóê ðåï÷àòûé — 50 ã
×åñíîê — 2 çóá÷èêà
Ïåòðóøêà — 20 ã
Ñîëü — ïî âêóñó
Ñìåñü ïåðöåâ — ïî âêóñó

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. ×åñíîê è ëóê ìåëêî ïîðåçàòü.
2. Ìàñëî ðàñòîïèòü. Îáæàðèòü ëóê è ÷åñíîê 1-2 ìèíóòû.
3. Äîáàâèòü î÷èùåííûå êðåâåòêè. Ãîòîâèòü 2-3 ìèíóòû.
4. Ïðèïðàâèòü ñîëüþ è ïåðöåì.
5. Âëèòü ñëèâêè. Äîâåñòè äî êèïåíèÿ.
6. Äîáàâèòü ïåòðóøêó è âûêëþ÷èòü.
7. Ïàñòó îòâàðèòü ñîãëàñíî èíñòðóêöèè íà óïàêîâêå. Ñìåøàòü ñ ñîóñîì.

5. Ñàëàò ñ êðåâåòêàìè, êàëüìàðàìè, îëèâêàìè è êóêóðóçîé

Èíãðåäèåíòû:

– 200 ãð ïåêèíñêîé êàïóñòû
— 3 ÿéöà
– 185 ãð (1 áàíêà) êîíñåðâèðîâàííûõ êàëüìàðîâ
– 150 ãð êðåâåòîê (îòâàðíûå)
– 400 ãð êóêóðóçû
– 80 ãð îëèâîê
– 8 ïîìèäîð ÷åððè
— ìàéîíåç
— çåëåíü ïåòðóøêè

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. ßéöà îòâàðèòü äî ãîòîâíîñòè, îõëàäèòü, î÷èñòèòü, íàðåçàòü ñîëîìêîé.
2. Ïîìèäîðû ÷åððè âûìûòü, îáñóøèòü, ðàçðåçàòü íà ÷åòûðå ÷àñòè.
3. Ñ êàëüìàðîâ, îëèâîê è êóêóðóçû ñëèòü æèäêîñòü, îëèâêè ðàçðåçàòü ïîïîëàì, êàëüìàðû íàðåçàòü íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè.
4. Ïåêèíñêóþ êàïóñòó âûìûòü, îáñóøèòü, íàðåçàòü òîíêîé ñîëîìêîé.
5. Ïåòðóøêó âûìûòü, îáñóøèòü, ðàçîáðàòü íà ëèñòèêè èëè ìåëêî íàðåçàòü.
6.  ñàëàòíèêå ñìåøàòü êóêóðóçó, êàëüìàðû, êðåâåòêè, îëèâêè, ïîìèäîðû ÷åððè, ïåêèíñêóþ êàïóñòó è ÿéöà, ïåðåìåøàòü, çàïðàâèòü ñàëàò ìàéîíåçîì, åù¸ ðàç õîðîøî ïåðåìåøàòü è óêðàñèòü çåëåíüþ ïåòðóøêè.

6. Êðåâåòêè â êëÿðå

Åñëè âû õîòèòå áûñòðî ñäåëàòü êàêóþ-íèáóäü íåîáû÷íóþ çàêóñêó, òî êðåâåòêè â êëÿðå âàì ïîäîéäóò. Ðåöåïò áûñòðûé, ïðîñòîé, ìîæíî ñêàçàòü, êëàññè÷åñêèé. Ïîäàâàòü êðåâåòêè â êëÿðå ìîæíî ñ ëþáûì ñîóñîì.

Èíãðåäèåíòû:

Êðåâåòêè — 500 Ãðàìì (Íà ïîëîâèíó ãîòîâûå. ( ìàãàçèíàõ òàêèå åñòü). Î÷èñòèòå èõ è îáðåæüòå õâîñòèêè. )
Ìóêà — 65 Ãðàìì
Ñîëü — Ïî âêóñó
Ñóõàðè — 1 Ñòàêàí
Ìîëîêî — 0,5 Ñòàêàíà
Îëèâêîâîå ìàñëî — 4 Ñò. ëîæêè (Ìàñëî äëÿ æàðêè. Åñëè ïîíàäîáèòñÿ, âîçüìèòå áîëüøå. )

Êîëè÷åñòâî ïîðöèé: 5-7

Ïðèãîòîâëåíèå:

Ñìåøàéòå ìóêó ñ ñîëüþ. È îáâàëÿéòå êàæäóþ êðåâåòêó â ìóêå. Âûëîæèòå â òàðåëêó. Ïðèãîòîâüòå îñòàëüíûå èíãðåäèåíòû. Îáìàêèâàéòå êðåâåòêè ñíà÷àëà â ìîëîêå, ïîòîì â ñóõàðÿõ. Îáæàðèâàéòå êðåâåòêè äî çîëîòèñòîé êîðî÷êè ñ îáåèõ ñòîðîí. Âàøè êðåâåòêè ãîòîâû! Âûáåðèòå ñîóñ ïî âêóñó è ïîäàâàéòå ê ñòîëó.
Ïåðåä ïîäà÷åé ÿ ïîñûïàþ êðåâåòêè â êëÿðå ñâåæèì óêðîïîì, âû ìîæåòå ïîëèòü èõ ëèìîííûì ñîêîì èëè óêðàñèòü òîæå êàêîé-íèáóäü çåëåíüþ. Ñîóñ òîæå ïîäáåðèòå ïî âêóñó — êàêîé âàì áîëüøå íðàâèòñÿ, òàêîé è èñïîëüçóéòå. ß äóìàþ, ÷òî ê íèì ïîäîéä¸ò ëþáîé ñîóñ. Óäà÷è â ïðèãîòîâëåíèè! Íàäåþñü, âàì ïîíðàâèòñÿ ýòîò íåõèòðûé ðåöåïò êðåâåòîê â êëÿðå.

7. Ïðàçäíè÷íûé ñàëàòèê ñ ïîìèäîðàìè ÷åððè è êðåâåòêàìè.

Ýòî äåéñòâèòåëüíî êðàñèâûé ñàëàò, ê òîìó æå, íåîáû÷íûé ïî âêóñó. Îí ìîæåò áûòü ïðèãîòîâëåí ê ïðàçäíè÷íîìó çàñòîëüþ è ñòàòü íàñòîÿùèì óêðàøåíèåì ñòîëà. Íåæíîñòü ìÿñà êðåâåòîê, ñëàäîñòü ïîìèäîðîê ÷åððè, ïèêàíòíûé ÷åñíî÷íûé àðîìàò — âñå ýòî íàñëàæäåíèå! Èíãðåäèåíòû äëÿ ñàëàòà ïîäîáðàíû î÷åíü óäà÷íî! À âûãëÿäèò ñàëàò ïîòðÿñàþùå!

Èíãðåäèåíòû:

0,5 êã îòâàðíûõ î÷èùåííûõ êðåâåòîê
10 ïîìèäîðîâ ÷åððè
1 íåáîëüøîé ïó÷îê çåëåíîãî ñàëàòà
2 ñâåæèõ îãóð÷èêà
200 ã êðàáîâûõ ïàëî÷åê
íåìíîãî çåëåíè óêðîïà
íåñêîëüêî çóáêîâ ÷åñíîêà
ñìåòàíà äëÿ çàïðàâêè, ïåð÷èê ìîëîòûé ÷åðíûé, ñîëü

Ïðèãîòîâëåíèå:

Îãóðöû î÷èñòèì îò êîæóðû è òîíêî íàðåæåì ñèìïàòè÷íîé ñîëîìêîé. Ñìåøàåì îãóðöû ñ î÷èùåííûìè ãîòîâûìè êðåâåòêàìè è íàðåçàííûìè êóáèêàìè êðàáîâûõ ïàëî÷åê. Ïîìèäîðû ÷åððè — íà ÷åòâåðòèíêè. Çåëåíü óêðîïà ïîðóáèì, à ÷åñíîê èçìåëü÷èì.  ñàëàòíèöó âûëîæèì ëèñòèêè çåëåíîãî ñàëàòà. Íà íèõ — êðåâåòî÷íûé ñàëàò, çàïðàâëåííûé ñìåòàíîé, ñ ïåðöåì è ñîëüþ. Ñâåðõó ñàëàò óêðàñèì ïî ñâîåìó óñìîòðåíèþ. Ìîæíî ïîëîæèòü íåñêîëüêî êðåâåòîê è çåëåíü.

8. Ñàëàò ñ êðåâåòêàìè â òàðòàëåòêàõ

Ñïåøó ïîäåëèòüñÿ ñ âàìè ðåöåïòîì ïðèãîòîâëåíèÿ ñàëàòà ñ êðåâåòêàìè â òàðòàëåòêàõ. Âêóñíîå, ñûòíîå áëþäî ìîæíî ïîäàâàòü êàê çàêóñêó, èëè êàê ñàëàò. Ïðè ýòîì îí ìîæåò ñòàòü äîñòîéíûì óêðàøåíèåì âàøåãî ïðàçäíè÷íîãî ñòîëà.

Èíãðåäèåíòû:

● Êðåâåòêè – 250 ãð.
● ßéöà êóðèíûå – 4 øò.
● Ñûð ìîöàðåëëà – 150 ãð.
● Ïåðåö áîëãàðñêèé (æåëòûé) – 0,5 øò.
● ×åñíîê – 1 øò.
● Òàðòàëåòêè — 10 øò.
● Èêðà êðàñíàÿ – 100 ãð.
● Ìàéîíåç
● Ñîëü

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Ïåðâûì äåëîì ñòàâèì âàðèòü íà ñðåäíèé îãîíü âêðóòóþ ÿéöà (ïðèìåðíî ìèíóò íà 7). Ïîñëå ÷åãî ñòàâèì èõ ïîä õîëîäíóþ ïðîòî÷íóþ âîäó, à çàòåì î÷èùàåì îò ñêîðëóïû.
Êðåâåòêè òàêæå îòïðàâëÿåì âàðèòüñÿ íà ñðåäíåì îãíå â ïîäñîëåííîé âîäå. Âàðèì îêîëî 10 ìèíóò, ïîñëå ÷åãî îñòóæàåì èõ è î÷èùàåì îò ïàíöèðÿ è ãîëîâû.
2. Ãîòîâûå ÿéöà íàðåçàåì ñðåäíèìè êóáèêàìè è ïåðåêëàäûâàåì â ñàëàòíèöó.
Äîáàâëÿåì êðåâåòêè (öåëüíûå), è ñâåðõó òð¸ì íà êðóïíîé òåðêå ñûð. Áîëãàðñêèé ïåðåö î÷èùàåì îò ñåìÿí è íàðåçàåì ìåëêèìè êóáèêàìè, ïîñëå ÷åãî äîáàâëÿåì èõ â ñàëàò.
Ñîëèì ïî âêóñó è çàïðàâëÿåì ìàéîíåçîì ñ ÷åñíîêîì (ïåðåäàâëåííûì ÷åðåç ÷åñíîêîäàâèëêó). Òùàòåëüíî ïåðåìåøèâàåì.
3. Òàðòàëåòêè íàïîëíÿåì íåñêîëüêèìè ëîæêàìè ñàëàòà è óêðàøàåì êðàñíîé èêðîé.
Ïîäàâàòü âìåñòå ñ áåëûì ïîëóñëàäêèì âèíîì.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

9. Ñûðíûé ñóï ñ êðåâåòêàìè

Èíãðåäèåíòû:

Âîäà — 2 ëèòðà
Êðåâåòêè – 300 ãðàììîâ
Êàðòîôåëü – 300 ãðàììîâ
Ìîðêîâü – 1 øòóêà
Ëóê ðåï÷àòûé – 1 øòóêà
Ñûðîê ïëàâëåíûé – 160 ãðàììîâ
Ñîëü – 1 ùåïîòêà
Ëàâðîâûé ëèñò – 1 øòóêà
Ïåðåö ÷åðíûé ãîðîøåê – 4 øòóêè
Ïåòðóøêà ñâåæàÿ – 1 âåòî÷êà

Ïðèãîòîâëåíèå:

×òîáû ïðèãîòîâèòü ñûðíûé ñóï ñ êðåâåòêàìè ïîäãîòîâèì òàêèå ïðîäóêòû: ñûðêè ïëàâëåíûå, âîäó, êðåâåòîê (óæå îòâàðíûå çàìîðîæåííûå), êàðòîôåëü, ëóê ðåï÷àòûé, ìîðêîâü, ñîëü (ïî âêóñó), ñâåæóþ ïåòðóøêó, ëàâðîâûé ëèñò è ÷åðíûé ïåðåö ãîðîøêîì. Ñòàâèì êàñòðþëþ ñ âîäîé íà îãîíü.  êèïÿòîê êëàäåì çàìîðîæåííûå êðåâåòêè, ñîëèì áóëüîí, äîáàâëÿåì òàêæå ëàâðîâûé ëèñò è ÷åðíûé ïåðåö ãîðîøêîì. Âàðèì âñå áóêâàëüíî 5 ìèíóò ïîñëå çàêèïàíèÿ — êðåâåòêè âåäü óæå ãîòîâû. Âûëàâëèâàåì èõ, à áóëüîí ïðîöåæèâàåì è ñíîâà ñòàâèì íà îãîíü.

Êàðòîôåëü (ó ìåíÿ 2 êðóïíûõ) ÷èñòèì è íàðåçàåì ñðåäíèì êóáèêîì. Ìîðêîâü ñ ëóêîì òîæå íóæíî ïî÷èñòèòü è ïîìûòü, à çàòåì íàðåçàòü òàê, êàê âû îáû÷íî ýòî äåëàåòå äëÿ ïåðâûõ áëþä. ß ïðåäïî÷èòàþ ïðîñòî ìåëêèìè êóñî÷êàìè. Êñòàòè, ëóêîâèöó ìîæíî íå èçìåëü÷àòü, à ïîëîæèòü ïðÿìî öåëèêîì. Ïîòîì âû åå âûëîâèòå è âûáðîñèòå, åñëè ó âàñ åñòü ïðèâåðåäû, êîòîðûì íå ïî äóøå âàðåíûé ëóê.

Êëàäåì â êèïÿùèé áóëüîí êàðòîøêó, ìîðêîâêó è ëóê. Âàðèì âñå ïðè ñðåäíåì êèïåíèè îêîëî 15 ìèíóò — ýòîãî âðåìåíè âïîëíå õâàòèò, ÷òîáû îâîùè ñòàëè ìÿãêèìè. Òåì âðåìåíåì íóæíî èçìåëü÷èòü ïëàâëåíûå ñûðêè. Ìîæíî íàòåðåòü íà òåðêå, à ìîæíî ïîðóáèòü êóáèêîì. Çàêëàäûâàåì ñûðêè â êèïÿùèé ñóï è ïåðåìåøèâàåì. Îíè ïîëíîñòüþ ðàñòâîðÿòñÿ áóêâàëüíî çà 5-7 ìèíóò. Åñëè íóæíî, ïîäñîëèòå ñóï÷èê.

Ïîêà âàðèòñÿ ñûðíûé ñóï÷èê, î÷èùàåì îòâàðíûõ êðåâåòîê. Íåñêîëüêî øòóê îñòàâëÿåì ñ õâîñòèêàìè — îíè ïîñëóæàò îòëè÷íûì äåêîðîì äëÿ ãîòîâîãî áëþäà. Êëàäåì êðåâåòîê â ñóï è äàåì èì ïðîãðåòüñÿ — ïîêèïåòü ïàðó ìèíóò. Âîò è âñå: íàø ñûðíûé ñóï ñ êðåâåòêàìè ïîëíîñòüþ ãîòîâ. Òåïåðü ðàçëèâàåì åãî ïî ïîðöèîííûì òàðåëêàì, äåêîðèðóåì êðåâåòêàìè è ïîñûïàåì èçìåëü÷åííîé ñâåæåé ïåòðóøêîé. Î÷åíü âêóñíî è ïðîñòî, ïðàâäà? À âåäü ñ ðåöåïòîì ñûðíîãî ñóïà ñ êðåâåòêàìè ìû ñïðàâèëèñü áåç ïðîáëåì!

10. Ñàëàò «Íåïòóí»

Èíãðåäèåíòû:

● êðåâåòêè-300 ãð
● êàëüìàðû-300 ãð
● êðàáîâûå ïàëî÷êè-200 ãð
● 5 ÿèö
● 130 ãð. êðàñíîé èêðû
● ìàéîíåç

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Îòâàðèâàåì ÿéöà, îõëàæäàåì, îòäåëÿåì áåëîê îò æåëòêà, íàðåçàåì áåëîê. Æåëòîê ìîæíî îñòàâèòü äëÿ óêðàøåíèÿ.
2. Âàðèì êðåâåòêè â ñëåãêà ïîäñîëåííîé âîäå.
3. Çàòåì â êèïÿùóþ âîäó áðîñàåì, ïðåäâàðèòåëüíî íàðåçàâ íà êîëüöà, êàëüìàðû. Ñàìîå ãëàâíîå-íå ïåðåâàðèòü èõ, èíà÷å ïîëó÷àòñÿ ðåçèíîâûìè!
4. Íàðåçàåì êðàáîâûå ïàëî÷êè.
5. Òåïåðü äîáàâëÿåì ïàðó ñòîëîâûõ ëîæåê ìàéîíåçà, ïåðåìåøèâàåì, è òîëüêî ïîòîì äîáàâëÿåì êðàñíóþ èêðó (÷òîáû íå ïîëîïàëàñü).
6. Ñîëü-ïåðåö ïî âêóñó, íî ñîâåòóþ ñîëèòü ïîñëå ñìåøèâàíèÿ âñåãî, ò.ê. èêðà è ìàéîíåç ìîãóò äàòü äîñòàòî÷íî ñîëè.

http://bonappeti.info/topics/chto-prigotovit-iz-krevetok-10-vkusnyh-retseptov/

``````````````````````````````````````````````````````````````````````

Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "***áëþäà èç ðûáû/ 2":
×àñòü 1 - Íåæíûé ðóëåò äëÿ ëþáèòåëåé êàëüìàðîâ
×àñòü 2 - Äîìàøíÿÿ ìàðèíîâàííàÿ ñåëåäî÷êà.
...
×àñòü 40 - Äëÿ Íîâîãîäíåãî ñòîëà: ñåìãà ñ êëþêâîé â ñëîåíîì òåñòå
×àñòü 41 - Çàëèâíàÿ ðûáà èç áëàãîðîäíîãî îñåòðà
×àñòü 42 - ×òî ïðèãîòîâèòü èç êðåâåòîê? 10 âêóñíûõ ðåöåïòîâ
×àñòü 43 - Çàêóñî÷íûé òîðò èç ñåëüäè ñ êðàñíîé èêðîé
×àñòü 44 - 9 ìàðèíàäîâ äëÿ ðûáû. Áûñòðî è ïðîñòî
×àñòü 45 - Ðàäóæíàÿ ôîðåëü "ïðÿíàÿ"
Ðóáðèêè:  ÊÓËÈÍÀÐÈß (êóõíè íàðîäîâ ìèðà) /Ðûáíûå áëþäà
ÊÓËÈÍÀÐÈß (êóõíè íàðîäîâ ìèðà) /Ñàëàòû

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó