Цитата сообщения МелкаяПакость Открытые пельмени из свинины



Ингредиенты:

300 г свиной мякоти
1 ст. л. рубленого корня имбиря
1 стакан грибов
4 зубчика чеснока
1 луковица
3 ст. л. кунжутного масла
1 яйцо
пельменное тест
нарезанный зеленый лук для посыпки
На мясорубке прокрутить мясо и грибы.

Мелко нарезать лук, чеснок и имбирь, смешать с фаршем.

Добавить в фарш яйцо и кунжутное масло.

Тесто раскатать на тонкие кружочки (примерно 10-12 см).

На центр выложить 2 ч.л. фарша.

Собрать тесто в форме корзинки.

Готовить в пароварке 15 минут.

Перед подачей на стол посыпать нарезанным зеленым луком.

https://vk.com/wall-34190977_32557