Цитата сообщения Сахарина Сок сливовый с мякотью "Вкусный"


"Такой сок будет отличной заготовкой на зиму. В любой момент можно насладиться ароматным напитком."

Что понадобится:

сладкие сливы – 2,5 кг,
антоновские яблоки – 1 кг,
вода – 2 ст.,
эмалированная кастрюля,
банки.

Процесс:

Сливы вымыть и обсушить. Подержать их в течение 2 минут в кипящей воде, очистить от кожицы и удалить косточки.

Разрежьте яблоки на 4 части, очистите их от семечек и кожуры.

Поместите фрукты в эмалированную кастрюлю, залейте горячей водой и варите около 3-4 минут.

Приготовьте горячий сироп из 1 л воды и 300 г сахара.

Протрите через сито фрукты, добавьте горячий сироп и нагрейте до 85ºС.

Снимите фрукты с огня и разлейте по литровым банкам.

Закатайте банки, переверните, накройте одеялом и охладите.

Наслаждайтесь!
http://zagotovki.usadbaonline.ru