Суп из консервированной фасоли — рецепты с фото

АВТОР: АННА ОТЗЫВОВ: 3 В РУБРИКЕ РЕЦЕПТЫ  2839 ПРОСМОТРОВ

 

Прелесть супов из консервированной фасоли как раз в том, что готовятся такие супчики достаточно быстро и замачивать и долго варить фасоль не нужно. Сегодняшняя подборка посвящена быстрым и вкусным рецептам таких супов. Чтобы не возникало вопроса, как приготовить суп из консервированной фасоли, все рецептики сопровождаются подробным описанием и фотографиями.

Суп из белой консервированной фасоли с ветчиной

Это очень простой, но очень вкусный рецепт. На среднюю кастрюлю вам понадобится:

• 1 банка белой консервированной фасоли;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 1-2 морковки;
• 3 стебля сельдерея;
• 3 средних помидора;
• 1,5-2 литра куриного бульона или воды;
• 100 г ветчины;
• 2 ст.л. вустерского соуса (если есть);
• лавровый лист;
• небольшой пучок петрушки;
• соль, перец

Приготовление:

1. Овощи чистим и нарезаем кубиками. С фасоли сливаем воду. Ветчину нарезаем на небольшие кубики.

/fit-and-eat.ru/wp-content/uploads/2015/08/narezaem_ovowi_dlya_supa.jpg" target="_blank">http://fit-and-eat.ru/wp-content/uploads/2015/08/narezaem_ovowi_dlya_supa.jpg 400w" width="400" />

2. Берем кастрюлю, в которой будем варить суп. Наливаем масло и обжариваем лук и чеснок 2-3 минуты, потом засыпаем морковь и сельдерей, обжариваем все еще 3-5 минут.

 

/fit-and-eat.ru/wp-content/uploads/2015/08/tushim_ovowi.jpg" target="_blank">http://fit-and-eat.ru/wp-content/uploads/2015/08/tushim_ovowi.jpg 400w" width="400" />

3. Теперь в кастрюлю добавляем фасоль и все заливаем водой/бульоном.

/fit-and-eat.ru/wp-content/uploads/2015/08/dobavlyaem_fasol.jpg" target="_blank">http://fit-and-eat.ru/wp-content/uploads/2015/08/dobavlyaem_fasol.jpg 400w" width="400" />

4. Помидоры натираем на терке, шкурку можно выбросить и немного их туши в отдельной сковороде. Добавляем их в суп, доводим его до кипения и оставляем вариться минут 30 на малом огне.

/fit-and-eat.ru/wp-content/uploads/2015/08/tushim_pomidori.jpg" target="_blank">http://fit-and-eat.ru/wp-content/uploads/2015/08/tushim_pomidori.jpg 400w" width="400" />

5. По прошествии 30 минут из супа черпаком забираем 2 стакана супа вместе с гущей. Выливаем их в чашу для блендера и пюрируем и возвращаем обратно в кастрюлю.

/fit-and-eat.ru/wp-content/uploads/2015/08/puriruem_chast_supa.jpg" target="_blank">http://fit-and-eat.ru/wp-content/uploads/2015/08/puriruem_chast_supa.jpg 400w" width="400" />

 

6. Добавляем порезанную ветчину, петрушку, лавровый лист, вустерский соус,  соль и перец и варим суп еще 15 минут.

/fit-and-eat.ru/wp-content/uploads/2015/08/dobavlaem_vetchine.jpg" target="_blank">http://fit-and-eat.ru/wp-content/uploads/2015/08/dobavlaem_vetchine.jpg 400w" width="400" />

Готово! Перед подачей не забудьте достать лавровый лист.

/fit-and-eat.ru/wp-content/uploads/2015/08/sup_gotov.jpg" target="_blank">http://fit-and-eat.ru/wp-content/uploads/2015/08/sup_gotov.jpg 400w" width="400" />

Вегетарианский суп из консервированной фасоли

На приготовление супа понадобится всего 30 минут, получится хорошая кастрюля аж на 6-8 порций. Вам понадобится:

• 2 красных перца;
• 2 небольших луковицы;
• 2 средних моркови;
• 2 палочки стебля сельдерея;
• 2 литра воды или овощного бульона;
• 1 банка консервированной фасоли;
• соль, перец и приправы.

Приготовление: