Цитата сообщения Nina62 Заварные блины на минералке



Для приготовления потребуется:

минералка с газом- 1-стакан
крутой кипяток - 1 стакан
яйца- 2 шт
сахарный песок- 2 стол ложки
соль- щепотка
сода-на кончике чайной ложки
мука- 1 стакан
растительное масло - 4 стол ложки

Яйца взбить с минеральной водой, сахарным песком и солью, перемешать венчиком и добавить просеянную муку, хорошенько перемешать,чтобы не было комков. В крутой кипяток добавить соду,размешать и вылить в тесто,хорошенько взбить венчиком и влить растительное масло. Тесто должно быть как жидкая сметана. Жарить блины на раскалённой сковороде с двух сторон до золотистого цвета, для первого блина сковороду смазать растительным маслом, а для последующих по желанию. Подавать с вареньем, сметаной, мёдом и т.д.
Приятного аппетита!