500 г бисквитных обрезков 

50 г сл. масла 
1/4 ст. дроблённых орехов 
1 ст.л. ликёра 
3 ст.л. какао-порошка (для не шоколадного бисквита) 
3 ст.л. горячей воды 
200 г шоколада 
дроблёное печенье (или орешки) для обсыпки 

Блендером размолоть бисквит в крошку. Растопить сл. масло и вместе с ликёром влить в блендер (если бисквит маслянный, то масло я не добавляю вообще). Всё хорошо перемешать. Растворить какао-порошок в горячей воде и влить в бисквит. Добавить орешки и хорошо перемешать. В зависимости от бисквита (степени сухости), возможно придётся добавить ещё немного растопленного масла. Узнать это можно, набрав немного массы в ладонь и сжав. Если масса будет держать форму, значит она готова. 
Скатать небольшие шарики диаметром 5 см, выложить их на застеленную пищевой плёнкой тарелку, и отправить в морозилку для застывания примерно на 30 мин. 
В это время растопить шоколад на водяной бане и высыпать дроблёное печенье (или орешки) на тарелку. 
Окунуть каждый шарик в шоколад и обвалять в крошке. 
Хранить пирожные в холодильнике.                                                                                                                                                                                                                       Mishelle