Öèòàòà ñîîáùåíèÿ TATYSIY
ÍÅÎÐÄÈÍÀÐÍÛÉ ÏÐÀÇÄÍÈ×ÍÛÉ ÒÎÐÒ
ÍÅÎÐÄÈÍÀÐÍÛÉ ÏÐÀÇÄÍÈ×ÍÛÉ ÒÎÐÒ

Èíãðåäèåíòû:
Äëÿ òîðòà:
- ßéöî — 3 øò.
- Ìóêà — 200 ã
- Ðàçðûõëèòåëü — 1 ÷. ë.
- Àïåëüñèí — 1 øò.
- Øîêîëàä (ãîðüêèé) — 50 ã
- Êàêàî — 50 ã
- Ñëèâî÷íîå ìàñëî — 150 ã
- Ñàõàð — 150 ã
- Ìîëîêî — 400 ìë
Äëÿ ãëàçóðè:
- Ñàõàð — 3 ñò. ë.
- -Êàêàî — 3 ñò. ë.
- Ñìåòàíà — 2 ñò. ë.
- Ñëèâî÷íîå ìàñëî — 50 ã
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ìÿãêîå ñëèâî÷íîå ìàñëî (êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû) âçáèòü â ïûøíóþ è áåëóþ ìàññó ñ ñàõàðîì,øîêîëàä ðàñòîïèòü â ìèêðîâîëíîâêå,ñ àïåëüñèíà íàòåðåòü öåäðó,ê ìàñëÿíîé ñìåñè äîáàâëÿåì æèäêèé øîêîëàä è öåäðó è âçáèâàåì åùå ðàç.
2.  îòäåëüíîé ìèñêå ñìåøàòü êàêàî, ìóêó, ðàçðûõëèòåëü; â ìàñëÿíóþ ñìåñü âëèâàåì ìîëîêî è ÿéöà è âñå âçáèâàåì åùå ðàç, ïðîñåèâàåì â ýòó ñìåñü ñóõèå èíãðåäèåíòû è âçáèâàåì âñå âìåñòå, äî îäíîðîäíîãî è ãëàäêîãî òåñòà. Îíî äîëæíî áûòü áåç êîìî÷êîâ. Òåïåðü íåîáõîäèìî âçÿòü äâå ôîðìû,÷òîáû îäíà ïîìåùàëàñü â äðóãóþ, è èõ ìîæíî ñòàâèòü íà ïëèòó. Ìåíüøóþ ôîðìó ñìàçàòü ñëèâî÷íûì ìàñëîì è â íåå âûëèòü âñå òåñòî.
3. Â ôîðìó áîëüøåãî äèàìåòðà íàëèòü íà ïîëîâèíó âîäó, ò. å. ôîðìà ñ òåñòîì ïîãðóæàåòñÿ â âîäó íàïîëîâèíó.
Ïåðåä òåì êàê ïîãðóæàòü îäíó ôîðìó â äðóãóþ - ìàëåíüêóþ ñ òåñòîì íàäî ïëîòíî çàêðûòü ôîëüãîé
Ñòàâèì íà ïëèòó è âêëþ÷àåì, äîâîäèì äî êèïåíèÿ è óìåíüøàåì îãîíü äî ñðåäíåãî. Âîäà äîëæíà êèïåòü íåìíîãî.
4. Âàðèì, ñëåäèì ÷òîáû âîäà íå âûêèïåëà. Óðîâåíü âîäû íå äîëæåí ìåíÿòüñÿ! Âàðèì 1,5 ÷àñà
÷åðåç ïîëòîðà ÷àñà ñíÿòü ñ ïëèòû, è îñòóäèòü â ôîðìå - òîðò óæìåòñÿ è åãî ëåãêî áóäåò äîñòàòü.
Âàðèì ñîóñ: ñìåøèâàåì âñå èíãðåäèåíòû â êîâøèêå, âàðèì íà ñðåäíåì îãíå äî îäíîðîäíîñòè ïðèìåðíî 3 ìèíóòû. îñòóæàåì Íàëèâàåì â öåíòð òîðòà è ïóñòü îíà ñàìà ðàñòå÷åòñÿ.
Âîò òàêàÿ ó íàñ êðàñîòà ïîëó÷àåòñÿ!
èñòî÷íèê