-Öèòàòíèê

Êîòëåòû ñ î÷åíü âêóñíîé íà÷èíêîé - (0)

Êîòëåòû ñ î÷åíü âêóñíîé íà÷èíêîé Êîòëåòû ñ î÷åíü âêóñíîé íà÷èíêîé Îáÿçàòåëüíî ïîïðîáó...

Äîìàøíÿÿ âåò÷èíà - (0)

Äîìàøíÿÿ âåò÷èíà Èìååò ëè ñìûñë ãîòîâèòü âåò÷èíó äîìà? Ìû ãîâîðèì – îäíîçíà÷íî, ÄÀ!...

Ãðóäèíêà â ìèêðîâîëíîâêå - (0)

Ãðóäèíêà â ìèêðîâîëíîâêå À âû èñïîëüçóåòå ìèêðîâîëíîâêó òîëüêî äëÿ ðàçîãðåâàíèÿ åäû èëè ã...

Ñâèíîå ðàêñî - (0)

Ñâèíîå ðàêñî Ñâèíîå ðàêñî Ðàñêî - ñî÷íîå ìÿñî, ïðèãîòîâëåííîå ïî êëàññè÷åñêîìó èñïàíñ...

Ñî÷íåå ëþáîé áóæåíèíû! Ïðàçäíè÷íàÿ æàðåíàÿ ñâèíèíà öåëèêîì - (0)

Ñî÷íåå ëþáîé áóæåíèíû! Ïðàçäíè÷íàÿ æàðåíàÿ ñâèíèíà öåëèêîì Ñóïåð ñî÷íîå íåæíîå ìÿñî, ...

 -Ðóáðèêè

 -Ìóçûêà

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Çâåçäíàÿ_ñòðàííèöà

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 21.09.2015
Çàïèñåé: 11156
Êîììåíòàðèåâ: 63
Íàïèñàíî: 11868


ÒÎÐÒ Ñ ÌÀËÈÍÎÉ È ÁÅËÛÌ ØÎÊÎËÀÄÎÌ

Ñóááîòà, 27 Ìàÿ 2017 ã. 22:02 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ viorica75 ÒÎÐÒ Ñ ÌÀËÈÍÎÉ È ÁÅËÛÌ ØÎÊÎËÀÄÎÌ

Âîò è íàñòàë îí,äåíü ðîæäåíèÿ...Î÷åíü äàâíî íå ïåêëà òîðòû äîìàøíèì,íî íà ñâîé äåíü ðîæäåíèÿ-ýòî ñâÿòîå.Ïîñêîëüêó â äîìå äåòè,âàðèàíò òîðòà-áåç îðåõîâ è ÷åðíîãî øîêîëàäà,íå åäÿò...
Òîðòèê ñáîðíûé,äâà âèäà áèñêâèòà,ïðîñòîé è øèôîíîâûé,ìíîãî ìàëèíîâîãî ïþðå è íåæíîãî êðåìà.Áîêà ïîêðûòû ïëîòíûì ñòðîåì ïëèòîê èç áåëîãî øîêîëàäà,ýòî äëÿ òåõ,êîìó íå ñëàäêî...
6077754_IMG_5568_2 (320x214, 16Kb)
 
 
 
 
Òîðò ãîòîâèëñÿ íà áîëüøóþ êîìïàíèþ,ïîýòîìó êîëè÷åñòâî ïðîäóêòîâ ìîæíî ñìåëî äåëèòü ïîïîëàì,äëÿ òîðòà ñðåäíåãî ðàçìåðà
Ïîòðåáóåòñÿ áîëüøîé ïðîòèâåíü(íà âåñü ðàçìåð äóõîâêè),âûñòëàííûé ïåêàðñêîé áóìàãîé
Ïðèãîòîâèòü ïîëîòåíöà,ïîñûïàííûå ñàõàðíîé ïóäðîé äëÿ ïëàñòîâ-áèñêâèòîâ

 
ÁÅËÛÉ  áèñêâèò (âñå â ãðàììàõ)
8 ÿèö
200 ã ñàõàðà
200 ã ìóêè
1/2 ÷àéíîé ëîæêè ðûõëèòåëÿ
Öåäðà 1-ãî ëèìîíà
1 ñòîëîâàÿ ëîæêà âîäû
Ìèêñåðîì âçáèòü ÿéöà ñ ñàõàðîì,äîáàâèâ 1 ñòîëîâóþ ëîæêó òåïëîé âîäû è öåäðó
Ïðîñåÿòü ìóêó è ðûõëèòåëü â ìàññó è ëîïàòî÷êîé,ñíèçó ââåðõ,ïåðåìåøàòü
Âûëîæèòü ìàññó íà ïðîòèâåíü,ðàçðîâíÿòü
Âûïåêàòü ïðè 200Ñ-10 ìèíóò
Ãîòîâûé ïëàñò âûëîæèòü íà ïîëîòåíöå
 
ÐÎÇÎÂÛÉ ØÈÔÎÍÎÂÛÉ ÁÈÑÊÂÈÒ (ìåðà â ÷àøêàõ,250ã)
2 ÷àøêè ìóêè
1,5 ÷àøêè ñàõàðà
1 ÷àéíàÿ ëîæêà ðûõëèòåëÿ
1/2 ÷àéíîé ëîæêè ñîëè
1/2 ÷àøêà ðèñòèòåëüíîãî ìàñëà
6 ÿèö ðàçäåëèòü íà æåëòêè-áåëêè
1 ÷àøêà ïþðå ìàëèíû
2 ÷àéíûå ëîæêè ïèùåâîãî æèäêîãî êðàñèòåëÿ(ìîæíî ìåíüøå,èëè áåç íåãî)
2 ÷àéíûå ëîæêè âàíèëüíîãî ýêñòðàêòà
Ïðîñåÿòü ìóêó,ðûõëèòåëü,ñîëü è 1/3 ñàõàðà
 ÷àøå âçáèòü æåëòêè,ðàñòèòåëüíîå ìàñëî,ïþðå ìàëèíû,âàíèëüíûé ýêñòðàêò (3 ìèíóòû)
Âìåøàòü â ýòó ñìåñü ìóêó
 äðóãîé ÷àøå âçáèòü áåëêè è 2/3 ñàõàðà äî îñòðûõ ïèêîâ
Äîáàâèòü ïî ëîæêå áåëêè â òåñòî,ïåðåìåøàòü
Âûïåêàòü ïðè 165Ñ-20 ìèíóò
Âûëîæèòü ïëàñòü íà ïîëîòåíöå
 
ÏÐÎÏÈÒÊÀ
3 ñòîëîâûå ëîæêè ñàõàðà
100 ã âîäû
Ñîê 1-ãî ëèìîíà
Äîâåñòè âîäó äî êèïåíèÿ,ðàñòâîðèòü ñàõàð,äîáàâèòü ñîê
Îñòûâøèì ñèðîïîì ïðîïèòàòü ïëàñòû áèñêâèòà
 
ÌÀËÈÍÎÂÛÉ ÄÆÅÌ
2 ÷àøêè ìàëèíîâîãî ïþðå
2 ñòîëîâûå ëîæêè ñàõàðà
1 ñòîëîâàÿ ëîæêà  ñàõàðà  äëÿ æåëèðîâàíèÿ äæåìà
Íàãðåòü ïþðå,ðàñòâîðèòü â íåì ñàõàð,îñòóäèòü
 
ÊÐÅÌ
700 ã Ìàñêàðïîíå
700 ã æèðíûõ ñëèâîê 35%
6-7 ñòîëîâûõ ëîæåê ñàõàðíîé ïóäðû(ïî âêóñó)
Âàíèëü-ùåïîòêà
Âçáèòü ñëèâêè,äîáàâëÿÿ ñàõàðíóþ ïóäðó è âàíèëü
Âçáèòü ìàñêàðïîíå,ñîåäèíèòü ñî âçáèòûìè ñëèâêàìè,àêêóðàòíî
Êðåì îòñòàâèòü â õîëîäèëüíèê
 
ÌÀËÈÍÎÂÎÅ ÆÅËÅ
2 ÷àøêè  ìàëèíîâîãî ïþðå óæå ñëàäêîãî
15 ã æåëàòèíà
50 ã âîäû
Ðàñòâîðèòü æåëàòèí â âîäå,íàãðåòü
Ñîåäèíèòü ñ ïþðå,ïóñòü îñòûíåò äî êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû
 
ÑÁÎÐÊÀ
Ïðèíöèï ñáîðêè ñîñòîèò â òîì,÷òî íóæíî ðàçðåçàòü ïëàñòû áèñêâèòà íà ëåíòû è,ñêëåèâ êðåìîì,ñâåðíóòü èõ ïî êðóãó,óëèòêîé
 
Ãóñòî ñìàçàòü ðîçîâûé áèñêâèò ìàëèíîâûì äæåìîì
Ïîêðûòü áåëûì ïëàñòîì
Òåïåðü,àêóðàòíî,ðåçàêîì äëÿ ïèööû,ðåæåì  ïëàñò íà ëåíòû âäîëü,øèðèíîé 8 ñì
Øèðèíó îïðåäåëèòå ñàìè,â çàâèñèìîñòè îò òîãî,êàêîé âûñîòû âû æåëàåòå òîðò
ß èñïîëüçîâàëà ëèíåéêó,÷òîáû ïîëîñêè ïîëó÷èëèñü ðîâíûìè
Íà÷èíàåì ñîáèðàòü òîðò
Ïåðâóþ ïîëîñêó ñìàçàòü êðåìîì,ñâåðíóòü óëèòêîé
Âçÿòü ñëåäóþùóþ ïîëîñêó,ñìàçàòü êðåìîì,íàâîðà÷èâàåì íà ïåðâóþ ïîëîñêó ïî êðóãó è òàê äàëåå...
Ïîñêîëüêó ïîëîñêà òîëñòîâàòà(èç äâóõ áèñêâèòîâ),êîå-ãäå ìîæåò ïîðâàòüñÿ,íå áåäà,çàïîëíèòü êðåìîì,èëè êóñî÷êîì áèñêâèòà
Îñòàòêàìè êðåìà ñìàçàòü âåðõ è áîêà(âûðîâíÿòü òîðò)
Òàêèì îáðàçîì.ñôîðìîâàâ òîðò,îäåòü êîëüöî  è ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê
Âûëîæèòü òîðò íà áëþäî(ïîäñòàâêó)
Âåðõ çàëèòü ìàëèíîâûì æåëå,à áîêà îôîðìèòü øîêîëàäíûìè ïëàñòèíàìè
 
ØÎÊÎËÀÄÍÛÅ ÏËÀÑÒÈÍÛ
300 ã áåëîãî øîêîëàäà ðàñòîïèòü íà âîäÿíîé áàíå
Âçÿòü àöåòàòíóþ ïëåíêó,øèðèíîé ðàâíîé âûñîòå òîðòà
Ðàñòîïëåííûé øîêîëàä íàíåñòè  íà àöåòàòíóþ ëåíòó,îí äîëæåí çàñòûòü ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå
Àêêóðàòíî ñíÿòü ïëåíêó ñ øîêîëàäà è ãîðÿ÷èì íîæîì íàðåçàòü ïðÿìîóãîëüíèêè
Ïðèëîæèòü ê òîðòó â íàõëåñò
Åñëè íå øîêîëàä-ìîæíî îáñûïàòü áîêà êîêîñîâîé ñòðóæêîé
Âåðõ óêðàñèëà êîíôåòêàìè èç áåëîãî øîêîëàäà
 
http://cafeiryna.blogspot.md/2015/01/blog-post_12.html
Ðóáðèêè:  ÊÓËÈÍÀÐÈß (êóõíè íàðîäîâ ìèðà) /Òîðòû, ïèðîæíûå...

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó