1. В теплой воде растворить сахар и соль, добавить оливковое масло. Муку смешать с дрожжами, постепенно всыпать муку в воду, замешивая тесто.

2. Тесто должно быть мягким и упругим, не липнуть к рукам и посуде. Накрыть миску с тестом чистым полотенцем и поставить в теплое место для подъема на 1 час.

3. По истечении времени тесто немного вымесить и оставить еще на 30 минут.

4. Разделить тесто на несколько равных частей. Раскатать из них длинные жгутики, сложить пополам и переплести.

5. Выложить на смазанный маслом противень. Каждый жгутик смазать оливковым маслом, посыпать итальянскими травами и крупной солью. Забыть про них на 20 минут.

6. Выпекать хлебные палочки в разогретом до 200 градусов духовом шкафу в течение 20 – 25 минут. Подавать остывшими. Приятного аппетита!
 

Автор рецепта: Домашняя кухня