-Цитатник

Котлеты с очень вкусной начинкой - (0)

Котлеты с очень вкусной начинкой Котлеты с очень вкусной начинкой Обязательно попробу...

Домашняя ветчина - (0)

Домашняя ветчина Имеет ли смысл готовить ветчину дома? Мы говорим – однозначно, ДА!...

Грудинка в микроволновке - (0)

Грудинка в микроволновке А вы используете микроволновку только для разогревания еды или г...

Свиное раксо - (0)

Свиное раксо Свиное раксо Раско - сочное мясо, приготовленное по классическому испанс...

Сочнее любой буженины! Праздничная жареная свинина целиком - (0)

Сочнее любой буженины! Праздничная жареная свинина целиком Супер сочное нежное мясо, ...

 -Рубрики

 -Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Звездная_странница

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 21.09.2015
Записей: 11156
Комментариев: 63
Написано: 11868





Освежающее удовольствие-мятное варенье

Пятница, 16 Июня 2017 г. 01:00 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Освежающее удовольствие-мятное варенье

      Освежающее удовольствие

     Этот пост для тех, кто любит мяту,

ее неповторимый аромат свежести и замечательный вкус

4278666_mintsprig1 (700x466, 156Kb)

   Несколько интересных способов использования мяты

  Мятное варенье

4278666_2_1_ (700x466, 258Kb)

 Как-то мне довелось попробовать пару чайных ложек варенья из мяты,безумно вкусно!

Вот рецепт: 

200-300 г промытых  стеблей с листьями мяты ,засыпаем 0,5 кг сахара и добавляем лимонной кислоты на кончике ножа,слегка встряхиваем  и оставляем  на 6 часов.

Нужно чтобы листья пустили сок.

Готовим сахарный сироп из 0,5 кг сахара и 1 стакана воды.

При варке снимаем  с него пену

Готовым сиропом заливаем мяту и оставляем настаиваться еще на 6 часов.

Затем ставим готовую массу на медленный огонь и 5 минут кипятим.

Разливаем горячее варенье в чистые баночки

дальше
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ (кухни народов мира) /Варенья, джемы, конфитюры, сиропы...

Запеканка из кабачков с фаршем

Среда, 14 Июня 2017 г. 16:05 + в цитатник

Запеканки из кабачков с фаршем в духовке – вкусное блюдо, которое легко могут приготовить даже начинающие кулинары. Она получается очень пышная и воздушная за счет взбитых белков, которые нужно осторожно вмешивать в тесто. Если запеканку просто залить яйцом, она будет иметь очень плотную текстуру.

Обязательно дайте время, чтобы кабачки выделили свой сок, слейте его. Чрезмерное количество сока нарушает текстуру запеканки, превращая ее в жидкую кашу.

рецепт Запеканка из кабачков с фаршем

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ (кухни народов мира) /Вторые блюда

Рецепт запеканки из кабачков с фаршем

Среда, 14 Июня 2017 г. 16:00 + в цитатник

Рецепт запеканки из кабачков с фаршем

Рецепт запеканки из кабачков с фаршем

Инна Зайцева
 

Если вы любите кабачки, значит рецепт этого сытного блюда вам придется по душе. Запеканка из кабачков с фаршем получается очень нежной, сочной и аппетитной. Приготовьте это прекрасное блюдо на обед или ужин и оно покорит вас своим вкусом и ароматом.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ (кухни народов мира) /Вторые блюда

Запеканка с кабачком и фаршем в духовке

Среда, 14 Июня 2017 г. 15:54 + в цитатник

Классический вариант

Готовить запеканку из кабачков с фаршем и помидорами нужно в духовке, поскольку по виду она напоминает слоеный пирог и требует выпекания в глубокой форме, где можно равномерно распределить ингредиенты.

Кусочек кабачковой запеканка с фаршемВам понадобятся:

 
  • молодой кабачок — 300 г;
  • фарш свиной либо телячий — 200 г;
  • яйцо — 1 шт.;
  • томат — 2 шт.;
  • луковица — 1 шт.;
  • кетчуп — 1 ст. л.;
  • сыр — 50 г;
  • сливки — 2 ст. л.;
  • соль, специи — на свое усмотрение;
  • укроп, петрушка — по желанию.
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ (кухни народов мира) /Вторые блюда

Запеканка с картофелем и сыром.

Среда, 14 Июня 2017 г. 15:52 + в цитатник

С картофелем и сыром

Рецепт запеканки из кабачков с фаршем и картофелем напоминает мясо по-французски, но имеет более нежный вкус. Нотку пикантности добавят пряности или острый солоноватый сыр Гауда, Эдамер, Чеддер.

Кабачковая запеканка с сыромВам понадобятся:

 
  • кабачки — 300 г;
  • фарш — 300 г;
  • лук — 1 шт.;
  • картофель — 4 шт.;
  • сыр — 50 г;
  • яйцо — 2 шт.;
  • молоко — 2 ст. л.;
  • майонез — 1 ст. л.;
  • приправа, соль — по вкусу.
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ (кухни народов мира) /Вторые блюда

КАК ПРИНИМАТЬ РОДЫ У СОБАКИ? ПОДРОБНАЯ ИНСТРУКЦИЯ

Среда, 14 Июня 2017 г. 02:14 + в цитатник

 В вашем доме обитает «покруглевшая мамочка», а вы скоро станете приемным родителем пищащих комочков, но волнуетесь и задаетесь вопросом, как правильно принимать роды у собаки? Не переживайте, роды процесс естественный, а в нюансах поможет разобраться нижеприведенная «шпаргалка».  

Читать далее...
Рубрики:  ВСЁ О СОБАКАХ...МОИ ЖИВОТНЫЕ...

ЭКЛАМПСИЯ У СОБАКИ ПОСЛЕ РОДОВ: ПРИЧИНЫ, СИМПТОМЫ И ПЕРВАЯ ПОМОЩЬ

Вторник, 13 Июня 2017 г. 23:35 + в цитатник

Эклампсия, она же молочная лихорадка, послеродовая гипокальциемия и лактационная тетания – острое, угрожающее жизни состояние, сопровождающееся резким падением уровня кальция в крови собаки после родов. Каждому хозяину, ожидающему потомство обязательно нужно знать, что такое эклампсия у собаки после родов, понимать степень угрозы и уметь оказать первую помощь.  

     ПРИЧИНЫ РАЗВИТИЯ ЭКЛАМПСИИ    Этиология заболевания связана с хроническим недостатком кальция, иногда, глюкозы в организме в период беременности. Точной первопричины развития эклампсии на сегодняшний день не выявлено.

Читать далее...
Рубрики:  ВСЁ О СОБАКАХ...МОИ ЖИВОТНЫЕ...

Ритуал-медитация на избавление от лени

Вторник, 13 Июня 2017 г. 14:40 + в цитатник
Рубрики:  Это интересно...
В ЗДОРОВОМ ТЕЛЕ-ЗДОРОВЫЙ ДУХ!

ТОП-5 ВКУСНЕЙШИХ МЯСНЫХ РУЛЕТОВ НА НОВОГОДНИЙ СТОЛ

Вторник, 13 Июня 2017 г. 14:06 + в цитатник
Рубрики:  НОВЫЙ ГОД, РОЖДЕСТВО/Праздничный стол (рецепты)
КУЛИНАРИЯ (кухни народов мира) /Мясные блюда
КУЛИНАРИЯ (кухни народов мира) /Банкетные блюда (фото)

Вкуснейший пирог с ароматной мясной начинкой

Вторник, 13 Июня 2017 г. 14:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Solovik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейший пирог с ароматной мясной начинкой

Наивкуснейший мясной пирог, приготовленный на нежном картофельном тесте и с ароматной мясной начинкой можно кушать как в холодной виде, так и в горячем. Можете сами попробовать.


пирог (604x388, 176Kb)

А для готовки такого пирога нужно взять ингредиенты:

Для теста:
картофель - 200 грамм
муки - 200 грамм
яйцо – 1 штука
сливочное масло - 50 грамм
соль

Для начинки:
свинины (или фарша) - полкило
болгарский перец – 2 штуки
помидор – 1 штука
луковицы небольшого размера – 2 штуки
жирные сливки - 100 мл.
молоко - 100 мл.
яйца (в заливку небольшие) - 2 штуки
томатной пасты - 2 ст. л.
соль, перец
тертого сыра немного

Далее
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ (кухни народов мира) /Выпечка (пироги, пирожки...)

Пирожное "Корзиночки"

Вторник, 13 Июня 2017 г. 14:02 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожное "Корзиночки"

4248238_27 (604x443, 42Kb)

Тесто:
100 г сливочного масла
100 г сахара
250 г муки
1 яйцо
1 ч.л. разрыхлителя

Из этих продуктов замесить мягкое тесто. Отщипываем кусочек теста, распределяем его по металлической формочке. Выпекаем при 180-190С до золотистогo цвета.

Начинка:
клубничный джем

Крем белково-заварной:
2 белка
250 г сахара
125 мл. воды
2 ч.л. лимонного сока

4248238_44 (227x108, 27Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ (кухни народов мира) /Торты, пирожные...

Такая разная глазурь для куличей.

Вторник, 13 Июня 2017 г. 14:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Такая разная глазурь для куличей.

Представляю Вашему вниманию очень интересную подборку рецептов приготовления глазури для куличей. Если Вы будете печь куличи, то среди этих рецептов найдётся отличный вариант для украшения Вами испечённого кулича. 

y-MQVrpY3wI (604x401, 119Kb)

Читать далее...
Рубрики:  П А С Х А/Пасхальные угощения
КУЛИНАРИЯ (кухни народов мира)

Александрийское тесто (для куличей)-это просто бомба!

Вторник, 13 Июня 2017 г. 14:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Кэтти [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Александрийское тесто (для куличей)-это просто бомба!

Совершенно потрясающие куличи! Сладкие, нежные, мягкие... Вкуснее я не ела в жизни!
Рецепт бабушкин, готовит она по этому рецепту уже несколько десятков лет.

С порции получается очень много куличей, смело делите количество на 2, 3, 4...

4653273_a8f706c98321 (500x375, 40Kb)

пошагово...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ (кухни народов мира) /ТЕСТО (разные виды)...

Печенье "Минутка"

Вторник, 13 Июня 2017 г. 13:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Мариникка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье "Минутка"


1919 (700x466, 328Kb)

Состав печенья «Минутка»:

- Маргарин - 250 граммов;
- Сырок плавленый - 150 граммов;
- Мука - 150 – 200 граммов


Для посыпки:

- Тмин
- Кунжут

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ (кухни народов мира) /Кексы, рулеты, печенье, маффины и пр.

Печень "Красавица Востока"

Вторник, 13 Июня 2017 г. 13:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печень "Красавица Востока"

Понадобится:
1 кг. печени (любой),
3 луковицы,
5-6 зубчиков чеснока,
крахмал,
томатная паста,
мёд (или сахар)
растительное масло,
соевый соус,
паприка,
соль.
Приготовление:
Печень режем ломтиками и слегка отбиваем . Сложить в миску печень, посыпать 2-3 ст. ложками крахмала, добавить ст. ложку соли, ст. ложку паприки. выдавить чеснок, добавить 50-70 гр. растительного масла, перемешать и оставить минут на 20.
Готовим соус:
==>далее
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ (кухни народов мира) /Мясные блюда

Капустный тортик

Вторник, 13 Июня 2017 г. 13:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Я_Наталья_Л [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капустный тортик

Ингредиенты:
●500-600 г капусты
●3-5 столовые ложки муки
●3 яйца
●соль, перец, специи по вкусу
●2 луковицы
● 2-3 морковки
●500 г фарша
●100 г тертого сыра
●3-4 столовые ложки майонеза
●масло для жарки
●зелень

5329627_image_3 (600x450, 60Kb)

Приготовление:
Капусту мелко нашинковать или измельчить в блендере. Добавить яйца, соль, перец, специи по вкусу и муку.
Все перемешать.
На сковороде испечь блинчики, остудить.
Лук измельчить, на крупной терке измельчить морковку - все обжарить.
Посолить, поперчить. Фарш посолить.
Смазать капустные блины сырым фаршем, сверху выложить слой морковки с луком, зелень.
Все сложить друг на друга по этому принципу.
Выложить торт на противень, смазать массой сыра и майонеза. Выпекать в духовке 15-20 минут при 180 С.
Приятного аппетита!

Серия сообщений "овощи":
Часть 1 - Капустные котлетки — вкусно, полезно и просто.
Часть 2 - ОВОЩНАЯ КОРЗИНКА
Часть 3 - Полезные морковные котлетки - 2 рецепта с фото
Часть 4 - Капустные котлетки - 50 рецептов
Часть 5 - Капустный тортик
Часть 6 - Острые фаршированные помидоры
Часть 7 - Кабачковые рулетики "ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ".
...
Часть 14 - Кабачково-сырный тортик с мясом
Часть 15 - Цыбуляники
Часть 16 - Нежная и вкусная Запеканка из кабачка и картофеля
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ (кухни народов мира) /Вторые блюда
КУЛИНАРИЯ (кухни народов мира) /Горячие закуски

Вкуснейшие домашние сырные пончики

Вторник, 13 Июня 2017 г. 13:57 + в цитатник
Это цитата сообщения gyord-pro-ladies [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейшие домашние сырные пончики

500 г сыра, яйца и мука… Ну почему я не знал раньше, какое чудо получится из этих продуктов!

Домашние сырные пончики — не самая полезная еда. Хоть и очень редко, но я балую себя и свою семью подобными блюдами! Ведь вкусно так, что хочется рассказывать об этом рецепте всем близким людям. Мои подруги благодарили и просили делиться секретами такой удачной выпечки почаще.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ (кухни народов мира) /Выпечка (пироги, пирожки...)

Кулинария >Сырники

Вторник, 13 Июня 2017 г. 13:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >Сырники


3416556_9587_540499456111573_7739066877094935000_n (450x567, 27Kb)

Сырники

Я долгое время перебирала разные рецепты сырников, прежде чем нашла “тот самый” - именно тот, которым мне захотелось поделиться. Сырники (или творожники) приготовленные по этому рецепту, получаются очень нежными и вкусными. Даже муж, который творог не особо жалует, ел их с удовольствием.

Вам потребуется:

400 г творога

3 ст.л. манки

4 ст.л. муки

2 яйца

2 ст.л. сметаны

щепотка соли

сахар по вкусу

сушеная вишня или другие сухофрукты по вкусу

(изюм, чернослив, курага и проч.)

Как готовить:

1. Если творог крупнозернистый - протираем его через сито. Добавляем яйца, сметану, соль, сахар, вишню, манку и муку. Замешиваем однородное тесто и даем ему постоять минут 15, чтобы манка разбухла.

Тесто в итоге не должно получиться крутым - оно должно быть такой консистенции, чтобы из него можно было худо-бедно слепить сырники.

2. От готового теста отделяем по небольшому кусочку, скатываем в шарик, обваливаем в муке и придаем приплюснутую форму. Жарим на растительном масле с обеих сторон.

При подаче поливаем сметаной или вареньем.

Приятного аппетита!

Автор: Татьяна Назарук

Nata Vi
 
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ (кухни народов мира) /Десерты

Полезные конфеты. Пять вкусных рецептов.

Вторник, 13 Июня 2017 г. 13:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Буала [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полезные конфеты. Пять вкусных рецептов.

1) Инжир с орехами

Полезные конфеты. Пять вкусных рецептов

ИНГРЕДИЕНТЫ:
 Инжир сушеный 200-250 г
 Шоколад (плитка)
 Масло сливочное 1 ст.л.
 Грецкие орехи
 Какао

* * * * *
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ (кухни народов мира) /Десерты

Блюда из мяса

Вторник, 13 Июня 2017 г. 13:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Sergey_Grebennikov [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блюда из мяса

Древние люди любили покушать, но с этим делом всегда были проблемы, поэтому они выкапывали корни, ловили рыбу, охотились на разного зверя. Жрали всё, что можно: рыбу, птиц, маленьких животных, корнеплоды, дикие ягоды, улиток, крабов, личинок, птичьи яйца, каракатиц, лягушиные лапки, скорпионов, насекомых и прочих гадов...

При помощи обаняния вынюхивали, что приятно пахнет, ели ягоды, плоды деревьев. Они увидели, что хищные животные едят других зверей и стали охотиться. Древние люди научились делать из камня ножи, дротики, наконечники копий. Видят мамонт шастает, берут копья и толпой (всем кушать хочется) кидаются на него и убивают. Удаp такого воина мог свалить с ног любого, а такой звеpь, как кошка, мог даже подлететь от подобного yдаpа на высотy до тpех метpов.  Когда огонь освоили, дело пошло веселее, так как жареное-вареное лучше усваивается, но самое главное паразиты погибают и другая разная мелочь - микроб. Эти старинные рецепты передавались из поколения в поколение, и всегда манили собой всех кулинаров...
Что бы приготовить мясные блюда нам необходимо хорошее настроение и желание сделать приятно близким... 

Рецепты здесь...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ (кухни народов мира) /Мясные блюда


Поиск сообщений в Звездная_странница
Страницы: 558 ... 447 446 [445] 444 443 ..
.. 1 Календарь