Известный британский астрофизик Стивен Хоукинг заявил, что выживание человеческого рода зависит от его способности найти новые дома в другом месте во Вселенной, потому что существует всё возрастающий риск уничтожения Земли.

Несмотря на то что Хоукинг много лет практически полностью парализован, он до сих пор ведет передовые научные исследования и активно занимается популяризацией науки.

«Мы не найдём ничего такого же хорошего, как Земля, если не отправимся в другую звёздную систему», — сказал учёный, добавив, что даже если люди не уничтожат себя в ближайшие 100 лет, они должны заполучить космические колонии, которые могут существовать без поддержки с Земли.

«Выживание человеческой расы находится под угрозой, пока вся она сосредоточена на одной планете. Такие катастрофы, как столкновение с астероидом, могут уничтожить всех нас. Когда мы проникнем в космос и создадим независимые колонии, то наше будущее будет в безопасности. Условий, сходных с земными, в пределах Солнечной системы нет, поэтому нам будет необходимо добраться до другой звезды», — сообщил Хоукинг.

По его словам, если человек использует современные ракеты на химическом топливе, то путешествие займет 50 тысяч лет, а это слишком долго и непрактично.

Для решения этой проблемы Хоукинг предложил развивать идею «двигателя деформации пространства», которая теоретически позволит мгновенно добраться до точки назначения. К сожалению, это противоречит научному закону, гласящему, что невозможно развить скорость выше скорости света.

«Однако мы можем и не нарушать этот закон, используя аннигиляцию (один из видов превращений элементарных частиц) вещества и антивещества, которая позволит развить околосветовую скорость. Тогда можно будет добраться до ближайшей звезды примерно за шесть лет, хотя для находящихся на корабле людей пройдет несколько меньше времени», — добавил профессор.

Хоукинг считает, что люди могли бы иметь постоянную базу на Луне через 20 лет и колонию на Марсе в последующие четыре десятилетия.

В принципе, с Хоукингом согласны американские ученые, разрабатывающие новые космические технологии для NASA. Через 5—6 лет, по их мнению, слетать на Марс и вернуться обратно можно будет всего за 90 дней.

Ранее считалось, что современный уровень развития технологии не позволит человеку слетать на Марс и вернуться обратно без затраты огромных ресурсов. Но новые разработки позволят сократить время полета и расходы на подготовку экспедиции в десятки раз, и колонизация Красной планеты и в целом быстрое перемещение человека по Солнечной системе могут стать возможными.

Для этого, утверждают американские специалисты, необходимо использовать направленный плазменный поток заряженных частиц (ионов), который должен разогнать космический корабль нового поколения, оборудованный специальными «магнитными парусами».

Именно использование огромной силы взаимного отталкивания «магнитного паруса» и направленного на него потока ионов и позволит разогнать корабль до огромной скорости.

Согласно разработке, корабль должен быть отправлен со специальной космической станции на орбите Земли. Эта станция должна быть оборудована пусковой установкой, которая мощнейшим толчком даст кораблю необходимый импульс для полета на Марс со скоростью в несколько десятков тысяч километров в час.

Через полтора месяца, при подлете к Красной планете, корабль тем же способом должна затормозить другая станция, которую необходимо заранее оборудовать на орбите Марса, а затем, когда будет нужно, она же отправит корабль назад.

По замыслу ученых, такое космическое сообщение по принципу «челнока» должно быть очень быстрым, не требовать больших ресурсов и, следовательно, стать экономически обоснованным.

Алан Гут, профессор физики из Массачусетского политехнического университета, однако, подчёркивает, что исследования, которые проводят Хоукинг и другие ученые, реальной основы под собой пока не имеют. По его словам, в ближайшее время условия для выживания человечества на Земле будут ничуть не хуже, чем на Марсе и Луне, а уж тем более на планетах других звездных систем. Он добавил, что построить, скажем, изолированную базу в Антарктиде будет намного проще, нежели на спутнике нашей планеты.

Источник:http://www.notlearning.ru/news/425/

Ингредиенты: - 1 кг любого фарша Начинка: - 2 луковицы - 4 катофелины - 5 яиц - 200 г сыра - майонез - соль, перец




Приготовление: Приготовить фарш, как на котлеты. Лук спассеровать на растительном масле. Картофель натереть на крупной тёрке, посолить, перемешать. Яйца отварить, мелко порезать, поперчить, добавить 1 столовую ложку майонеза, перемешать.

Сыр натереть на крупной тёрке. Сделать из фарша небольшие круглые лепешки (диаметр 10 см). Выложить на противень, смазанный растительным маслом или застеленный пекарской бумагой. Сверху выложить слой обжаренного лука Затем слой отваренных и порезанных яиц.


На яичный слой положить натертый картофель в виде стожка. Сверху слой натертого сыра. И залить майонезом. Выпекать в предварительно разогретой до 180° духовке 30-35 минут.

Борщ это разновидность супа основной и пожалуй главный компонент (но далеко не единственный) которого свекла. Именно свекла в сочетании с томатной обжаркой даёт борщу его неповторимый тёмно-красный (свекольный) цвет, который выделяет данное блюдо из всех супов, имеющих в основной массе своей невзрачные бледные цвета.

Борщ, без сомнения - это украинское блюдо! Рецептов борщей существует великое Множество. В различных областях Украины различная рецептура этого блюда. Львовские рецепты борщей как правило содержат копчёную ветчину, или же мелко нарубленные копчёные колбаски - влияние австрийской и венгерской кухонь. В Виннице и Тернополе борщ готовят с добавлением кваса - влияние Литовской и Польской культуры приготовления блюд.

На востоке и юго-востоке Украины редкий борщ обходится без мелко натёртого хрена. Здесь же в рецептах борща, возможно, встретить достаточно экзотичный для этого блюда ингредиент - рыбу! Для этой части Украины характерны рецепты борща с отсутствием одного из основных компонентов этого блюда - свеклы. Киевские или же черниговские рецепты борщей по букету используемых ингредиентов превосходят все существующие рецепты этого блюда! Здесь и фасоль и фрукты (яблоки, рябина), и овощи (огурцы, кабачки, патиссоны) и различные мясные бульоны и даже крупы, такие как пшено и гречка. При подаче на стол борщ почти всегда заправляется сметаной.

 Существуют рецепты постных борщей. В таких борщах вместо животных жиров используют растительные масла, ну а вместо мясных ингредиентов, как правило, используют бобовые и различные виды грибов. Такие борщи готовят во время постов и при подаче на стол не добавляют сметану.

Читать далее

Приготовить тесто 1: масло растопить, снять с огня и смешать с 1-м стаканом муки. Заваривать не нужно

 2: стакан сметаны (250 г) взбить с 2-мя яйцами. Добавить еще 2 стакана муки и еще 1/5 часть стакана муки. Смешать. Получится очень мягкое тесто, липковатое. Вымешать его минут 15, пока не перестанет липнуть, в том числе не перестанет прилипать к миске. Разделить второе тесто на 5-6 равных частей.

Стол щедро присыпать мукой. На другом столе или свободной половине того же стола раскатать полиэтилен (пищевую пленку). Одну часть теста тонко раскатать, аккуратно перенести на пленку и лишь потом намазать 1-м тестом. Если первое тесто совсем уж плохо мажется, добавить в него 1-2 с. л. растительного масла. Удобнее мазать кулинарной шпатулой или, за неимением оной, пальцем, наклоненным горизонтально столу. Раскатать следующую часть теста до тех же размеров, что и предыдущая, перенести ее на смазанную первым тестом предыдущую часть, стараясь, чтобы края совпали и лишь потом намазать первым тестом. Так же поступить и с остальными частями теста.
Все намазанные коржи скрутить рулетом. Обернуть пленкой и поставить в холодильник на ночь (на 12 часов).


Разрезать рулет поперек на 18-20 частей толщиной до 1,5 см. Положить части на тарелку и убрать в холодильник все, кроме одной, той, что вы будете раскатывать. Вот какой рулет внутри.


Раскатать равномерно, без истончений, на щедро присыпанном мукой столе, до 1,5-2 мм. (Раскатывать не по разрезу, где слои, а по внешней стороне) Совсем до прозрачности не надо - иначе трудно будет не сжечь корж при выпечке.
Чтобы коржи были ровнее, края обрезать с помощью тарелки. Готовые коржи уже не обрезать - слишком хрупкие. При выпечке форма все равно слегка исказится, но позже нужно будет подравнять собранный торт ножом, и проблема будет решена. Обрезки теста сразу же собирать в комок, чтобы не засохли. Из них потом тоже сделаем коржи.


Испечь коржи для наполеона поочередно на бумаге для выпечки в сильно разогретой духовке. Не передерживать, как только тесто пропечется - сразу вытаскивать. Тут нужно неотступно следить за каждым коржом, тaк кaк пекутся они очень быстро. Как только все тесто кончится, раскатываем по тому же принципу коржи из обрезков.
Как только все коржи испечены, готовим заварной крем. При помощью миксера взбиваем яйца с сахаром, продолжаем взбивать и добавляем молоко, потом муку. Ставим смесь на медленный огонь и доведём до кипения, постоянно помешивая. Когда смесь загустеет и станет пыхтеть, снимаем с огня и оставляем охлаждаться на 20 мин., потом добавляем масло и опять взбиваем миксером.
Несколько коржей откладываем для обсыпки. Остальные перемазываем кремом.
Оставляем торт на час при комнатной температуре, чтобы крем пропитал коржи, затем аккуратно прижимаем торт руками, чтобы осел. Ножом подравниваем края торта. Скалкой крошим несколько отложенных коржей и обсыпаем ими торт.
Ставим торт в холодильник на 12 часов, чтобы хорошо пропитался.


Источник: http://russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=130359

Объект приземлился близ африканской деревушки больше месяца назад, но его происхождение до сих пор не установлено.

Истина где-то рядом… (Фото National Forensic Science Institute.)

По словам руководителя департамента криминалистики намибийской полиции Пола Людика, шар упал в 750 км к северу от Виндхука, столицы государства. В месте контакта с землёй он оставил воронку глубиной 33 см и 3,8 м в поперечнике, отскочив на 18 м в сторону. За несколько дней до этого очевидцы слышали серию взрывов.

Диаметр объекта — 35 см, весит он около 6 кг. Создан из «известного человеку металлического сплава» и не несёт внутри каких-либо взрывчатых веществ: скорее всего, он просто полый, отметил г-н Людик. Власти страны с помощью веб-поиска обнаружили, что похожие шары уже падали в прежние годы — например, в 2007-м в Австралии и годом позже в Бразилии.

К несчастью для уфологов, им здесь нечем поживиться, а гражданам Намибии вряд ли стоит опасаться встречи с «людьми в чёрном». Дело в том, что небесный гость уж очень напоминает приспособление под названием Composite Overwrapped Pressure Vessel (COPV) — шарообразный контейнер для хранения сжатых газов в космосе. Ёмкость изготавливается из высокопрочных сплавов и обычно покрывается оболочкой из углепластиков или кевлара, так что ей не сложно выдержать прохождение через плотные слои атмосферы.

Г-н Людик говорит, что запрос о находке был отправлен в НАСА и ЕКА. Словом, остаётся лишь выяснить, от какого аппарата отвалилась эта штуковина и почему. Фрагменты (иногда довольно крупные) ракет, спутников и кораблей часто падают вполне неконтролируемо. Но поскольку суша составляет треть поверхности нашей планеты, а обжитые территории занимают ничтожную её часть, абсолютное большинство обломков приземляется в Мировой океан или необитаемую местность.

Источник:http://1000melocey.ru/publ/raznoe/kosmos/v_namibii...j_kosmicheskij_shar/38-1-0-158

Монах-августинец, доктор теологии и профессор Виттенбергского университета Мартин Лютер (1483–1546) приколотил на ворота церкви в немецком городке Виттенберге свои знаменитые 95 тезисов против торговли индульгенциями. Согласно этому документу христианин может получить прощение грехов только при искреннем раскаянии, и заменить его не могут никакие бумажки, широкая продажа которых есть, в сущности, не что иное, как мошенничество. С этого, имевшего огромный общественный резонанс выступления началась эпоха Реформации в Европе.

Австралия как страна просто обречена на славу, ведь ее жителей подбирали лучшие английские судьи

Австралия (от лат. Terra Australis — «южная земля») – шестое в мире по площади и единственное на Земле государство, занимающее целый континент.

Географическое положение Австралии

Австралия (Австралийский Союз, Commonwealth of Australia) занимает континент Австралия, остров Тасмания и ряд других островов Индийского, Тихого и Южного океанов. К северу от Австралии расположены Восточный Тимор, Индонезия и Папуа — Новая Гвинея, к северо-востоку — Вануату, Новая Каледония и Соломоновы Острова, к юго-востоку — Новая Зеландия. Австралийский материк разделяет собой Индийский и Тихий океан. Часто по географическому и геополитическому признаку Австралию включают в регион Австралия и Океания.

Читать далее

Ингредиенты: ● куриная грудка ● картофель ● луковица ● соль ● перец

Приготовление: Заранее отварена куриная грудка (но может быть любая другая часть курицы). Картошка тоже уже сварилась. Дальше все просто. Луковицу чистим, меленько режем и пассеруем на сковороде на небольшом огне. Не забываем иногда помешивать. Пока жарится лучек, в блендере измельчаем курицу. Измельчаем не мелко, не в пыль. Должно быть видно, что это мясо. Как слегка зазолотился лучек- высыпаем к нему курицу, солим и перчим, перемешиваем и убираем со сковороды в тарелку. Картошку толчем в пюре. Толчем, как бы не хотелось использовать блендер. Добавляем яйцо и опять толчем.

Когда картошечка станет более или менее «гладкой» мы ставим на огонь сковороду, наливаем растительное масло. На самом деле можно лепить котлетки с мясом внутри. Для этого на мокрой ладони «плющим»столовую ложку с хорошей горкой пюре. В центр кладем три чайных ложки курицы и аккуратно своим края картошки. Затем обминаем уплотняя и кладем на влажную, чтобы не прилипла, доску.

Когда порция на сковороду готова, кладем по одной котлетке на сковороду и влажной рукой прижимаем сверху и делаем её плоской. Ждём пока прожарится с одной стороны, затем переворачиваем и обжариваем с другой.

Один из многочисленных вариантов рецепта легендарного австрийского торта Захер.

Ингредиенты на торт диаметром 22см.

Тесто

180 г сливочного масла

150 г сахарной пудры

180 г горького шоколада

180 г муки

6 яиц 

1 пакетик ванильного сахара

щепотка соли

150 г абрикосового джема

Глазурь

200 г сахара

150 г горького шоколада

125 мл воды

Заранее достать масло — оно должно стать мягким.

Включить духовку разогреваться до 180°C.

Шоколад поломать на кусочки и поставить растапливаться на водяной бане.

В масло добавить половину сахарной пудры, ванильный сахар, щепотку соли и все перемешать миксером.

Шоколад немного остудить и тоненькой струйкой влить в смесь.

Желтки отделить от белков и добавить в общую чашу и продолжать взбивать. 

Белки взбить в отдельной посуде, добавить оставшуюся сахарную пудру и довести до состояния жестких пиков.

В шоколадную смесь высыпать просеянную муку, взбить миксером на меньшей скорости.

Туда же переложить белки и осторожно ложкой все перемешать.

Вылить тесто в форму со съемными стенками смазанную сливочным маслом и поставить в духовку на 50 минут.

Готовому коржу дать остыть.

Разрезать корж вдоль на две части. Если он получился слишком выпуклым — верхушку надо срезать. 


По основе тонким слоем намазать абрикосовый джем и накрыть верхней половинкой коржа.

Для приготовления глазури шоколад поломать на кусочки и поставить на водяной бане плавиться.

Высыпать сахар в воду, помешивая довести до кипения и варить не больше 5 минут.

Растопленный шоколад влить в сироп. Дать глазури остыть при комнатной температуре.

Залить торт по кругу и выровнять ножом. 

Как только глазурь застынет — торт можно подавать на стол, украсив взбитыми с сахаром сливками.

Источник:http://www.sweet-cook.ru/%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%82_%D0%B7%D0%B0%D1%85%D0%B5%D1%80/

Чтобы приготовить салат из салат-микса с черри нам понадобятся:

• Салат-микс — 100−150 г (примерно половина упаковки)
• Помидорки черри — 10−12 шт. (можно использовать томаты разных цветов, чтобы придать еще больше цвета)
• Твердый сыр — 30 г (Пармезан, Чеддер, Гойя)
• Масло оливковое — 4 ст. ложки
• Сок лимона — 1 ч. ложка
• Соль, перец — по вкусу
• Соус бальзамик — немного, для украшения и аромата

Как приготовить салат-микс с черри

Салат-микс всегда лучше подавать порционно. Лучше взять светлые тарелки, чтобы компоненты салата выглядели на них контрастно. Аккуратно выкладываем салат-микс на каждую тарелку невысокой горкой.

Теперь по поверхности тарелки раскладываем помидорки черри. Можно из порезать пополам или даже на четвертинки. Все зависит от того, какое оформление вы выберите для вашего салата.

Далее сбрызнем салат соком лимона и оливковым маслом. Посолим (лучше использовать морскую соль мелкого помола) и поперчим.

Сверху на салат потрем на мелкой тёрке сыр. Можно порезать сыр тонкими лепестками и разложить по всей поверхности салата.

Финальным аккордом нашего салата будут несколько капель бальзамика. Но если его нет — не беда, можно и без него — сок лимона уже дает необходимую кислинку.

Источник: http://www.bulochka.ru/%D1%81%D0%B0%D0%BB%D0%B0%D1...D1%87%D0%B5%D1%80%D1%80%D0%B8/