https://zen.yandex.ru/media/edanalyuboivkus/belias...04.1623405438883.91982лимонная кислота – 1 г = 1 щепотка вода теплая – 100 мл = 0,5 стакана* дрожжи прессованные – 20 г = 1 ст.л. сахар – 5 г = 1 ч.л. кефир – 200 мл = 1 стакан* соль – 7 г = 1 ч.л. растительное масло – 30 мл = 2 ст.л. мука – 460-500 г = 3,5-4 стакана* начинка лук репчатый – 200 г = 3 средние головки фарш – 400 г = 16 ст.л. соль – 4 г = 0,5 ч.л. (по вкусу) перец – 1 г = 1/4 ч.л. кефир – 30-50 мл = 1-3 ст.л.