Привет, мои дорогие❤️

 

Желаю вам всего самого хорошего и прекрасного!

 

Сегодня, по совету моей старшей сестры, приготовила вкусную рыбу с овощами. Такую рыбу она попробовала в гостях у подруги и не могла не спросить рецепт. До этого момента я сомневалась, что приготовить на Новогодний стол в качестве горячего блюда. Теперь у меня есть ответ! Среди моих гостей на праздник будут постящиеся, поэтому такая рыбка станет идеальным вариантом. К тому же готовить это блюдо быстро и легко! Яркая, сочная и вкусная рыба станет украшением любого праздничного стола.

 

 

Ингредиенты:

 

Филе красной рыбы - 600 г (у меня филе горбуши без кожи, две половинки тушки)

 

Морковь - 2 шт. 

 

Лук - 2 шт.

 

Сладкий перец - 2 шт.

 

Лимонный сок - 2 ст.л. (по ложке на каждую половинку рыбы)

 

Растительное масло для обжаривания овощей

 

Соль, специи, зелень - по вкусу

 

Приготовление:

 

Нарезаем тонко лук, сладкий перец и морковь. Обжариваем овощи в сковороде до полуготовности.

Выкладываем филе рыбы на двойной слой фольги. Солим, добавляем специи и лимонный сок и хорошо промазываем этим составом.

 

Сформируем из фольги бортики.

 

Сверху на рыбу выложим овощи.

 

Запекаем в разогретой духовке до 200С 15-20 минут.

1.


2.


3.


4.

 

Готовое блюдо украсим свежей зеленью.

 

Готовьте с любовью, мои хорошие!