Для приготовления маринованных помидор, понадобится; ______________________________________________________ 1. Помидоры красные - 1.5 кг 2. Зелень укропа и петрушки 3. Лавровый лист - 3 шт 4. Черный перец горошком - 9 шт 5. Чеснок - 3 зубчика 6. Лук репчатый - 5 шт 7. Соль - 1 ст л 8. Сахар - 2 ст.л 9. Растительное масло - 1,5 ст.л 10. Уксус 9% - 3 ст.л 11. Литровые банки - 3 шт Готовим __________ Сначала подготовим банки, их нужно хорошо вымыть, обдать кипятком и высушить на чистом полотенце. На низ сухих банок выкладываем зелень петрушки и укропа, по зубчику чеснока на каждую банку и по одному лавровому листику и черный перец горошком по три штучки. Теперь чистые и просушенные помидоры. Если помидоры большие их можно порезать на пополам. Слой помидор, слой репчатого лука порезанного кольцами. На огонь ставим 1,5 литра воды и доводим до кипения. Аккуратно разливаем по банкам, чтобы банки не лопнули. Крышки нужно залить кипятком на пять минут, чистыми, нагретыми крышками прикрываем банки и оставляем на десять минут. Оставшаяся вода в кастрюле больше не понадобится. Через 10 минут, переливаем воду из банок в кастрюлю, ставим опять нагревать до кипения. И еще раз разливаем по банкам, оставляем их 10 минут. Через 10 минут воду из банок сливаем в кастрюлю, добавляем соль ( 1 столовую ложку) и сахар ( две столовые ложки), доводим до кипения. Снимаем с огня, наливаем 1,5 столовые ложки растительного масла и три столовые ложки уксуса. Перемешиваем и разливаем по банкам. Банки закручиваем крышками или закатываем. Убираем под шубу до полного остывания. Маринованные помидоры готовы.