Àé-äà âêóñíÿòèíà!!! Ãðå÷åñêèå òåôòåëè ñ êàáà÷êàìè. Ïîïðîáóé è óáåäèñü! Ïðîñòî ïîòðÿñàþùèé ðåöåïò ! Âîçüìèòå ñåáå íà çàìåòêó! Ãðå÷åñêèå òåôòåëè ñ êàáà÷êàìè «Êåôòåäåñ» ñðåäèçåìíîìîðñêèå òåôòåëè èç ìÿñíîãî ôàðøà ñ îâîùàìè, êîòîðûå ïîäàþò êàê â ãîðÿ÷åì, òàê è â õîëîäíîì âèäå ñ ñîóñîì «Öàöèêè».  îðèãèíàëå èõ æàðÿò, íî ìíå áîëüøå íðàâÿòñÿ â çàïå÷åííîì âèäå. Èíãðåäèåíòû: 600 ã ìÿñíîãî ôàðøà 2-3 ìîëîäûõ êàáà÷êà 2 ÿéöà 1 ëóêîâèöà 3-4 çóá÷èêà ÷åñíîêà 2 ñòîëîâûå ëîæêè òîìàòíîé ïàñòû 3 ñòîëîâûå ëîæêè ìîëîòûõ ñóõàðåé Ñîëü, ìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö, ñâåæèå èëè ñóõèå ìÿòà è áàçèëèê Ê ìÿñíîìó ôàðøó äîáàâèòü òåðòûå êàáà÷êè, èçìåëü÷åííóþ ëóêîâèöó è ÷åñíîê: Äîáàâèòü ñóõàðè, òîìàòíóþ ïàñòó, ÿéöà. Ïîñîëèòü, äîáàâèòü ñïåöèè è õîðîøî âûìåñèòü:Èç ïîëó÷åííîé ìàññû ñôîðìîâàòü íåáîëüøèå òåôòåëüêè:Âûëîæèòü íà ïðîòèâåíü, âûñòåëåííûé ïðîìàñëåííûì ïåðãàìåíòîì:Ïîìåñòèòü â ñðåäíå íàãðåòóþ äóõîâêó:Âûíóòü ïðèìåðíî ÷åðåç 20 ìèíóò:Ïîäàâàòü â ãîðÿ÷åì èëè â õîëîäíîì âèäå.