Нежные отбивные из нежирной свинины

Понедельник, 17 Июля 2017 г. 20:15 + в цитатник

			Очень нравятся такие отбивные...В принципе. напоминает бризоль...Но нежнее за счёт того, что мясо вымочено в молоке...И жарятся они очень быстро..... Свинина нежирная- полкило Молоко яйца- 2 шт Мука - 70 гр Соль Перец Масло- для жарки Свинину нарезать на куски толщиной примерно 1, 5 см...Отбить, но так чтобы она не превратилась в "кружево "...Посолить и поперчить...Сложить в ёмкость и залить молоком (чтобы замочена была полностью )...И оставить в холодильнике на 3 часа...Если есть возможность- то дольше (например. на ночь )...Мясо периодически переворачивать...Так лучше впитывается молоко..Пару яиц взбить с одной ложкой воды...Подготовить тарелку с мукой.... Куски мяса обмакнуть в яйце с обеих сторон, затем запанировать в муке - и снова в яйце и обжарить с двух сторон на раскалённой сковороде с раст, маслом... Когда одна сторона обжарится , перевернуть на другую..Я обычно накрываю крышкой и убавляю газ до среднего...

Метки: мясо.отбивные

Процитировано 1 раз

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5915744/post418171613/">РќРµР¶РЅС‹Рµ РѕС‚Р±РёРІРЅС‹Рµ РёР· РЅРµР¶РёСЂРЅРѕР№ СЃРІРёРЅРёРЅС‹</a><br/>

РћС‡РµРЅСЊ РЅСЂР°РІСЏС‚СЃСЏ С‚Р°РєРёРµ РѕС‚Р±РёРІРЅС‹Рµ...Р’ РїСЂРёРЅС†РёРїРµ. РЅР°РїРѕРјРёРЅР°РµС‚ Р±СЂРёР·РѕР»СЊ...РќРѕ РЅРµР¶РЅРµРµ Р·Р° СЃС‡С‘С‚ С‚РѕРіРѕ, С‡С‚Рѕ РјСЏСЃРѕ РІС‹РјРѕС‡РµРЅРѕ РІ РјРѕР»РѕРєРµ...Р Р¶Р°СЂСЏС‚СЃСЏ РѕРЅРё РѕС‡РµРЅСЊ Р±С‹СЃС‚СЂРѕ..... РЎРІРёРЅРёРЅР° РЅРµР¶РёСЂРЅР°СЏ- РїРѕР»РєРёР»Рѕ РњРѕР»РѕРєРѕ СЏР№С†Р°- 2 С€С‚ РњСѓРєР° - 70 РіСЂ РЎРѕР»СЊ РџРµСЂРµС† РњР°СЃР»Рѕ- РґР»СЏ Р¶Р°СЂРєРё РЎРІРёРЅРёРЅСѓ РЅР°СЂРµР·Р°С‚СЊ РЅР° РєСѓСЃРєРё С‚РѕР»С‰РёРЅРѕР№ РїСЂРёРјРµСЂРЅРѕ 1, 5 СЃРј...РћС‚Р±РёС‚СЊ, РЅРѕ С‚Р°Рє С‡С‚РѕР±С‹ РѕРЅР° РЅРµ РїСЂРµРІСЂР°С‚РёР»Р°СЃСЊ РІ &quot;РєСЂСѓР¶РµРІРѕ &quot;...РџРѕСЃРѕР»РёС‚СЊ Рё РїРѕРїРµСЂС‡РёС‚СЊ...РЎР»РѕР¶РёС‚СЊ РІ С‘РјРєРѕСЃС‚СЊ Рё Р·Р°Р»РёС‚СЊ РјРѕР»РѕРєРѕРј (С‡С‚РѕР±С‹ Р·Р°РјРѕС‡РµРЅР° Р±С‹Р»Р° РїРѕР»РЅРѕСЃС‚СЊСЋ )...Р РѕСЃС‚Р°РІРёС‚СЊ РІ С…РѕР»РѕРґРёР»СЊРЅРёРєРµ РЅР° 3 С‡Р°СЃР°...Р•СЃР»Рё РµСЃС‚СЊ РІРѕР·РјРѕР¶РЅРѕСЃС‚СЊ- С‚Рѕ РґРѕР»СЊС€Рµ (РЅР°РїСЂРёРјРµСЂ. РЅР° РЅРѕС‡СЊ )...РњСЏСЃРѕ РїРµСЂРёРѕРґРёС‡РµСЃРєРё РїРµСЂРµРІРѕСЂР°С‡... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5915744/post418171613/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Нежные отбивные из нежирной свинины